Champagne æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af Champagne-æblesorten

Når man leder efter passende æbletræer til deres haver, overser folk ofte ældre sorter. Champagne besidder dog en række positive egenskaber, der har tiltrukket erfarne gartnere i over et århundrede. Dens misundelsesværdige vinterhårdhed og modstandsdygtighed over for forskellige svampeangreb på æblerne gør Champagne særligt tiltalende. Tilføj den behagelige smag af dens frugt, dens store størrelse sammenlignet med andre Reinettes, dens gode udbytte og dens lave vedligeholdelse, og æbletræet virker næsten ideelt. Den eneste ulempe er den korte holdbarhed på disse tidlige æbler, men de kan altid forarbejdes til kompot, marmelade og konserves.

Æbler: Sådan ser de ud

Denne sort er en af ​​de største i Ranet-regionen, hvor æbler nemt kan veje 110-140 gram. De er runde, nogle gange let flade eller koniske, og har sjældent en regelmæssig form, ofte skæve.

Frugtskallen er tæt, tyk og grøn og bliver gullig, når den modnes, og får en let, diffus, lyserød eller orange, gennemskinnelig og fnugget rødme. Den er glat og blank og kan have en vis rustdannelse omkring stilken. Den kemiske sammensætning kan karakteriseres ved følgende indikatorer pr. 100 gram produkt:

• P-aktive stoffer – 181 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 10,1 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11%.
• Titrerbare syrer – 0,58%.

Æblekødet er hvidt eller let gulligt-cremefarvet. Det er ret tæt, finkornet og sprødt. Dets smag vurderes som harmonisk, afbalanceret og sød og sur med en lys, syrlig eftersmag. Smagskarakteren er kun 4,2 ud af 5.

Æbletræ Champagne: egenskaber

Krone og rodsystem

Træet af denne sort anses for at være af mellemhøjde, men for denne underart er det ret højt og kan nemt nå 4,5-5 meter, hvis det ikke begrænses af beskæring.

Krone I en tidlig alder er træet kosteformet, men med tiden kan det brede sig, men kan formes til næsten enhver ønsket form. Grenene er mellemlange, nogle tynde og lange, mens andre er korte og kantede. De strækker sig fra stammen i en næsten ret vinkel, hvilket forhindrer dem i at flække af, selv ved ret store høstudbytter. Barken er gråbrun; med alderen kan den blive brun, revne og begynde at smuldre.

Bladene er normalt sparsomme, mellemstore og ovale. De kan være lyse- eller mørkegrønne, læderagtige, tætte, men ikke blanke, og dækket af talrige årer og rynker. Bladkanterne er let savtakkede, spidsen er ikke skarp, let krøllet indad, og ryggen er pubertær. Rodsystemet er stærkt forgrenet, ofte dybt snarere end overfladisk, men dette afhænger af rodstammen.

Produktivitet og bestøvning

Blandt sorterne i sin undergruppe kan Bumazhnoe kaldes en sand leder, da den kan producere op til 40-50 kg frugt i en sæson.

Men sammenlignet med andre æbletræer, især elitesorter, kan træets udbytte betragtes som gennemsnitligt eller endda lidt under gennemsnittet. Den gode nyhed er, at træet bærer frugt hvert år uden hvileperiode.

Champagne betragtes som en betinget selvfrugtbar sort med et gennemsnitligt niveau af selvbestøvning. Det betyder, at selvom der ikke er andre sorter i nærheden (150-200 meter), vil der stadig være en høst. Cirka 25-40% af æggestokkene udvikler sig til æbler. Desuden vil solrigt og roligt vejr helt sikkert forbedre processen; stærk vind, regn og især hagl vil reducere bestøvningen. Udbyttet kan øges betydeligt gennem krydsbestøvning eller kunstig bestøvning, samt ved at placere en bigård i nærheden.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Æbletræet har en exceptionel modstandsdygtighed over for lave temperaturer. Derfor anbefales det til dyrkning i stort set alle regioner i vores land. Det tåler frost under -32-35°C, selv i stærk vind, hvilket de fleste sorter ikke kan modstå. Ved lavere temperaturer kan det lide mindre frostskader, men kommer sig hurtigt i løbet af sommeren. Desuden har dette kun en minimal indflydelse på frugtudbyttet det år.

Desværre er der ingen særlig immunitet mod svampeinfektioner, som f.eks. fnat Træet er ikke modtageligt for meldug eller meldug. Det er dog ret modstandsdygtigt over for sådanne trusler, hvis der træffes forebyggende foranstaltninger omgående. Faldne blade, især rådnende frugter, bør regelmæssigt fjernes under stammen, fugt bør forhindres, træet bør sprøjtes og behandles med fungicider og insekticider, og gødes (men med måde).

Underarter og grundstammer

Funktioner ved dyrkning af champagne

Landing

Grundlæggende betingelser

• Denne sort er ligeglad med jordtype; den trives i sort jord, lerjord, sandjord eller enhver anden jord. Nøglen er, at den ikke er for sur, og at den er veldrænet og tæt.
• For alle æbletræer er det bedst at vælge solrige, godt ventilerede steder. Undgå dog træk i planteområdet, da dette kan forårsage sygdom hos træerne.
• Hullerne graves små, kun omkring 60 centimeter dybe og 70-80 i diameter, hvilket er ret nok til et lille Champagne-rodsystem.
• Afstanden mellem træerne skal være 3-3,5 meter, og mellem rækkerne op til 4-4,5.
• Du kan forberede hullerne på forhånd ved at blande jord med gødning og lade dem stå i mindst et par uger, eller du kan springe dette trin helt over. Humus, kompost og mineralgødning kan tilsættes umiddelbart i bunden før plantning, men de bør ikke komme i direkte kontakt med rødderne. Derfor dækkes jorden og tilsætningsstofferne med et lag jord, der dannes en drænhøj, og først derefter placeres frøplanten ovenpå.
• Pæle indsættes straks i hullet for at binde op, men det anbefales ikke at fjerne dem de første 3-4 år.
• Frøplanterne dækkes forsigtigt med jord, som komprimeres let. Derefter vandes de (30-50 liter), og overfladen dækkes med hakket græs, humus eller kompost.

