갓 짜낸 사과 주스와 포장된 사과 주스의 건강상의 이점

화학 성분

사과 주스는 칼로리가 낮고 맛이 좋은 것이 특징인 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 갓 짜낸 사과 주스는 독특한 화학 성분 덕분에 다양한 유익한 효능을 제공합니다.

주스에는 다음이 포함되어 있습니다.

영양가

사과 주스 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 단백질 – 0.5g
• 탄수화물 – 10.1g
• 지방 – 0.1g
• 식이섬유 – 0.2g
• 물 – 88g

칼로리 함량 – 46kcal(권장 일일 섭취량의 3.1%)

사과 주스의 건강상의 이점

사과 주스의 가장 큰 효능은 철분 함량입니다. 철분은 혈중 헤모글로빈 수치를 높이는 데 도움이 되는데, 특히 임신과 수유 중에는 철분이 중요하며, 빈혈과 비타민 결핍증에도 효과적입니다. 임산부 사과 주스는 이뇨 효과가 뛰어나 매우 좋습니다. 또한 다음과 같은 여러 가지 유익한 효능도 있습니다.

• 혈관을 정화하고, 혈관벽의 탄력성을 증가시키며, 모세혈관의 취약성을 예방합니다.
• 연골과 뼈 조직의 강화
• 자유 라디칼을 억제하여 세포 노화를 늦춥니다.
• 염증 과정의 제거
• 뇌 활동 자극, 경화증 및 알츠하이머병 예방
• 신경계를 강화하고, 신경 장애와 우울증을 제거합니다.
• 혈액 순환을 개선하고, 죽상경화증과 혈전증의 위험을 감소시킵니다.
• 심혈관계의 정상화, 심장마비 및 허혈성 심장병의 발병 예방
• 신체에서 방사성 핵종을 제거하고, 방사선으로부터 보호하는 것은 다양한 유형의 방사선을 다루는 사람들에게 특히 중요합니다.
• 감기 예방 및 항바이러스 효과 제공
• 면역 체계 강화
• 수술이나 심각한 질병 후 신체 회복
• 대사 과정의 정상화, 혈액 내 콜레스테롤 농도 감소
• 완하 효과를 제공합니다(변비를 없애고 예방합니다).
• 혈압 정상화.

주스 선택 및 보관 규칙

시중에서 판매되는 대부분의 사과 주스는 압착기를 사용하여 산업적으로 생산됩니다. 생산 과정에는 압착, 저온 살균, 완제품 포장이 포함됩니다. 일부 기술은 농축액에서 사과 주스를 추출한 후 정제 및 여과 과정을 거칩니다. 현대 제조업체들은 다양한 성분, 생산 기술, 그리고 포장 유형(상자, 봉지, 유리, 플라스틱)에 따라 다양한 사과 주스를 제공합니다.

사과 주스를 선택할 때 다음 정보에 주의하는 것이 중요합니다.

1. 포장 유형. 유리 용기는 음료의 외관을 명확하게 볼 수 있도록 해줍니다. 골판지 상자는 햇빛으로부터 안전하게 보호하여 비타민과 영양소를 최대한 보존합니다.
2. 주스 종류 – 제품은 재구성하거나 직접 짜거나 농축 주스/퓌레에서 얻을 수 있습니다.
3. 100g당 영양성분
4. 제조일자.
5. 제조업체 이름과 주소.

실온에서 갓 짜낸 사과 주스는 최대 2시간 동안만 보관할 수 있습니다. 냉장고 - 어느 날.

집에서 사과 주스 만드는 법

어떤 종류의 사과든 직접 사과 주스를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 즙이 많고 너무 무르지 않아야 한다는 것입니다. 주스를 만드는 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 과일을 준비하세요: 씻고, 씨앗 상자를 잘라내고, 제거하세요 절단.
2. 주서기에 쉽게 들어갈 수 있도록 여러 조각으로 자릅니다.
3. 완성된 즙을 여러 겹의 거즈 천으로 짜서 걸러냅니다. 과육이 있는 즙을 얻으려면 여과가 필요하지 않습니다.
4. 유리 용기에 붓고 넣어주세요 냉장고.

통조림 사과 주스는 주스 제조기를 사용하여 만듭니다.

사과 주스 소비율

건강을 위해 권장되는 사과 주스의 일일 섭취량은 다음과 같습니다.

• 성인 – 250–500 ml;
• 1세 미만 어린이의 경우 - 100ml 이하
• 3~5세 어린이 – 120~180ml.

사과 주스는 건강에 좋고 소화도 잘 되는 음료입니다. 하지만 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있다는 점을 명심해야 합니다.