Nawóz Bokashi: co to jest i jak go używać

Ostatnio w ogrodnictwie coraz większą popularnością cieszą się różnego rodzaju nawozy, ponieważ rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych z różnych przyczyn. Intensywne użytkowanie gruntów wymusiło stosowanie środków chemicznych lub upraw ekologicznych. Najpopularniejszym nawozem mikrobiologicznym jest bokashi, mieszanka sfermentowanych otrębów pszennych.

Czym są te nawozy bokashi? Jakie są korzyści ze stosowania tego nawozu i do jakich roślin się nadaje? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Czym jest bokashi w ogrodnictwie?

Bokashi to dodatek do gleby wytwarzany z odpadów żywnościowych lub podobnej materii organicznej. Wszystkie składniki są fermentowane przez wyspecjalizowane bakterie, a nie rozkładane. Mieszanka katalizatorów wizualnie przypomina tradycyjne otręby, ale jest unikalnym preparatem pełnym pożytecznych mikroorganizmów.

Produkt ten jest uważany za dobrze znany nawóz, który w krótkim czasie przywraca żyzność biologiczną gleby. Substancje przekształcane w procesie fermentacji sprzyjają szybkiemu ukorzenianiu się owoców i warzyw oraz wzmacniają układ odpornościowy roślin.

Jak zrobić Bokashi

Do przygotowania bokashi należy użyć dowolnej suchej mieszanki składników odżywczych o wilgotności nieprzekraczającej 30%. Mogą to być otręby pszenne lub plewy, które następnie zanurza się w zarodnikach EM. Powstałe sadzonki są nawilżane i przenoszone do sprzyjających warunków, takich jak:

• temperatura od 32 do 35 stopni;
• wysoka wilgotność powietrza 80–90%;
• miejsce, w którym nie ma dostępu do tlenu.

Po procesie fermentacji pierwotne EM obumierają, powodując obfite zarodnikowanie. Przetworzony starter jest naturalnie suszony w celu uzyskania drobnych granulek – znanych również jako bokashi.

Jakie są korzyści ze stosowania nawozów?

Stosowanie nawozów przynosi glebie wiele korzyści:

• przyspieszona fermentacja materii organicznej;
• zwiększenie udziału próchnicy;
• nadanie zdrowego wyglądu wysuszonej na słońcu trawie;
• przeszkoda w rozwoju mikroorganizmów chorobotwórczych.

Obszary zastosowań

Wiele osób nie wie, jak stosować bokashi w ogrodnictwie. Najczęściej nawóz ten służy do rekultywacji gleby. Można go również stosować w hodowli zwierząt gospodarskich do usuwania nieprzyjemnych zapachów. Bokashi ma szerokie zastosowanie:

• przyspiesza dojrzewanie kompostu;
• służy do przygotowania gleby pod sadzenie sadzonek;
• odżywianie roślin przez korzenie;
• eliminacja nieprzyjemnych zapachów ulicznych;
• dodatek do paszy dla zwierząt i ptaków.

Suchy nawóz pod korzenie

Wiosną bokashi stosuje się bezpośrednio jako nawóz do przygotowania gleby i nawożenia korzeni. Stanowi on dobry odpad roślinny do kompostowania. Granulki stosuje się do nawożenia roślin uprawianych w glebie osłoniętej, takiej jak szklarnie czy oranżerie. Zalecane dawkowanie to 1 szczypta na 1 m².².

Do gleby

Bokashi dodaje się do dołków pod wiele upraw warzywnych, w tym ziemniaki, pomidory, marchew, a także maliny, porzeczki i winorośl. W uprawie glebowej należy stosować od 50 do 250 gramów na 10 metrów kwadratowych.

Do sadzonek i kwiatów

Bokashi można stosować miejscowo na oczyszczoną glebę. Rozsyp mieszankę w dołkach, przykrywając ją 2–3 centymetrami ziemi. Stosuj szczyptę na każde 5 gramów suchych nasion.

Jak samemu zrobić bokashi

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie własnego nawozu. Każdy może wybrać swoją ulubioną metodę i wykorzystać bokashi w swoim ogrodzie. Najbardziej sprawdzony przepis to ten opisany poniżej:

1. Rozłóż otręby równomiernie na folii w dobrze ogrzanym pomieszczeniu. Pamiętaj, że wilgotność surowca powinna wynosić do 30%.
2. Za pomocą ręcznego spryskiwacza pokryj otręby mieszanką preparatu EM.
3. Zwilż surowiec, aż otręby utworzą pojedynczą grudkę.
4. Zawartość wsypać do grubego, czarnego worka i szczelnie go zawiązać.
5. Przenieś worek do miejsca, w którym temperatura dojrzeje w zakresie 32–35 stopni.
6. Po tygodniu należy sprawdzić zawartość opakowania; powinien z niego wydobywać się zapach drożdży, co oznacza, że ​​produkt jest gotowy.

Samodzielne wykonanie bokashi wymaga sporo czasu i pieniędzy. Jeśli ogrodnicy nie chcą się tym przejmować, zawsze mogą kupić gotowy produkt.

Szkody i przeciwwskazania

Jeśli technologia przygotowania bokashi nie jest przestrzegana, może powstać kiszona żywność, ponieważ używa się niepotrzebnych składników. Powstała materia organiczna może nie zostać w pełni strawiona, więc po zastosowaniu na warzywach lub owocach, owoce mogą być siedliskiem wielu mikroorganizmów fitopatogennych.

Nawozy wzbogacone dużą liczbą mikroorganizmów fitopatogennych jedynie zwiększą ryzyko infekcji w ogrodzie, co może prowadzić do rozwoju szerokiej gamy chorób roślin. Jeśli bokashi dostanie się do organizmu, może wywołać choroby zarówno u ludzi, jak i zwierząt.