Idared æbletræ: Variation og plejefunktioner

Beskrivelse af æblesorten Idared

Denne amerikansk-avlede vinteræblesort har længe været en velkommen gæst i frugtplantager verden over, og vores land er ingen undtagelse. Den er yderst produktiv, har fremragende forbrugeregenskaber, er nem at transportere og har en lang holdbarhed. Dette gør Idared anbefalet til dyrkning i både store, industrielle landbrug og små private haver.

Æbler: farve, størrelse, vægt

Idared-sorten producerer frugter, der typisk er store (op til 180-200 gram) eller mellemstore (op til 120-150 gram). De er typisk runde, let flade og kan have en let konisk form med diskrete ribber.

Æbleskallen er tynd, men tæt og stærk. Den er glat, blank og dækket af et let voksagtigt lag, der giver den et blåligt skær. Dens grundfarve er lysegrøn med sparsomme, men store grønlige, subkutane prikker, der smelter sammen til en slags marmorerede, lyse striber. Rødmen dækker typisk 65-85% af frugten og kan være karminrød eller hindbærrød. Den kemiske sammensætning er karakteriseret ved følgende indikatorer pr. 100 gram:

• P-aktive stoffer – 120 milligram.
• C-vitamin (ascorbinsyre) – 11,5 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 10,5%.
• Titrerbare syrer – 0,6%.
• Pektiner (fibre) – 13,5%.

Salgsbarheden af ​​Idared-frugter vurderes at være op til 90%, hvor over 10% er af premiumkvalitet og 45-50% er af første kvalitet. Frugtkødet har en let cremet farvetone, er tæt, sprødt og har en sød-syrlig smag. Under opbevaring kan det blive grovkornet, og om foråret (mod slutningen af ​​dets holdbarhed) kan det endda blive løst og mindre saftigt. Smagskarakteren for Idareds udseende matcher dens smag og scorer 4,3 ud af 5.

Idared æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Træerne er normalt kraftige, men dette kan afhænge af den anvendte grundstamme. Uden beskæring kan de nemt nå 6-7 meter i højden. I en alder af 8-10 år kan de nå 3-4 meter. Krone Træet er overvejende ovalt eller kugleformet, spreder sig med alderen og har tendens til tæt vækst, hvilket haveejere bør overvåge nøje. De skeletagtige grene strækker sig generelt fra stammen i en spids vinkel.

Unge skud har glat, gråbrun bark, der begynder at revne og kan blive brun med tiden. De tyndt begroede blade er mørkegrønne, let blanke og har en tydelig "dun" nedenunder. Rodsystemet er overfladisk og forgrenet; den vegetative grundstamme har en mere robust central pælerod; resten afhænger af den anvendte grundstamme.

Produktivitet og bestøvning

Denne sort anses for at være højtydende, selvom nogle sorter, for eksempel Antonovka, kan give meget flere æbler (op til 250-300 kg).

Idared producerer kun 100-120 kilogram, men takket være dens forbruger- og transportegenskaber har sorten været populær i næsten hundrede år.

Træet bærer frugt regelmæssigt, uanset årstid; vejrforholdene har ringe effekt på udsving i antallet af æbler.

Æbletræer betragtes som betinget selvfrugtbare, men store udbytter kan ikke forventes, når de plantes alene. Kun 2,5% af æggestokkene vil udvikle sig til fuldvoksne æbler. Derfor er det almindeligt at bruge bestøversorter og plante træerne tæt på bigårde for at sikre uhindret adgang for bestøvende insekter.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Størstedelen af ​​denne sorts små rødder sidder lige under jordoverfladen, så den kan ikke tåle lave temperaturer, og heller ikke overdrevent høje. Derfor er det bedst at vælge områder med et forholdsvis mildt, varmt klima til dyrkning eller tage alvorlige foranstaltninger for at beskytte æbletræer mod frost. Ved temperaturer helt ned til 12-15°C kan ubeskyttede jordstængler blive beskadiget, og træet kan miste op til 90% af sin frugt eller endda dø helt.

Træet er ikke særlig modstandsdygtigt over for meldug eller skurv, så det er vigtigt at tage forebyggende foranstaltninger for at beskytte planten mod svampeinfektioner. Æbletræer med ildfluer står også over for en anden alvorlig trussel: brune pletter, som også kan skade høsten alvorligt. Det er forårsaget af for høj fugtighed, så ekstrem forsigtighed er påkrævet ved behandling af æbletræer.

Underarter og grundstammer

Der er flere måder at dyrke Idared-æbletræer på, hvor man bevarer alle sortens kvaliteter med tilføjelsen af ​​grundstammens egenskaber.

Funktioner ved dyrkning af Idared

Landing

Nøglefunktioner

• Du skal vælge et sted med god belysning, ikke skygge, ellers bliver æblerne små, og du får ikke en god høst.
• Ideelt set skal man vælge lette, luftige jordtyper, såsom sandjord eller lerjord. Æbletræer kan dog også plantes i sort jord, hvis man tilsætter lidt flodsand. Til sand- eller lerjord er det bedst at tilsætte humus, tørv og sort jord for at forbedre plantens næringsværdi.
• Pæle graves direkte ned i hullerne på nordsiden for at støtte kimplanterne. De kan først fjernes i det tredje år efter plantning.
• Hvis rodsystemet er udtørret, er det bedst at lægge frøplanten i blød i en spand med koldt vand i 6-8 timer for at genoplive den. Helt tørre eller beskadigede rødder kan nemt beskæres med en beskæresaks.
• Rodkraven forbliver over jordoverfladen. 3-5 centimeter er tilstrækkeligt.
• Sørg for henholdsvis 3 og 4 meter mellem træer og rækker. Dette vil være tilstrækkeligt til at forhindre planter i at forstyrre hinanden.
• Jorden komprimeres, men ikke for meget, og vandes umiddelbart efter plantning med 20-30 liter vand.

