Äppelträdsgin: sortens egenskaper och skötsel

Beskrivning av äppelträdsorten Gin

Fruktbärande, tidiga och ganska frosthärdiga äppelträd, som alla är ganska kompakta i storlek, är en dröm för praktiskt taget alla trädgårdsmästare. Gin uppfyller i stort sett alla dessa krav. Dessa träd tar upp väldigt lite plats, kan växa även under de hårda förhållandena i Sibirien och Uralbergen, och är särskilt resistenta mot skorv och andra svampinfektioner hos äpplen. De rekommenderas för odling i både små trädgårdsland och stora, intensiva kommersiella fruktträdgårdar.

Äpplen: Hur de ser ut

Frukterna är vanligtvis medelstora eller något större än genomsnittet i storlek och väger cirka 140-160 gram. Med rätt skötsel kan de dock under särskilt gynnsamma år växa till 170-200 gram. Frukterna är runda, ofta sfäriska, med en regelbunden form, nästan sfärisk, vilket är ovanligt för äpplen. Ribborna är mycket subtila, knappt märkbara.

Skalet är tätt men inte hårt, elastiskt men ömtåligt. Det är grönt och när det mognar blir det vanligtvis gulaktigt eller till och med gyllene. Rougen kan täcka upp till 75–90 % av ytan; den är diffust strimmig, tät och klarröd med en lätt karmosinröd nyans. När den når teknisk mognad blir den mycket tätt täckt med en vitblå vaxartad beläggning. Subkutana fläckar är mörka, grå eller grågröna, få till antalet, små och knappt synliga på ytan. Den kemiska sammansättningen bedöms utifrån följande parametrar:

• Sockerarter (fruktos) – 11,5 %.
• Titrerbara syror – 0,54 %.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 11,7 milligram.
• Pektiner (fiber) – 9,3 %.
• P-aktiva substanser (katekiner) – 239 milligram.

Fruktens ljusa fruktkött kan vara citronfärgat eller krämigt. Det är fast, krispigt men inte taggigt, mycket saftigt och finkornigt. Smaken anses balanserad, söt och sur, lutande mot sötma med en distinkt "körsbärs"-syrlighet i eftersmaken. Den är lätt kryddig, dessertliknande och harmonisk. Det finns inget officiellt smakbetyg för frukten, men inofficiellt ger experter dessa äpplen 4,5-4,7 poäng.

Äppelträdsgin: egenskaper

Krona och rotsystem

Träden anses vara av medelhöjd, även om det vore mer logiskt att klassificera dem som kolumnära halvdvärgar. De kan bli upp till en maximal höjd av 1,8–22 meter., även utan formativ beskärning, växer sig inte Jin större. Den producerar inga laterala skelettgrenar; huvudstammen är täckt med grönbrun bark. Fruktbildning sker på årliga fruktkvistar, sporrar och sporrar som växer i en spetsig vinkel mot stammen och pekar uppåt.

Rävsvansar är ganska stora, avlånga-ovala, spetsiga, täta och läderartade. De är gröna eller djupt gröna, glansiga men har en svag lyster. De har en serrat-krenat, något vågig kant, böjer sig något och kan vika sig till en båtliknande form. Rotsystemet är måttligt djupt, men mestadels ytligt, grenat och dåligt anpassat till vattensökande.

Produktivitet och pollinering

Nästan alla kolumnära äppelträd anses vara tidiga och högavkastande, och Gin är inget undantag.

Under en enda säsong kan ett fullvuxet träd bara ge en liten mängd frukt, bara 16–20 kilogram. Men om man tar hänsyn till trädens täthet per hektar förändras bilden omedelbart. Det är möjligt att skörda över 50 ton äpplen, vilket redan är en ganska betydande mängd..

Sorten är helt självbefruktande, så den kräver inga pollinatörer för att producera en god äppelskörd. Erfarna trädgårdsmästare noterar dock att skördarna blir ännu rikligare om Jean planteras med andra äppelträd som blommar vid rätt tidpunkt.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Kolumnformade äppelträd är vanligtvis inte särskilt motståndskraftiga mot låga temperaturer eller plötsliga temperaturfluktuationer, men denna sort är verkligen ett av få undantag. Med rätt skötsel och ordentlig vinterförberedelse kan träden lätt motstå temperaturer så låga som -27-30°C, med töar följt av svår frost.

Gin uppvisar hög resistens mot skorv och andra äppelträdsinfektioner, vilket definitivt är ett plus. Även under år av svåra epidemier blir den sällan infekterad, och om den gör det påverkar den vanligtvis bladen, medan frukten förblir ätbar. Förebyggande behandlingar med svampdödande medel och insekticider bör dock inte försummas i rätt tid.

Grundstammar och underarter

Gin odlas vanligtvis på halvdvärg- och dvärgstammar. Den växer också bra på vegetativa frön, men den blir över 2,5 meter hög och producerar mindre frukter. Inga undersorter av denna sort är för närvarande kända.

