Was ist Burgunder-Mischung? Zutaten und Zubereitungsanleitung für den Garten

Pilzinfektionen können eine ganze Gartenernte vernichten. Zwar lassen sie sich mit aggressiven Mitteln bekämpfen, doch eine schonendere Alternative ist die Anwendung der Burgunder-Mischung. Diese Lösung wurde im 19. Jahrhundert zum Besprühen von Weinbergen in Europa verwendet. Das einfache und wirksame Rezept ist auch heute noch beliebt.

Was ist die Burgunder-Mischung: Zusammensetzung

Die Burgundermischung ist ein Mehrkomponentenpräparat mit fungizider Wirkung zur Vorbeugung und Behandlung von Pilzkrankheiten im Pflanzenbau. Das Produkt wird zur Behandlung verschiedener Kulturpflanzen eingesetzt:

• Obst;
• Beere;
• Blumen;
• Gemüse;
• Zitrusfrüchte;
• Melonen.

Die Mischung enthält:

• 1. Option – Natron, Kupfersulfat, Waschmittel, Wasser;
• Option 2: Kupfersulfat, Soda, Wasser.

Kupfersulfat besitzt eine starke fungizide Wirkung, kann aber in reiner Form Verbrennungen an Früchten und grünen Pflanzenteilen verursachen. Um die desinfizierende Wirkung zu verstärken und die Lösung mildern zu lassen, werden Natron und Seife hinzugefügt.

Zu den Vorteilen der Verwendung von Burgunderlikör gehören:

• wirksame Zerstörung von Pilzsporen;
• niedrige Bauteilkosten;
• gute Löslichkeit der Substanzen, wodurch diese schnell in die Pflanzenstruktur eindringen und die Sprühvorrichtung nicht verstopfen;
• Sicherheit für Umwelt und Mensch;
• Im Gegensatz zu anderen Fungiziden bildet sich nach der Anwendung kein weißlicher oder blauer Belag auf den Blättern.

Warum sollte man die Burgunder-Mischung im Garten verwenden?

Die Burgundermischung dient zur Bekämpfung von Falschem Mehltau und Schlauchpilzen, die Krankheiten wie Falschen Mehltau, Anthraknose und verschiedene Fäulnisarten verursachen. Sie ist auch gegen Rostpilze und Zunderschwämme wirksam, jedoch in geringerem Maße.

Anwendungsmethoden

Die Burgundermischung wird als Lösung mit einer Konzentration von 1-3% verwendet. Hauptanwendungshinweise:

1. Vorbeugendes Besprühen von Obstbäumen und -sträuchern (Rosen, Weinreben) mit 2-3% des Produkts im frühen Frühjahr während der Knospenanschwellung oder im Herbst nach dem Rückschnitt vor dem Abdecken für den Winter.
2. Die Behandlung von Mulch und Erde mit einer 1%igen Lösung hilft, den Boden zu desinfizieren und ihn mit Kupfer anzureichern.
3. Blattspritzung mit einer 1%igen Mischung zur Bekämpfung von Fruchtfäule, Schorf an Birnen und Äpfeln, Krautfäule, Cladosporiose, Alternaria an Tomaten, Fleckenbildung an Beerensträuchern, Mehltau an Zwiebeln, Gurken und Weintrauben.
4. Reinigen Sie Anzuchtbehälter, Frühbeete und Gewächshäuser mit einer 2%igen Lösung. Spülen Sie sie anschließend gründlich mit klarem Wasser aus.

Um Bäume und Sträucher mit Burgunder-Flüssigkeit zu besprühen, füllen Sie die vorbereitete Lösung in eine Sprühflasche und besprühen Sie die oberirdischen Pflanzenteile großzügig. Die Lösung kann bis zu 24 Stunden aufbewahrt werden, sollte aber idealerweise sofort verwendet werden. Die Anwendung empfiehlt sich morgens oder abends an einem trockenen, windstillen Tag. Der Schutz hält 7–12 Tage an, sofern es nicht geregnet hat.