Landingsdatoer

I områder med milde klimaer trives Idared-sorten, når den plantes både forår og efterår. Træer plantet om efteråret, efter bladene er faldet, er mere robuste og frostbestandige. Det er vigtigt at vente mindst 4-5 uger før den første frost, ellers kan de sarte planter fryse og dø.

Når du planter om foråret, skal du vælge det rigtige tidspunkt, før knopperne begynder at åbne sig. Dette er typisk omkring begyndelsen eller midten af ​​april. Om foråret er det afgørende ikke at gå glip af det rigtige tidspunkt, da forsinkelser vil føre til dårlig overlevelse. Derefter skal du være meget mere opmærksom på træet i hele vækstsæsonen indtil efteråret for at forhindre det i at dø.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Træets rødder sidder meget tæt på overfladen, så det er ret modtageligt for frost. For at beskytte det kan du beklæde rodzonen med halmballer, hø eller grangrene. Du kan også dække stammerne med tagpap, tjærepap eller endda pakke dem ind i nylonstrømpebukser. Plant om muligt højere træer på læsiden eller sørg for hække, mure eller hegn.

Sådanne tricks tiltrækker insekter, som er ivrige efter at overvintre i sådanne sikre ly, og sultne gnavere, som flytter tættere på menneskers boliger om vinteren. For at beskytte dem bliver stammerne hvidkalket med kalk om efteråret og også overtrukket med fedt eller svinefedt.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Regelmæssig jordbearbejdning (gravning, løsning og hakning) er afgørende for, at sorten kan trives. Derfor skal du være meget opmærksom på dette og grave området omkring træstammen to gange om året for at fjerne rodskud, skud fra andre træer og ukrudt.

Træet skal også vandes, men kun i særligt tørre perioder, når der ikke har været naturlig nedbør i mere end 10 dage. Ellers kan for meget fugt fremme svampesygdomme, hvilket ikke er ønskeligt.

Beskæring: simpel kroneformning

Den søjleformede Idared er den nemmeste at beskære, da den ikke har nogen sidegrene. Derfor skal du blot forkorte stammen med en tredjedel i det andet år efter plantning, og så er arbejdet færdigt. Med denne sort beskæres tynde, sidevoksende grene bedst i det tidlige forår, omkring begyndelsen af ​​april. Forskellige træarter kan formes forskelligt, hvilket giver dem den ønskede form; det vigtigste er ikke at beskære mere end en tredjedel af grenene ad gangen.

Sanitær beskæring kan også udføres om foråret, men det kan også gøres om efteråret. Derefter skal du fjerne alle beskadigede, syge eller tørrede skud. De afskårne områder skal forsegles med havelak eller males med vandbaseret maling.

Modning og frugtsætning af Idared-æbletræer

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Kraftige træer, der dyrkes på vegetative grundstammer, begynder oftest først at bære frugt i deres femte eller sjette år, selvom nogle få frugter kan høstes tidligere. Dværg- og halvdværgtræer giver gode udbytter allerede i deres andet eller tredje år, og fuld produktivitet kan observeres i det femte. Mens førstnævntes aktive frugtperiode er over 30-35 år, vil sidstnævntes i bedste fald vare op til 20.

Blomstringstid

Disse æbletræer begynder at blomstre ret tidligt. Nogle blomstrer allerede i slutningen af ​​april, men hvis det er koldt, kan de blive hængende til midten af ​​maj, senest senere, afhængigt af klima og vejrforhold. De blomstrer i ret lang tid, op til to uger.

Idared-sorten producerer store, sart lyserøde blomster med fem store, kødfulde kronblade og lange støvdragere. De har en moderat duft, så det er en god idé at have en bigård i nærheden, da bestøvere sandsynligvis ikke vil opfatte duften på afstand.

Frugtsætning og vækst

Som vi allerede har nævnt, begynder dværgunderarter at bære frugt fuldt ud allerede i deres femte eller sjette år. Desuden producerer æbletræer rigeligt – grenene er bogstaveligt talt dækket af frugtklaser. Høst er normalt mulig allerede i anden halvdel af september eller hen imod slutningen; i undtagelsestilfælde kan høsten udskydes til begyndelsen af ​​oktober. Træernes vækst er kraftig, når de er unge, og når cirka 20-40 centimeter, men aftager med alderen.

Æbler kan opbevares i meget lang tid og bevarer stort set deres smag i op til 6-7 måneder. Med korrekt opbevaring viser de endda en lille forbedring i smagen efter 2-3 måneder, hvilket øger saftigheden, fyldigheden og harmonien. Æbler har også fremragende transportegenskaber; de kan nemt sendes overalt i verden uden at bekymre sig om fordærv undervejs. Deres tynde, men stærke og elastiske skal giver pålidelig beskyttelse mod skader.

Del dine tanker om Idared i kommentarerne nedenfor for at dele din viden med andre spirende haveejere.