עצי פרי עמודיים: יתרונות וחסרונות של גידולם בחלקה

לעצי פרי עמודיים יש צורה ייחודית המזכירה עמודים או נרות. לעצים אלה ענפים צדדיים קצרים הפונים כלפי מעלה וגזע אנכי, ויכולים לכלול עצי תפוח, אגס, שזיף, דובדבן ועצים אחרים. במאמר זה, נחקור מהם עצי פרי עמודיים, יתרונותיהם וחסרונותיהם, ואת ההיבטים הבסיסיים של הטיפול בהם.

מאפיינים כלליים של עצי פרי עמודיים

עצי פרי עמודיים נבדלים מעצים רגילים בכך שיש להם דומיננטיות אפיקלית מופחתת משמעותית - הורמון המדכא את צמיחת הענפים הצדדיים. זה מונע מהם להתפשט החוצה וליצור צל.

תיאור עצי פרי עמודיים:

• הגובה יכול להגיע ל-2-4 מ', והרוחב - 30-50 ס"מ;
• הפרי מתחיל בשנה השנייה או השלישית לאחר השתילה;
• תשואה - עד 20 ק"ג לעץ;
• הפירות גדולים ועסיסיים.

הפירות מתאימים היטב לצריכה טרייה, שימורים ועיבוד.

בשלב הבא, כדאי לשקול את היתרונות והחסרונות העיקריים של עצי פרי עמודיים.

זנים עמודיים של עצי פרי

עכשיו הגיע הזמן להבין אילו עצי פרי הם עמודיים. הנפוצים ביותר הם:

1. עצי תפוח. אלו הם עצי התפוח העמודיים הפופולריים ביותר. ישנם מעל 50 זנים של עצי תפוח עמודיים, שלכל אחד צבע, צורה וטעם שונים. לדוגמה, זן הפרזידנט מייצר תפוחים אדומים גדולים עם בשר לבן וטעם מתוק. זן אראגון מייצר תפוחים צהובים קטנים עם טעם מתוק-חמצמץ וארומה של אננס. זן בלרינה מייצר תפוחים ורודים צרים עם בשר פריך וארומה נעימה.
2. אגסים. פחות מוכרים, אך לא פחות טעימים, הם עצי אגס עמודיים. ישנם כ-20 זנים של אגסים עמודיים, כל אחד עם מגוון גדלים וצבעים. לדוגמה, אגס ה-Decora הוא גדול, צהוב-ירוק, עם בשר עסיסי וטעם מתוק. זן Carmen מייצר אגסים קטנים וחומים עם בשר מוצק וטעם מתוק-חמצמץ. זן Venus מייצר אגסים ירוקים בגודל בינוני עם בשר רך וטעם ריחני.
3. שזיפים. עצי עמודה נדירים אך יקרי ערך מאוד. ישנם מספר זנים של שזיפים עמודיים עם פירות בגוונים שונים של סגול. לדוגמה, זן Purple Beauty מייצר שזיפים גדולים וסגולים כהים עם בשר רך וטעם מתוק. זן Violet מייצר פירות בינוניים וסגולים בהירים עם בשר מוצק וטעם חמצמץ קלות. זן Sapphire מייצר שזיפים קטנים כחולים כהים עם בשר עסיסי וטעם ריחני.
4. דובדבנים. אלו עצים יפהפיים עם פירות טעימים. ישנם כ-10 זנים של דובדבנים עמודיים, לכל אחד גוון אדום שונה. לדוגמה, זן רובין מייצר דובדבנים גדולים בצבע אדום כהה עם בשר מוצק וטעם מתוק. זן אמבר מייצר דובדבנים בגודל בינוני בצבע אדום בהיר עם בשר רך וטעם מתוק-חמצמץ. זן קריסטל מייצר דובדבנים קטנים בצבע אדום בוהק עם בשר פריך וטעם מרענן.

הבחירה הנכונה של שתילים עמודיים

כדי להבטיח שעצי פרי עמודיים יגדלו היטב ויניבו פרי, חשוב לבחור את השתילים הנכונים. הנה כמה טיפים למה לחפש בעת הרכישה:

1. בחרו שתילים בריאים ואיכותיים. עליהם להיות נקיים מנזקים, מחלות ומזיקים. הגזע צריך להיות ישר ועבה, והשורשים מפותחים היטב ולחים. עדיף לקנות שתילים ממשתלות ייעודיות או מחנויות מקוונות בעלות מוניטין.
2. בחרו זנים המתאימים לאקלים ולאדמה שלכם. עצי פרי עמודיים יכולים להיות עמידים בחורף או אוהבי חום, מבשילים מוקדם או מאוחר, פוריים את עצמם או מואבקים על ידי זנים אחרים. קחו בחשבון גורמים אלה בבחירת זנים לאזור ולאתר שלכם.
3. בחרו מינים וזנים שונים כדי לגוון את היבול שלכם. ניתן לשלב עצי פרי עמודיים לפי מינים וזנים כדי לייצר סוגים שונים של פירות בזמנים שונים של השנה. לדוגמה, ניתן לשתול עצי תפוח עמודיים של הבשלה מוקדמת, אמצעית ומאוחרת כדי שיהיו להם תפוחים מהקיץ ועד הסתיו. לחלופין, ניתן לשתול אגסים, שזיפים ודובדבנים עמודיים כדי לייצר מגוון צבעים וטעמים.

