프라이팬에 담긴 애플 샬롯

요리 초보도 가장 간단하고 구하기 쉬운 재료로 맛있는 애플 샬롯 파이를 만들 수 있습니다. 오븐 없이도 이 애플 파이를 만들 수 있습니다. 일반 프라이팬에 구우면 완성!

요리 1

요리의 종류 빵집

주방 러시아인

인분 4

먼저 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르세요.
그런 다음 그릇에 계란 3개를 깨서 넣고, 전체 설탕 양의 2/3를 넣고 거품기나 블렌더를 사용하여 모든 재료가 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
체 친 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 잘 섞습니다. 그런 다음 밀가루와 베이킹파우더를 계란-설탕 혼합물에 조금씩 넣으면서 계속 저어줍니다.
프라이팬을 중불로 가열하고 버터를 녹인 다음 남은 설탕을 넣고 모든 재료를 섞어 균일한 혼합물이 될 때까지 가열합니다.
다진 사과와 계피를 넣고 약 1분간 볶습니다. 설탕이 캐러멜화되지 않도록 주의하세요. 사과 혼합물 위에 반죽을 붓고 뚜껑을 덮은 후 불을 약하게 줄여 약 10분간 볶습니다.
파이 바닥을 갈색으로 굽기 위해 팬을 뒤집어서 그 위에 평평한 접시를 놓습니다. 그런 다음 팬을 뒤집어 파이가 접시 위에 오도록 합니다.
캐러멜화된 사과가 위에 오도록 팬에 옮긴 후 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 더 굽습니다.
그 후, 파이를 팬에서 꺼내 접시에 담고 살짝 식힌 후 가루 설탕을 뿌립니다.