Co je to burgundská směs: Ingredience a návod k její přípravě do zahrady
Plísňové infekce mohou snadno zničit celou zahradní úrodu. K jejich boji lze použít agresivní ošetření, ale bezpečnější možností je použití burgundské směsi. V 19. století se tento roztok používal k postřiku vinic v Evropě. Tento jednoduchý a účinný recept je dodnes populární.
Obsah
Co je to burgundská směs: složení
Burgundská směs je vícesložková látka s fungicidním účinkem používaná k prevenci a léčbě houbových chorob v rostlinné výrobě. Přípravek se používá k ošetření různých plodin:
- ovoce;
- bobule;
- květinový;
- zelenina;
- citrus;
- melouny.
Směs obsahuje:
- 1. možnost - jedlá soda, síran měďnatý, prací mýdlo, voda;
- Možnost 2: síran měďnatý, uhličitan sodný, voda.
Síran měďnatý má silný fungicidní účinek, ale pokud se používá v čisté formě, může způsobit popáleniny plodů a zelených částí rostlin. Pro změkčení a zesílení dezinfekčního účinku se do roztoku přidává jedlá soda a mýdlo.
Mezi výhody používání burgundské tekutiny patří:
- účinné ničení plísňových spor;
- nízké náklady na komponenty;
- dobrá rozpustnost látek, díky které rychle pronikají do struktury rostlin a neucpávají postřikovač;
- bezpečnost pro životní prostředí a pro lidi;
- žádný bělavý ani modrý povlak na listech po použití, na rozdíl od jiných fungicidů.
Burgundská tekutina je pro člověka mírně toxická. Při jejím používání je důležité dodržovat osobní bezpečnostní opatření: nosit respirátor, rukavice a ochranný oděv.
Proč používat v zahradě burgundskou směs?
Burgundská směs se používá k boji proti peronosplazii a vřeckomycetům, které způsobují choroby jako peronosplazie, antraknóza a různé druhy hniloby. Je také účinná proti rzi a plísním dokonalým, ale v menší míře.
Způsoby použití
Burgundská směs se používá jako roztok s koncentrací 1-3 %. Hlavní pokyny:
- Preventivní postřik ovocných stromů a keřů (růže, vinná réva) 2-3 % přípravku brzy na jaře v období nabobtnání pupenů nebo na podzim po prořezání před zimním zakrytím.
- Ošetření mulče a půdy 1% roztokem pomáhá dezinfikovat půdu a obohatit ji mědí.
- Listový postřik 1% směsí k boji proti hnilobě ovoce, strupovitosti hrušní a jabloní, plísni, kladosporióze, alternarióze rajčat, skvrnitosti bobulovin, padlí cibule, okurek a hroznů.
- Truhlíky, nádoby na sazenice, pařeniště a skleníky omyjte 2% roztokem. Po čištění důkladně opláchněte čistou vodou.
Pro postřik stromů a keřů přípravkem Burgundy Liquid nalijte připravený roztok do rozprašovače a hojně postříkejte nadzemní části rostlin. Roztok lze skladovat až 24 hodin, ale nejlépe je použít ihned. Doporučuje se aplikovat ráno nebo večer za suchého, bezvětrného dne. Ochrana trvá 7–12 dní, pokud nepršelo.
Nejlepší je použít burgundský roztok dva týdny před sklizní nebo po ní. Pokud se dostane na ovoce, důkladně ho opláchněte.
Před obděláváním půdy odstraňte odpad (spadané listí, plevel, kořeny) a půdu zryjte a nakypřete. Doporučená dávka je 10 litrů na metr čtvereční. Lze ji nastříkat nebo nalít na plochu. Podobný postup lze použít k dezinfekci mulče.
V létě je nejlepší nepoužívat přípravky na bázi síranu měďnatého, aby se rostliny nespálily. Minimální teplota pro ošetření je 5 °C.
Jak si připravit burgundskou směs: Podrobné pokyny
Při přípravě burgundského vína jsou důležité jak poměry ingrediencí, tak i jejich pořadí, v jakém se míchají. Budete potřebovat dvě misky a dřevěné lžíce (nebo tyčinky) na míchání.
Algoritmus pro získání 1% kapaliny:
- Rozpusťte 100 g běžné nebo 90 g sody ve 3 litrech teplé vody (40–45 °C).
