Honey Crisp æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af æblesorten Honey Crisp

Vinteræbler sent på sæsonen med en behagelig sød smag, stærk aroma og rekordstor holdbarhed vil helt sikkert glæde haveejere over hele Rusland. Det sprøde frugtkød er blevet sortens kendetegn, men ikke alle er endnu villige til at dyrke Honey Crisp i deres egen have. Dette er dog et relativt letdyrket træ, der kræver minimal pleje og ingen særlig opmærksomhed.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugterne er overvejende store eller endda større og når nemt 180-240 gram. De er runde, let aflange, ligesidede og kan være let flade.

Skallen er glat, blank og skinnende, ret tæt, men ikke hård. Når den er ung, kan den have et grønt skær, der bliver honninggul og endda gylden, når den modnes. En plettet, diffus, lys rød eller teglrød blush udvikler sig også over hele frugtens overflade. Den kemiske sammensætning er karakteriseret ved følgende sæt indikatorer:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 198 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 11,2 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11%.
• Pektiner (fibre) – 13,2%
• Titrerbare syrer – 0,98%.

Kødet er overvejende lys cremefarvet, men kan have et gulligt skær. Det er meget sprødt og skrøbeligt og knækker eller flækker let, når man bider i det. Smagen anses for dessertagtig, sød, harmonisk og afbalanceret med en subtil æblesyrlighed. Smagskarakteren er 4,8 ud af 5.

Honey Crisp æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Sorten er mellemstor, så den bliver bestemt ikke for høj, selv uden rettidig beskæring. Træets maksimale højde er 4-4,5 meter. Dyrkning på dværg- og halvdværggrundstammer er acceptabelt; disse æbletræer når kun 2,5-3 meter, hvilket forenkler ikke kun deres pleje, men også høsten betydeligt. Skuddene er tynde, lange og vokser typisk i en spids vinkel i forhold til stammen.

Krone I sine første år er træet spindelformet eller pyramideformet og har tendens til at vokse for meget. I 5-7 år vokser træet hurtigt i højden, hvorefter det begynder at udvikle løv. Barken er grønbrun, ligesom de fleste æbletræer, men kan blive let brun og revne med tiden. Bladene er rundede, mørkegrønne, store og glatte, men matte snarere end blanke. De har en moderat savtakket kant og en stump spids. Rhizomet er forgrenet og overfladisk, med eller uden en central pælerod, afhængigt af grundstammen.

Produktivitet og bestøvning

Honey Chris' udbytte er gennemsnitligt, selv sammenlignet med andre vinteræbletræer.

I de første par år er udbyttet ret magert, men senere kan man høste op til 30-45 kg aromatisk og lækker frugt. Den fulde høst kan først opnås i det 8. til 10. år, men på det tidspunkt vil man have tid til at nyde disse usædvanlige frugter gentagne gange.

Dette æbletræ er selvsterilt, hvilket betyder, at du ikke får frugt, hvis der ikke er andre sorter inden for 50-150 meter. Eksperter anbefaler blot at plante det i rotation med andre sorter og sikre, at der er egnede sorter til krydsbestøvning. Selvbestøvning resulterer muligvis ikke i mere end 2-5% af frugtsætningen. Kunstig bestøvning er også en almindelig praksis.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Dette træ anses for at være meget modstandsdygtigt over for lave temperaturer. Det tolererer nemt temperaturer under -30°C, når det dyrkes på en standard vegetativ grundstamme. Semi-dværg- og semi-dværgsorter vil reducere denne modstandsdygtighed med halvdelen. Frostmodstanden falder også i tørre år, under unormalt store høstudbytter, og hvis træet er blevet beskadiget af skadedyr, sygdomme eller mekaniske skader.

Farlig for de fleste æbletræer, skurv Sorten er næsten aldrig modtagelig for sygdomme, især hvis der træffes forebyggende foranstaltninger omgående. Meldug og andre smitsomme svampesygdomme kan forårsage alvorlig skade på træet, så det bør behandles med specielle præparater, og rodzonen bør regelmæssigt renses for nedfaldne blade, især rådnende frugter. Skadedyr kan også let beskadige Honey Crisp.

Underarter og grundstammer

Disse æbletræer kan dyrkes på forskellige grundstammer, og de bevarer alle modersortens karakteristika. Det eneste kriterium, der ændrer sig, er træets højde. Honey Crisp dyrkes ikke på søjleformet grundstamme, i hvert fald er der endnu ingen officielle oplysninger om dette.

