Odrody jabloní s ružovými plodmi
Ako jablká dozrievajú, niektoré získavajú bledý alebo jasne ružový odtieň. Je to vďaka špeciálnym látkam nazývaným antokyány, ktoré sa v ovocí nachádzajú v stopových množstvách. Pri vystavení ultrafialovému svetlu sa chlorofyl v ovocí rozkladá a stáva sa bezfarebným, zatiaľ čo antokyány sa naopak stávajú výraznejšími.