שתילת עצי פרי עמודיים

כדי להבטיח שעצי פרי עמודיים ישתרשו וישגשגו, יש לשתול אותם בצורה נכונה. הנה כמה טיפים:

1. בחר אתר נחיתה מתאים. עצים אלה מעדיפים מקומות שטופי שמש ומוגנים מפני רוחות. הם אינם סובלים צל או מים עומדים. האדמה צריכה להיות פורייה, רופפת ומנוקזת היטב.
2. הכינו חורים לשתילה. החורים צריכים להיות גדולים מספיק כדי להכיל את שורשי השתילים. בדרך כלל, הם בגודל 40 x 40 x 40 ס"מ. יש להניח שכבת ניקוז של אבנים או אבן כתושה בתחתית החור, ולאחר מכן שכבה של אדמה פורייה עם מעט קומפוסט או חומוס.
3. לשתול את השתילים במרחקים שווים. יש לשתול עצי פרי עמודיים במרחק של 50-70 ס"מ זה מזה בשורה ובמרחק של 1-1.5 מטר בין שורות. זה ימנע מהם להפריע לצמיחה ולפרי זה של זה. יש לשתול שתילים כך שצוואר השורש יהיה בגובה הקרקע או מעט מעליו. יש לתמוך בגזע בעזרת יתדות או תומכים.
4. להשקות ולכסות את השתילים. לאחר השתילה, יש להשקות את השתילים היטב ולכסות אותם בחיפוי קרקע של קש, נסורת או כבול. זה יעזור לשמור על לחות באדמה ולהגן על השורשים מפני התחממות יתר או קיפאון.

טיפול בעצי פרי עמודיים

כדי להבטיח שצמחים יגדלו היטב ויניבו פרי בשפע, עליכם לדעת כיצד לטפל בעצי פרי עמודיים.

רוטב עליון

עצי פרי עמודיים דורשים תזונה סדירה ומאוזנת. הם דורשים הרבה חנקן, זרחן, אשלגן ומיקרו-נוטריינטים אחרים. יש לבצע דישון מספר פעמים בשנה:

1. באביב, לפני תחילת הפריחה, יש להאכיל את העצים בדשן חנקני, כגון ניטרומופוסקה. זה מקדם צמיחה ירוקה ויצירת פירות.
2. בקיץ, לאחר הפריחה במהלך תקופת הבשלת הפרי, יש להאכיל את העצים בדשנים של זרחן-אשלגן, כגון סופרפוספט או מלח אשלגן. זה ישפר את איכות וכמות הפרי.
3. בסתיו, לאחר הקציר לפני תחילת הכפור, יש למרוח דשן אורגני, כגון קומפוסט או חומוס, כדי לחזק את השורשים ולהגביר את עמידות החורף.

יש להשתמש בדשנים בצורה נוזלית, להמיס את התכשירים במים ולהשקות את העצים בשורשים.

זְמִירָה

גיזום נחוץ לשמירה על צורת הצמח ופוריותו. מומלץ לבצע הליך זה פעמיים בשנה:

1. באביב, לפני שהמוהל מתחיל לזרום, עליך להסיר ענפים פגומים, יבשים או חולים. כמו כן, גזום ענפים ארוכים מדי או נמוכים מדי. הימנע מגיזום החלק העליון של הגזע, מכיוון שהדבר עלול לשבש את צורת העץ ולהפחית את פוריותו.
2. בסתיו, לאחר הקציריש לגזום עצים כדי לעצב את כתר העץ ולשפר את האוורור. יש להסיר ענפים עודפים או ענפים חוצים, כמו גם ענפים הצומחים פנימה או הרחק מהגזע. יש להימנע מגיזום ענפים רבים מדי, שכן הדבר יחליש את העץ ויהפוך אותו לפגיע לקור.

יש לבצע גיזום בעזרת מספריים חדות ונקיות, תוך ביצוע חיתוכים אחידים וחלקים. כדי למנוע מחלות או מזיקים, יש לטפל בגזם בעזרת זפת גינה או חומר משמר אחר.

מתכוננים לחורף

גידולים עמודיים דורשים הכנה לחורף כדי להגן עליהם מפני כפור ורוח. יש לעשות זאת בסוף הסתיו או בתחילת החורף:

1. לטפס על העציםגבעה היא הצטברות של אדמה סביב גזע העץ לגובה של 20-30 סנטימטרים. זה עוזר להגן על השורשים מפני קיפאון ולמנוע קפיאת האדמה.
2. כסו את העציםניתן להשתמש בחומרים שונים כדי לספק מחסה מפני כפור ורוח, כגון סיבי עץ חקלאיים, יוטה, רשת או ניילון. יש לחבר את המחסה לתומכים או יתדות כדי למנוע ממנו להתעופף ולגרום נזק לעץ.
3. עטפו את העציםעיטוף עצים הוא תהליך של עיטוף גזע וענפי עץ בחומר להגנה מפני מכרסמים וכוויות שמש. ניתן להשתמש בחומרים שונים, כגון ענפי אשוח, מחצלות, נייר או סרט דביק מיוחד. העטיפה צריכה להיות הדוקה, אך יחד עם זאת, יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק לקליפת העץ.

עצי פרי עמודיים הם בחירה מצוינת עבור אלו המעוניינים לקצור פירות טריים וטעימים בחצר שלהם. הם חוסכים מקום, קלים לקציר והם די אטרקטיביים. אם תעקבו אחר שיטות גידול נכונות לעצים אלה, תוכלו ליהנות מיופיים ופירותיהם הטעימים במשך שנים רבות.