Landingsdatoer

Champagne kan plantes enten om foråret eller efteråret; træerne tolererer tilpasningsperioden godt og tilpasser sig let nye forhold. I førstnævnte tilfælde er det bedst at plante omkring midten til slutningen af ​​april, før knopperne begynder at åbne sig, og risikoen for frost er overstået.

Om efteråret er det bedst at vente, indtil bladene er faldet, og saften er holdt op med at flyde i stammerne. Hvis træet blev købt med lukket rodsystem (i en speciel potte), så er der absolut ingen forskel, hvornår man planter den på dens permanente voksested.

Beskyttelse mod frost og gnavere

I varme eller tempererede klimaer behøver træer ikke nogen særlig beskyttelse mod frost. Selvom det ikke skader at sprede nogle halmballer eller grangrene omkring rødderne, vil det ikke give meget gavn.

Hvis vintrene i din region er ret strenge, er det bedre at være på den sikre side. Stammerne pakkes ind i specielle beklædningsmaterialer, såsom tagpap, tjærepap og endda nylonstrømpebukser. Det er næppe muligt at dække træer, der er 5 meter høje, med en teltlignende struktur, og det er heller ikke nødvendigt. Det er tilstrækkeligt at holde jordstænglerne intakte, og æbletræet vil komme sig meget hurtigt, selv efter alvorlig frostskade.

Træstammer kalkes regelmæssigt med kalk om efteråret for at forhindre insekter i at sætte sig i barken og rodzonen. For at afvise gnavere, der er sultne efter sart bark, er det bedst at smøre stammerne med svinefedt, fedtstof eller andre produkter fra en haveforretning.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Mange uerfarne gartnere tror, ​​at naturlige eller såkaldte folkeavlede æbletræer ikke kræver pleje, men det er en misforståelse. Selvom de ofte er langt mindre krævende, er korrekt pleje afgørende, hvis du vil have en pålidelig høst. Derfor er det en god idé at grave rundt i rodzonen mindst én gang om året, fjerne ukrudt og fjerne rodskud, skud og andre træskud.

Det er bedst at vande sjældent; 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen er tilstrækkeligt. Planlæg din vanding, så den falder sammen med æggestokkenes sætning, blomstring og frugtmodning. Gødning kan tilsættes på dette tidspunkt. Pas på ikke at overvande, da dette kan føre til svampeinfektioner.

Beskæring: simpel kroneformning

Kroneformning kan begynde allerede i det første år efter plantning. Træet er ret fleksibelt, så det kan gives stort set enhver ønsket form. Oftest skaber haveejere en lagdelt eller sparsomt lagdelt krone, hvilket udtynder grenene betydeligt og forenkler vedligeholdelse og høst.

Om foråret eller efteråret er det også en god idé at udføre sanitær beskæring. Dette indebærer at fjerne alle syge, beskadigede eller døde grene. Foryngelsesbeskæring bør udføres tidligst 15-20 år gammel. Fjern derefter 2-3 modne grene, så nye kan udvikle sig.

Modning og frugtsætning af Champagne-æbletræet

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Champagne kan blomstre så tidligt som i det første eller andet år efter udendørs plantning. Erfarne gartnere anbefaler dog at fjerne alle knopper med det samme for at forhindre dem i at udvikle sig til æbler. Dette vil give træet mulighed for at udvikle rødder og grene i stedet for at spilde energi på frugtdannelse. De første høster kan høstes i det fjerde til sjette år. De vil ikke være rekordstore, men du vil helt sikkert få din rimelige andel af 10-15 kg duftende æbler.

Blomstringstid

Trods frugtens tidlige modning begynder træet ikke at blomstre før midt i maj, ikke tidligere. Meget afhænger dog af det regionale klima og vejrforhold. Processen er normalt kort og varer kun 5-10 dage. Blomsterne er ret store, samlet i små blomsterstande, hvide og duftende.

Frugtsætning og vækst

En fuld høst vil ikke være vanskelig. I det 8. til 10. år kan træer producere mindst 50-60 kg æbler. Desuden producerer æbletræer frugt hvert år uden afbrydelse, hvilket er en klar fordel. Et træs vækstrate er normalt omkring 10-15 centimeter pr. sæson. Hvis den overstiger en halv meter, overgøder du træet, hvilket ikke er godt. Det kan få blade og grene, men frugtproduktionen vil være begrænset.

Du kan begynde at høste champagneæbler i august, men de kan sagtens hænge på grenene indtil starten af ​​september. Under alle omstændigheder kan de ikke opbevares længe, ​​da sorten har en dårlig holdbarhed. De bør straks forarbejdes til kompotter, saucer, marmelade eller pastiller. Under de bedste forhold (en fugtig og godt ventileret kælder) kan frugten opbevares i cirka 20-30 dage.

Del venligst din feedback om Champagne i kommentarerne nedenfor. På denne måde kan enhver gartner lære af din erfaring og undgå at begå fejl.