- Do jiné nádoby nalijte 3 litry teplé vody (40–45 °C) a přidejte 100 g síranu měďnatého.
- Nastrouhejte 50 g pracího prostředku, zalijte sklenicí horké vody a promíchejte.
- Nalijte mýdlovou vodu do roztoku jedlé sody. Pokud používáte prací sodu, můžete se obejít bez mýdla.
- Roztok síranu měďnatého nalijte do nádoby se sodou a mýdlem tenkým proudem a neustále míchejte.
- Objem kapaliny doplňte na 10 litrů přidáním vody o pokojové teplotě.
Pro přípravu 2% roztoku zdvojnásobte množství jedlé sody a síranu měďnatého a pro přípravu 3% roztoku toto množství ztrojnásobte. Množství mýdla ani vody neměňte. Výsledná tekutina bude jasně modrá.
Pokud burgundskou směs přesytíte síranem měďnatým, začne se srážet (tvořit četné vločky), čímž se stane nepoužitelnou. Po přípravě roztoku se ujistěte, že má neutrální nebo mírně zásadité pH. Nejjednodušší je k tomu použít lakmusový papírek. Měl by zmodrat. Pokud zčervená, přidejte trochu roztoku jedlé sody.
Přidání pracího mýdla způsobuje nadměrné pěnění, ale zvyšuje účinnost fungicidu. Tento roztok by měl být naléván velmi pomalu, aby se pěna mohla usadit.
Aplikační diagram pro směs Burgundsko
Schéma použití burgundské tekutiny pro zahradu a zeleninovou zahradu je uvedeno v tabulce.
| Rostlina | Choroba | Objem kapaliny | Koncentrace roztoku | První ošetření | Počet dní mezi postřiky | Naposledy zpracováno |
| Okrasné rostliny, květiny | Skvrny, rez | Až 2 litry na 10 m² | 1 % | Před kvetením | 10–15 | Vymizení nemoci |
| Rajčata, okurky | Plíseň kukuřičná, antraknóza, askochytová skvrnitost listů, makrosporióza, skvrnitost oliv | Až 2 litry na 10 m² | 1 % | Během období tvorby vaječníků, při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | 5–8 dní před sklizní |
| Cibule | Peronosporóza | Až 1 litr na 10 m² | 1 % | Při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | 15 dní před sklizní |
| Vodní melouny, melouny | Plíseň, antraknóza, bakterióza | Až 1 litr na 10 m² | 1 % | Při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | 20 dní před sklizní |
| Řepa | Cercospora skvrnitost listů | Až 1 litr na 10 m² | 1 % | Při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | 15 dní před sklizní |
| Rybíz | Skvrnitost, rez, antraknóza, septorióza | Až 1,5 litru na keř | Před kvetením - 3 %, po začátku kvetení - 1 % | Při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | Po sklizni |
| Jahody | Až 2 litry na 1 keř | |||||
| Malina | Až 2 litry na 10 m² | |||||
| Angrešt | Až 1 litr na 1 keř | |||||
| Hruška | Monilióza, strupovitost, skvrnitost | Ovocné stromy - do 10 l, mladé stromy - do 2 l | Před kvetením - 3 %, po začátku kvetení - 1 % | Při prvních příznacích onemocnění | 10–15 | 15 dní před sklizní |
| Kdoule | ||||||
| Jablko |
Čím mohu nahradit burgundskou směs?
Bordeauxská směs je analogem burgundské směsi. Její aktivní složkou je také síran měďnatý, ale kombinuje se s hašeným vápnem místo sody.
Bordeauxská směs nebo burgundská směs – který je lepší? Oba produkty mají protiplísňový účinek. Roztok na bázi vápna je však odolnější: chrání rostliny i po dešti. Jeho použití je však méně pohodlné, protože rychle ucpává trysky postřikovače. Bordeauxská směs navíc zanechává film na listech a plodech.
Průmyslová verze burgundského roztoku je „Medex-M“. Obsahuje síran měďnatý, sodu sodnou, smáčecí činidlo a přísady. Pro přípravu roztoku jednoduše smíchejte suché ingredience s vodou.
Burgundská směs je osvědčený a cenově dostupný fungicid pro bobuloviny, ovoce, zeleninu a další plodiny. Pomáhá předcházet a zastavovat rozvoj houbových chorob. Pro dosažení požadovaného účinku dodržujte aplikační schéma a bezpečnostní opatření.
