ต้นไม้ผลไม้ทรงเสา: ข้อดีและข้อเสียของการปลูกบนแปลง

ต้นไม้ผลทรงเสามีรูปทรงที่โดดเด่นชวนให้นึกถึงเสาหรือต้นเทียน ต้นไม้เหล่านี้มีกิ่งก้านด้านข้างที่สั้นและหันขึ้นด้านบนและมีลำต้นตั้งตรง ซึ่งอาจรวมถึงต้นแอปเปิล ลูกแพร์ พลัม เชอร์รี และต้นไม้ชนิดอื่นๆ ในบทความนี้ เราจะมาสำรวจว่าต้นไม้ผลทรงเสาคืออะไร ข้อดีและข้อเสีย รวมถึงการดูแลเบื้องต้น

ลักษณะทั่วไปของไม้ผลทรงเสา

ต้นไม้ผลทรงเสาแตกต่างจากต้นไม้ทั่วไปตรงที่ส่วนยอดของต้นมีน้อยกว่ามาก ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของกิ่งข้าง ทำให้กิ่งไม่แผ่ขยายออกและสร้างร่มเงา

ลักษณะไม้ผลทรงเสา :

• ความสูงอาจสูงถึง 2–4 ม. และความกว้าง 30–50 ซม.
• การเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก
• ผลผลิต - สูงสุด 20 กก. ต่อต้น;
• ผลมีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ

ผลไม้เหมาะสำหรับการบริโภคสด การบรรจุกระป๋อง และการแปรรูป

ต่อไปเป็นการพิจารณาข้อดีและข้อเสียหลักๆ ของต้นไม้ผลทรงเสา

ไม้ผลพันธุ์เสา

ตอนนี้ถึงเวลาหาคำตอบว่าต้นไม้ผลไม้ต้นไหนมีรูปทรงเป็นเสา ต้นไม้ที่พบมากที่สุดคือ:

1. ต้นแอปเปิ้ล ต้นแอปเปิลทรงเสาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นแอปเปิลทรงเสา มีมากกว่า 50 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีสี รูปร่าง และรสชาติที่แตกต่างกันไป ยกตัวอย่างเช่น พันธุ์ President ให้ผลแอปเปิลสีแดงขนาดใหญ่ เนื้อสีขาว รสหวาน พันธุ์ Aragon ให้ผลแอปเปิลสีเหลืองขนาดเล็ก รสเปรี้ยวอมหวาน และกลิ่นสับปะรด พันธุ์ Ballerina ให้ผลแอปเปิลสีชมพูแคบ เนื้อกรอบ และกลิ่นหอม
2. ลูกแพร์ ต้นแพร์ทรงคอลัมน์นั้นแม้จะเป็นที่รู้จักน้อยกว่า แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ลูกแพร์ทรงคอลัมน์มีประมาณ 20 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีขนาดและสีสันที่หลากหลาย ยกตัวอย่างเช่น ลูกแพร์เดโครามีขนาดใหญ่ สีเหลืองอมเขียว เนื้อฉ่ำน้ำ และรสหวาน ลูกแพร์คาร์เมนให้ลูกแพร์ขนาดเล็กสีน้ำตาล เนื้อแน่น รสเปรี้ยวอมหวาน ลูกแพร์วีนัสให้ลูกแพร์ขนาดกลางสีเขียว เนื้อนุ่ม และกลิ่นหอม
3. ลูกพลัม ต้นพลัมทรงเสาหายากแต่มีราคาสูง พลัมทรงเสามีหลายสายพันธุ์ที่มีผลสีม่วงหลากหลายเฉด ยกตัวอย่างเช่น พันธุ์เพอร์เพิลบิวตี้ให้ผลพลัมสีม่วงเข้มขนาดใหญ่ เนื้อนุ่ม รสหวาน พันธุ์ไวโอเล็ตให้ผลพลัมสีม่วงอ่อนขนาดกลาง เนื้อแน่น รสเปรี้ยวเล็กน้อย พันธุ์แซฟไฟร์ให้ผลพลัมสีน้ำเงินเข้มขนาดเล็ก เนื้อฉ่ำน้ำ กลิ่นหอม
4. เชอร์รี่ ต้นไม้เหล่านี้สวยงามและให้ผลที่อร่อย มีเชอร์รี่ทรงคอลัมน์ประมาณ 10 สายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีเฉดสีแดงที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น พันธุ์รูบินให้เชอร์รี่ขนาดใหญ่สีแดงเข้ม เนื้อแน่น รสหวาน พันธุ์แอมเบอร์ให้เชอร์รี่ขนาดกลางสีแดงอ่อน เนื้อนุ่ม รสหวานอมเปรี้ยว พันธุ์คริสตัลให้เชอร์รี่ขนาดเล็กสีแดงสด เนื้อกรอบ รสชาติสดชื่น