Funktioner ved dyrkning af honningkrisp

Landing

Nøglefunktioner

• Til plantning af denne sort skal du vælge solrige områder med god ventilation.
• Honningtræer trives i al slags jord, så længe den ikke er for sur. En pH-værdi på 7 eller højere kan dræbe træet, før det overhovedet har etableret sig.
• Plantehuller bør forberedes på forhånd, helst om efteråret. Hvis du planter æbletræer om foråret, er det dog tilstrækkeligt at grave dem 3-4 uger i forvejen. Fjern noget af jorden, bland den med kompost, aske eller anden gødning, og vend den tilbage i jorden. Lad den derefter stå udendørs.
• Den optimale størrelse på hullerne er 80 centimeter dybe og cirka 1 meter i diameter.
• Lige før plantning lægges et 10-15 centimeter tykt lag drænmateriale i bunden. Vermiculit, knuste mursten, nøddeskaller eller grus kan bruges.
• Før plantning kan frøplanterne lægges i blød i vand i et par timer for at genoplive dem. Det er bedst at fjerne eventuelle tørrede eller beskadigede rødder med det samme med en beskæresaks.
• Rodkraven skal stikke højst 2-3 centimeter ud over jordoverfladen, ellers vil dette bremse den første frugtsætning.
• Det ville ikke skade at grave pæle i nordsiden for at støtte unge træer. Der er ingen grund til at fjerne dem, før de er 4-5 år gamle.
• Rodsystemet er dækket med jord og tæt komprimeret, vandet med 30-40 liter vand.

Landingsdatoer

Alt afhænger af typen af ​​rodsystem på det plantemateriale, du bruger. Hvis din frøplante er i en potte, hvorfra den ikke behøver at blive fjernet, kan du plante den når som helst i vækstsæsonen. Hvis rodsystemet er blottet, er det bedst at plante den om foråret før knopbrydning eller om efteråret, umiddelbart efter at bladene er faldet ned. Overlevelsesraten er meget højere i sidstnævnte tilfælde.

Beskæring: simpel kroneformning

Det er ikke almindeligt at beskære Honey Crisp eller gøde den i planteåret. Derfor vil den første beskæring finde sted i løbet af det andet år. Du skal forkorte hovedskuddet med en tredjedel. Laterale skeletgrene klippes endnu kortere, hvilket afspejler deres lagdelte vækstmønster.

I fremtiden bør alle disse trin gentages årligt, og planen bør omfatte fjernelse af lodret opadgående grene (sukkergrene) eller indadgående grene, der fortykker kronen betydeligt. Regelmæssig hygiejnisk beskæring kræver fjernelse af alle syge, døde, rådne eller på anden måde beskadigede grene.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Æbletræer kræver ikke jordløsning, og de kræver ikke engang regelmæssig vanding. Men hvis du luger ukrudt, fjerner græs, skud og rodskud, er det en fordel. Tvungen vanding er bestemt ikke nødvendig, men hvis vejret er tørt, kan du vande dem en gang hver tiende dag.

Modning og frugtsætning af Honey Crisp-æbletræet

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Træet begynder at bære æbler meget tidligt, især på vegetative grundstammer. Smukke, store frugter kan vokse og modnes i løbet af det første år efter plantning. Det er dog tydeligt, at dette ikke er en fuld høst. I det tredje eller fjerde år kan træet allerede give 8-12 kg frugt.

Blomstringstid

Afhængigt af planteområdet, vejret og klimaet kan blomstringen variere en smule i tidspunkt, men den finder altid sted i maj. Omgivelsestemperaturen spiller en afgørende rolle. Træet åbner først sine knopper, når temperaturen udenfor er mindst 15-18°C. Denne sort producerer store, smukke og stærkt duftende blomster, der blomstrer rigeligt på grenene. Selve blomstringsprocessen kan tage en til to uger eller endda længere.

Frugtsætning og vækst

En fuld høst på op til 50 kg vil tage cirka 8-10 år, når træet er helt oppe at vokse og har fået blade. Det vokser meget hurtigt, så det når sin maksimale højde netop på dette tidspunkt.

Æbler begynder at modnes omkring midten af ​​september, men ikke alle på samme tid. Derfor sker høsten normalt i etaper. Først plukkes de æbler, der sidder højere oppe og i spidserne af skuddene, efterfulgt af dem, der sidder tættere på stammen og på de nederste grene. Du kan se, hvornår æblerne er modne, ved at se, om de let løsner sig fra stilken. Hvis du er nødt til at hive eller trække i frugten, er den ikke moden endnu. Opbevar frugten i trækasser, drysset med savsmuld, i en kølig, godt ventileret kælder i 5-6 måneder.

Del venligst dine tanker om Honey Crisp i kommentarerne nedenfor for at dele dine oplevelser med andre haveejere.