Särdrag vid ginodling

Landning

Grundläggande villkor

• Alla fruktträd trivs i öppna, soliga utrymmen och med god ventilation. Att välja rätt plats garanterar konsekvent goda skördar varje år i 12–15 år.
• Förutom att normalisera jordens surhetsgrad finns inga andra krav på jorden. Sorten växer bra i lerjord, sandjord, svartjord och på steniga sluttningar.
• Det är ingen signifikant skillnad i grundvattennivåns djup. Det är faktiskt bäst att plantera Jin där den lätt kan "hitta" fukt: nära bäckar, floder, dammar, i lågland och på flodängar. Självklart bör jorden inte vara alltför våt, och det är osannolikt att anlägga en trädgård i ett träsk.
• Förbered hålen i förväg, minst 2–5 veckor före plantering. Gräv hålen minst en halv till en meter från varandra, 60–70 centimeter djupa och med samma diameter. Tillsätt jord och gödselmedel i botten, tillsätt sedan dränering och fyll sedan på med vatten.
• Rotkrage Det är bättre att lämna den minst 4-8 centimeter ovanför ytan så att plantan inte rotar sig högre.
• Plantan placeras vertikalt, hålls fast av stammen, och rötterna sprids försiktigt ut så att de ligger fritt. Jag täcker plantan med jord och komprimerar den i lager för att undvika luftfickor som kan få skotten att ruttna. Jag vattnar äppelträden med 25-40 liter vatten och täcker ytan med sågspån.

Landningsdatum

Den bästa tiden att plantera Jin är på våren. Den optimala tiden är mitten av april till början av maj, när jorden har värmts upp ordentligt av solens strålar och risken för frost är över. Att omplantera plantor på hösten är också acceptabelt, men de har en något lägre överlevnadsgrad, och att hitta rätt tidpunkt – minst 3–4 veckor före frost – kan vara utmanande.

Skydd mot frost och skadedjur

Att täcka små pelarformade äppelträd för vintern är enkelt. Tillsätt 15-20 centimeter jord i rotzonen, eller lägg ner halmbalar, grangrenar eller mattor av torkade löv eller gräs. Stammarna är vanligtvis inslagna i olika material, från agrofiber till takpapp, men den enklaste metoden är att använda ett klotformat täcke, såsom presenning eller specialfilm.

Det är lätt att avvisa gnagare som älskar att festa på den späda barken på unga träd: täck stammarna med ister, torkande olja eller fett. Detta kommer att få djuren att undvika dina planteringar. Vår- och höstbesprutning är effektivt mot insekter som gömmer sig i sprickor och skrevor i barken. rentvå kalk.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Att gräva runt trädet måste göras mycket försiktigt för att undvika att skada rotsystemet, eftersom skotten är grunda. Två gånger om året är det idealiskt att luckra jorden, och under tiden kan du hacka jorden runt äppelträden, ta bort ogräs, rotskott och andra växtskott.

Jin behöver vattnas, särskilt i torrt och varmt väder. Applicera 10-15 liter vatten en gång i veckan eller var tionde dag, morgon och kväll. Om möjligt rekommenderas droppbevattning, eftersom det är bäst för äppelträd.

Beskärning: enkel kronformning

Sorten kan producera sidogrenar, men behöver inte heller, vilka behöver beskäras ner till två knoppar årligen. Den kan dock också helt enkelt växa som en enda stam, i vilket fall det inte finns något behov av formativ beskärning.

Sanitär beskärning innebär att man beskär bort döda eller skadade fruktbärande grenar. Du bör också klippa ner grenen till den andra knoppen om du behöver förnya trädet eller om det har frusit trots att det har skyddats för vintern.

Mognad och fruktsättning av gin

Början av fruktsättning

Alla sådana sorter börjar bära frukt mycket tidigt, praktiskt taget samma år som de planteras utomhus – det vill säga under det första året. Flera knoppar öppnas på stammen, vilka bäst plockas bort omedelbart efter upptäckten. Vid det fjärde eller femte året kommer du att kunna skörda ungefär ett dussin äpplen, men ingen skulle våga kalla en sådan skörd fullfjädrad, inte ens jämfört med andra pelarformade äppelträd.

Blomningstid

Liksom alla höstäppelsorter börjar ginen blomma mitt i säsongen. Det betyder att du kan förvänta dig att de första knopparna slår upp runt den tionde maj. Blomningen kan vara ganska lång, upp till 16-18 dagar, men detta beror till stor del på klimat och väder. Trädets blommor är stora och vackra och täcker tätt hela stammen, vilket skapar en pittoresk och dekorativ effekt. De är vanligtvis vita eller svagt rosa, lockiga och ofta flerskiktade, vilket påminner om volangerna på en lätt sommarklänning.

Fruktbildning och tillväxt

Träd växer ganska snabbt och ökar med cirka 12–20 centimeter under en säsong. Eftersom trädets totala höjd inte är särskilt hög når de snabbt sin fulla potential och fokuserar på att öka fruktbarheten. Avkastningen ökar gradvis, men också ganska snabbt, och vid det sjunde eller åttonde året kan man skörda hela 16–20 kilogram aromatiska och läckra äpplen. Äppelträdets aktiva livslängd är dock kort, ett vanligt klagomål bland ägare, eftersom det bara varar i 15–17 år.

Teknisk mognad inträffar runt mitten av september, men om vädret är kallt, dystert och regnigt kan den fördröjas till slutet av månaden, och ibland till och med till början av oktober. Frukterna klamrar sig fast vid grenarna, så plockningen kan ske i lugn takt. Äpplena har en genomsnittlig hållbarhet: de håller sig i cirka 5-6 månader i vilken källare som helst utan problem, men därefter förlorar de smak och blir matta och sura.

Lämna gärna din feedback om ginsorten så att andra trädgårdsmästare kan lära sig något liknande av den och förbättra sin upplevelse.