การเลือกต้นกล้าทรงเสาที่ถูกต้อง

เพื่อให้ต้นไม้ผลทรงเสาเจริญเติบโตได้ดีและออกผล สิ่งสำคัญคือต้องเลือกต้นกล้าที่เหมาะสม นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อ:

1. เลือกต้นกล้าที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง ต้นกล้าควรปราศจากความเสียหาย โรค และแมลง ลำต้นควรตรงและหนา รากเจริญเติบโตดีและมีความชื้น ควรซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำเฉพาะทางหรือร้านค้าออนไลน์ที่มีชื่อเสียง
2. เลือกพันธุ์ที่เหมาะกับสภาพอากาศและดินของคุณ ต้นไม้ผลแบบเสาสามารถทนหนาวหรือทนร้อนได้ โตเร็วหรือโตช้า ผสมเกสรเองได้หรือผสมเกสรโดยพันธุ์อื่นได้ ควรพิจารณาปัจจัยเหล่านี้เมื่อเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับพื้นที่และที่ตั้งของคุณ
3. เลือกสายพันธุ์และสายพันธุ์ที่แตกต่างกันเพื่อเพิ่มความหลากหลายในการเก็บเกี่ยวของคุณ ต้นไม้ผลทรงเสาสามารถนำมาผสมกันตามสายพันธุ์และชนิดพันธุ์เพื่อให้ได้ผลผลิตหลากหลายชนิดในแต่ละช่วงเวลาของปี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปลูกต้นแอปเปิลทรงเสาที่สุกเร็ว กลางฤดู และปลายฤดู เพื่อให้มีแอปเปิลตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง หรือคุณสามารถปลูกลูกแพร์ พลัม และเชอร์รีทรงเสา เพื่อให้ได้ผลผลิตหลากหลายสีสันและรสชาติ

การปลูกต้นไม้ผลแบบเสา

เพื่อให้ต้นไม้ผลทรงเสาหยั่งรากและเจริญเติบโต จำเป็นต้องปลูกอย่างถูกต้อง นี่คือเคล็ดลับบางประการ:

1. เลือกจุดลงจอดที่เหมาะสม ต้นไม้เหล่านี้ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและลมพัดผ่านได้ดี ไม่ทนต่อร่มเงาหรือน้ำขัง ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี
2. เตรียมหลุมสำหรับปลูก หลุมควรมีขนาดใหญ่พอที่จะรองรับรากของต้นกล้าได้ โดยทั่วไปจะมีขนาด 40 x 40 x 40 ซม. ควรวางชั้นระบายน้ำด้วยหินหรือหินบดที่ก้นหลุม ตามด้วยชั้นดินที่อุดมสมบูรณ์พร้อมปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส
3. ปลูกต้นกล้าให้มีระยะห่างเท่าๆ กัน ควรปลูกต้นผลไม้ทรงเสาให้ห่างกัน 50–70 ซม. ภายในแถว และห่างกัน 1–1.5 ม. ระหว่างแถว เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นผลไม้รบกวนการเจริญเติบโตและการติดผล ควรปลูกต้นกล้าโดยให้คอรากอยู่ระดับพื้นดินหรือสูงกว่าเล็กน้อย ลำต้นควรมีหลักหรืออุปกรณ์ค้ำยัน
4. รดน้ำและคลุมต้นกล้า หลังปลูก ควรรดน้ำต้นกล้าให้ทั่วและคลุมด้วยฟาง ขี้เลื่อย หรือพีท ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในดินและปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไปหรือความเย็นจัด