Die Burgunderlösung sollte am besten zwei Wochen vor oder nach der Ernte angewendet werden. Falls die Lösung auf die Früchte gelangt, diese gründlich abspülen.

Vor der Bodenbearbeitung sollten Sie Pflanzenreste (Laub, Unkraut, Wurzeln) entfernen und den Boden auflockern. Die empfohlene Aufwandmenge beträgt 10 Liter pro Quadratmeter. Das Mittel kann aufgesprüht oder auf die Fläche gegossen werden. Mulch kann auf ähnliche Weise desinfiziert werden.

Wie man eine Burgunder-Mischung herstellt: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Bei der Zubereitung von Burgunder sind sowohl die Mengenverhältnisse der Zutaten als auch die Reihenfolge, in der sie vermengt werden, wichtig. Sie benötigen zwei Schüsseln und Holzlöffel (oder -stäbchen) zum Umrühren.

Algorithmus zur Gewinnung von 1%iger Flüssigkeit:

1. Lösen Sie 100 g normale oder 90 g Soda in 3 Litern warmem Wasser (40–45 °C) auf.
2. Gießen Sie 3 Liter warmes Wasser (40–45 °C) in ein anderes Gefäß und geben Sie 100 g Kupfersulfat hinzu.
3. Reiben Sie 50 g Waschmittel, geben Sie ein Glas heißes Wasser hinzu und rühren Sie um.
4. Gießen Sie das Seifenwasser in die Natronlösung. Wenn Sie Waschsoda verwenden, können Sie auf Seife verzichten.
5. Gießen Sie die Kupfersulfatlösung unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in den Behälter mit Soda und Seife.
6. Bringen Sie das Flüssigkeitsvolumen durch Zugabe von Wasser mit Raumtemperatur auf 10 Liter.

Um eine 2%ige Lösung herzustellen, verdoppeln Sie die Menge an Natron und Kupfersulfat, für eine 3%ige Lösung verdreifachen Sie die Menge. Die Menge an Seife und Wasser darf nicht verändert werden. Die resultierende Flüssigkeit ist hellblau.

Wird die Burgundermischung mit Kupfersulfat übersättigt, gerinnt sie (bildet zahlreiche Flocken) und ist somit unbrauchbar. Nach der Zubereitung der Lösung muss der pH-Wert neutral oder leicht alkalisch sein. Am einfachsten lässt sich dies mit Lackmuspapier überprüfen. Es sollte sich blau färben. Färbt es sich rot, geben Sie etwas Natronlösung hinzu.

Anwendungsdiagramm für Burgundermischung

Das Schema zur Verwendung von Burgunderöl für den Garten und den Gemüsegarten ist in der Tabelle dargestellt.

Womit kann ich die Burgundermischung ersetzen?

Bordeaux-Mischung ist ein Analogon zur Burgunder-Mischung. Ihr Wirkstoff ist ebenfalls Kupfersulfat, jedoch wird sie mit gelöschtem Kalk anstelle von Soda kombiniert.

Bordeauxbrühe oder Burgunderbrühe – welche ist besser? Beide Produkte wirken gegen Pilzbefall. Die kalkhaltige Lösung ist jedoch langanhaltender: Sie schützt die Pflanzen auch nach Regen. Allerdings ist sie weniger praktisch in der Anwendung, da sie Sprühdüsen schnell verstopft. Außerdem hinterlässt die Bordeauxbrühe einen Film auf Blättern und Früchten.

Die industrielle Variante der Burgunderlösung heißt „Medex-M“. Sie enthält Kupfersulfat, Soda, ein Netzmittel und Zusatzstoffe. Zur Herstellung der Lösung werden die trockenen Zutaten einfach mit Wasser vermischt.

Burgundy Mixture ist ein bewährtes und preiswertes Fungizid für Beeren, Obst, Gemüse und andere Kulturen. Es beugt Pilzkrankheiten vor und hemmt deren Entwicklung. Um die gewünschte Wirkung zu erzielen, beachten Sie bitte den Anwendungsplan und die Sicherheitsvorkehrungen.