Tidlige æblesorter

Tidlige æblesorter modner meget tidligere end alle andre. De har ofte en syrlig eller sød-syrlig smag, men kan også være søde. Det er usandsynligt, at de opbevares længe, ​​da de er følsomme over for selv den mindste mekaniske skade, og deres frugtkød oxiderer hurtigt. De forarbejdes ofte med det samme, da deres holdbarhed er ekstremt kort. Nedenfor finder du de bedste tidlige æblesorter.