การดูแลรักษาต้นไม้ผลทรงเสา

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชเจริญเติบโตได้ดีและออกผลมากมาย คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดูแลต้นไม้ผลทรงเสา

น้ำสลัด

ต้นไม้ผลทรงเสาต้องการสารอาหารที่สมดุลและสม่ำเสมอ ต้องการไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอาหารรองอื่นๆ ในปริมาณมาก ควรใส่ปุ๋ยปีละหลายครั้ง:

1. ในฤดูใบไม้ผลิก่อนเริ่มออกดอกคุณต้องใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้ต้นไม้ เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชสีเขียวและการสร้างผล
2. ในช่วงฤดูร้อนหลังจากออกดอก ในช่วงที่ผลสุก ควรให้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต หรือเกลือโพแทสเซียม เพื่อเพิ่มคุณภาพและปริมาณผลผลิต
3. ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส เพื่อทำให้รากแข็งแรงขึ้นและเพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาว

ปุ๋ยควรใช้ในรูปแบบของเหลว โดยละลายส่วนผสมที่เตรียมไว้ในน้ำแล้วรดน้ำต้นไม้ตั้งแต่ราก

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษารูปทรงและความสมบูรณ์ของต้นไม้ ขอแนะนำให้ทำขั้นตอนนี้ปีละสองครั้ง:

1. ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหลคุณต้องตัดกิ่งที่เสียหาย แห้ง หรือเป็นโรคออก และควรตัดกิ่งที่ยาวหรือเตี้ยเกินไปออกด้วย หลีกเลี่ยงการตัดส่วนบนของลำต้น เพราะอาจทำให้รูปทรงของต้นไม้เสียไปและลดผลผลิต
2. ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวควรตัดแต่งกิ่งต้นไม้เพื่อให้ทรงพุ่มสวยงามและช่วยระบายอากาศได้ดี ควรตัดกิ่งที่เกินหรือกิ่งที่ไขว้กัน รวมถึงกิ่งที่ขึ้นด้านในหรือออกจากลำต้น หลีกเลี่ยงการตัดแต่งกิ่งมากเกินไป เพราะจะทำให้ต้นไม้อ่อนแอและเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็ง

การตัดแต่งกิ่งควรใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คมและสะอาด ตัดให้เรียบเสมอกัน เพื่อป้องกันโรคหรือแมลงรบกวน ควรรักษารอยตัดด้วยน้ำมันดินหรือสารกันบูดอื่นๆ

การเตรียมตัวรับมือฤดูหนาว

พืชทรงเสาต้องการการเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาวเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งและลมแรง ควรทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูหนาว:

1. ขึ้นเนินต้นไม้การพูนดิน (hilling) คือการที่ดินสะสมตัวรอบลำต้นไม้จนสูงประมาณ 20-30 เซนติเมตร วิธีนี้ช่วยปกป้องรากไม้จากการแข็งตัวและป้องกันไม่ให้ดินแข็งตัว
2. ปกคลุมต้นไม้วัสดุต่างๆ สามารถนำมาใช้เป็นที่พักพิงจากน้ำค้างแข็งและลมได้ เช่น ใยพืช ผ้ากระสอบ ตาข่าย หรือฟิล์ม ควรยึดที่พักพิงกับเสาหรือหลักยึดเพื่อป้องกันไม่ให้ปลิวไปและทำลายต้นไม้
3. ห่อต้นไม้การพันต้นไม้ คือกระบวนการพันลำต้นและกิ่งก้านของต้นไม้ด้วยวัสดุเพื่อป้องกันหนูและแสงแดดเผา สามารถใช้วัสดุได้หลากหลาย เช่น กิ่งสน เสื่อ กระดาษ หรือเทปชนิดพิเศษ การพันควรแน่นหนา แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องระมัดระวังไม่ให้เปลือกต้นไม้เสียหาย

ต้นไม้ผลทรงเสาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลไม้สดอร่อยในพื้นที่ของตนเอง ประหยัดพื้นที่ เก็บเกี่ยวง่าย และสวยงามน่ามอง หากคุณปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกต้นไม้เหล่านี้อย่างถูกต้อง คุณจะเพลิดเพลินกับความสวยงามและผลอันแสนอร่อยของพวกมันไปอีกหลายปี