Bokashi-Dünger: Was er ist und wie man ihn anwendet

In letzter Zeit erfreuen sich verschiedene Düngemittel im Gartenbau zunehmender Beliebtheit, da Pflanzen aufgrund verschiedener Faktoren nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden. Die intensivere Landnutzung hat den Einsatz von chemischen Mitteln oder den ökologischen Landbau notwendig gemacht. Das beliebteste mikrobiologische Düngemittel ist Bokashi, eine Mischung aus fermentierter Weizenkleie.

Was sind Bokashi-Dünger? Welche Vorteile bietet die Verwendung dieses Düngers und für welche Pflanzenarten eignet er sich? Schauen wir uns das genauer an.

Was ist Bokashi im Gartenbau?

Bokashi ist ein Bodenverbesserungsmittel aus Lebensmittelabfällen oder ähnlichen organischen Stoffen. Alle Zutaten werden mithilfe spezieller Bakterien fermentiert, anstatt abgebaut zu werden. Die Katalysatormischung ähnelt optisch herkömmlicher Kleie, ist aber ein einzigartiges Präparat voller nützlicher Mikroorganismen.

Dieses Produkt gilt als bekannter Dünger, der die biologische Fruchtbarkeit des Bodens in kurzer Zeit wiederherstellen kann. Die während des Fermentationsprozesses entstehenden Substanzen fördern die schnelle Wurzelbildung von Obst- und Gemüsepflanzen und stärken deren Immunsystem.

Wie man Bokashi macht

Zur Herstellung von Bokashi verwendet man eine beliebige trockene Nährlösung mit einem Feuchtigkeitsgehalt von maximal 30 Prozent. Geeignet sind beispielsweise Weizenkleie oder Spreu, die anschließend in EM-Sporen getaucht werden. Die so entstandenen Sämlinge werden befeuchtet und unter günstige Bedingungen gebracht, darunter:

• Temperatur zwischen 32 und 35 Grad;
• hohe Luftfeuchtigkeit 80–90%;
• Ein Ort ohne Sauerstoffzufuhr.

Nach der Fermentation sterben die primären Ektomykorrhiza-Pilze ab, wodurch reichlich Sporen gebildet werden. Der so gewonnene Starter wird anschließend auf natürliche Weise getrocknet, um feine Granulate – auch Bokashi genannt – zu erhalten.

Welche Vorteile bietet Dünger?

Die Verwendung von Dünger hat viele Vorteile für den Boden:

• beschleunigte Gärung organischer Stoffe;
• Erhöhung des Humusanteils;
• Verleiht sonnengetrocknetem Gras ein gesundes Aussehen;
• ein Hindernis für die Entwicklung pathogener Mikroorganismen.

Anwendungsgebiete

Viele Menschen wissen nicht, wie man Bokashi im Gartenbau einsetzt. Am häufigsten wird der Dünger zur Bodenverbesserung verwendet. Er kann auch in der Tierhaltung zur Geruchsbeseitigung eingesetzt werden. Bokashi hat ein breites Anwendungsspektrum:

• beschleunigt die Kompostreifung;
• wird zur Vorbereitung des Bodens für die Pflanzung von Setzlingen verwendet;
• Wurzelernährung von Pflanzen;
• Beseitigung unangenehmer Straßengerüche;
• Futterzusatzstoff für Tiere und Vögel.

Trockendünger unter den Wurzeln

Im Frühjahr wird Bokashi direkt als Dünger zur Bodenvorbereitung und Wurzeldüngung eingesetzt. Es eignet sich gut zum Kompostieren. Granulat wird zur Düngung von Pflanzen in geschützten Böden, wie z. B. in Gewächshäusern oder Treibhäusern, verwendet. Die empfohlene Dosierung beträgt eine Prise pro Quadratmeter.²Die

Für den Boden

Bokashi wird den Pflanzlöchern vieler Gemüsesorten beigemischt, darunter Kartoffeln, Tomaten und Karotten, aber auch Himbeersträucher, Johannisbeeren und Weinreben. Für die Bodenbearbeitung verwendet man 50 bis 250 Gramm pro 10 Quadratmeter.

Für Sämlinge und Blüten

Bokashi kann auf saubere Erde aufgetragen werden. Streuen Sie die Mischung in die Pflanzlöcher und bedecken Sie sie mit 2–3 Zentimetern Erde. Verwenden Sie eine Prise pro 5 Gramm trockenes Saatgut.

Wie man Bokashi selbst herstellt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eigenen Dünger herzustellen. Jeder kann seine bevorzugte Methode wählen und Bokashi dann im Garten anwenden. Das bewährteste Rezept ist das unten beschriebene:

1. Verteilen Sie die Kleie gleichmäßig auf der Folie in einem gut beheizten Raum. Beachten Sie, dass der Feuchtigkeitsgehalt des Rohmaterials maximal 30 % betragen sollte.
2. Die Kleie mit der EM-Präparatmischung mithilfe einer Handsprühflasche bestreichen.
3. Das Rohmaterial so lange anfeuchten, bis die Kleie einen einzigen Klumpen bildet.
4. Schütten Sie den Inhalt in einen dicken schwarzen Beutel und verschließen Sie ihn fest.
5. Den Beutel zum Nachreifen bei einer Temperatur von 32-35 Grad lagern.
6. Überprüfen Sie den Inhalt der Packung nach einer Woche; es sollte dann nach Hefe riechen, was darauf hinweist, dass das Produkt fertig ist.

Bokashi selbst herzustellen ist zeit- und kostenaufwendig. Wer sich die Mühe nicht machen möchte, kann natürlich auch ein fertiges Produkt kaufen.

Schäden und Gegenanzeigen

Wird die Bokashi-Zubereitungstechnik nicht befolgt, entstehen eingelegte Küchenabfälle, da unnötige Zutaten verwendet werden. Die entstehenden organischen Stoffe werden möglicherweise nicht vollständig verdaut, sodass Gemüse oder Obst, wenn sie damit behandelt werden, eine Vielzahl phytopathogener Mikroorganismen enthalten können.

Düngemittel, die mit einer großen Anzahl phytopathogener Mikroorganismen angereichert sind, erhöhen die Infektionsrate in Ihrem Garten und können zur Entwicklung verschiedenster Pflanzenkrankheiten führen. Gelangt Bokashi in den Organismus, kann es sowohl bei Menschen als auch bei Tieren Krankheiten auslösen.