¿Qué es la mezcla de Borgoña? Ingredientes e instrucciones para prepararla para el jardín.
Las infecciones por hongos pueden destruir fácilmente todo un cultivo. Se pueden usar tratamientos agresivos para combatirlas, pero una opción más segura es usar caldo de Borgoña. En el siglo XIX, esta solución se utilizaba para rociar viñedos en Europa. Esta receta, sencilla y eficaz, sigue siendo popular hoy en día.
Contenido
¿Qué es la mezcla de Borgoña?: composición
La mezcla de Borgoña es una sustancia multicomponente con efecto fungicida que se utiliza para prevenir y tratar enfermedades fúngicas en la producción agrícola. El producto se utiliza para tratar diversos cultivos:
- fruta;
- baya;
- floral;
- verdura;
- agrios;
- melones.
La mezcla contiene:
- 1ª opción: bicarbonato de sodio, sulfato de cobre, jabón de lavar, agua;
- Opción 2: sulfato de cobre, carbonato de sodio, agua.
El sulfato de cobre tiene un potente efecto fungicida, pero si se usa puro, puede causar quemaduras en frutas y partes verdes de las plantas. Para suavizar y potenciar el efecto desinfectante, se añade bicarbonato de sodio y jabón a la solución.
Los beneficios de utilizar el líquido de Borgoña incluyen:
- destrucción efectiva de esporas de hongos;
- bajo costo de los componentes;
- buena solubilidad de las sustancias, por lo que penetran rápidamente en la estructura de las plantas y no obstruyen el pulverizador;
- seguridad para el medio ambiente y para las personas;
- Sin capa blanquecina o azul en las hojas después de su uso, a diferencia de otros fungicidas.
El líquido de Borgoña es moderadamente tóxico para los humanos. Al usarlo, es importante tomar precauciones de seguridad personal: usar respirador, guantes y ropa protectora.
¿Por qué utilizar mezcla de Borgoña en el jardín?
La mezcla de Borgoña se utiliza para combatir el mildiu velloso y los ascomicetos, causantes de enfermedades como el mildiu velloso, la antracnosis y diversos tipos de podredumbre. También es eficaz contra las royas y los hongos perfectos, aunque en menor medida.
Métodos de uso
La mezcla de Borgoña se utiliza en solución con una concentración del 1 al 3 %. Instrucciones principales:
- Pulverización preventiva de árboles frutales y arbustos (rosales, viñas) con un 2-3% del producto a principios de primavera durante el periodo de brotación o en otoño después de la poda y antes de cubrir para el invierno.
- Tratar el mantillo y el suelo con una solución al 1% ayuda a desinfectar el suelo y enriquecerlo con cobre.
- Pulverización foliar con mezcla al 1% para combatir podredumbre del fruto, sarna de peras y manzanas, tizón tardío, cladosporiosis, alternaria del tomate, manchado de arbustos de bayas, mildiú polvoroso de cebollas, pepinos y uvas.
- Lave las cajas, los contenedores de plántulas, los semilleros y los invernaderos con una solución al 2 %. Después de limpiar, enjuague bien con agua limpia.
Para rociar árboles y arbustos con el Líquido Borgoña, vierta la solución preparada en un pulverizador y rocíe generosamente sobre las partes aéreas de las plantas. La solución se puede conservar hasta 24 horas, pero es mejor usarla inmediatamente. Se recomienda aplicarla por la mañana o por la noche en un día seco y sin viento. La protección dura de 7 a 12 días, siempre que no haya llovido.
Es mejor usar la solución de Borgoña dos semanas antes o después de la cosecha. Si entra en contacto con la fruta, enjuáguela bien.
Antes de cultivar la tierra, retire los residuos (hojas caídas, malezas, raíces) y excave y afloje la tierra. La dosis recomendada es de 10 litros por metro cuadrado. Puede pulverizarse o verterse sobre la superficie. Se puede utilizar un proceso similar para desinfectar el mantillo.
En verano, es mejor no usar productos a base de sulfato de cobre para evitar quemar las plantas. La temperatura mínima para el tratamiento es de 5 °C.
Cómo preparar vino tinto de Borgoña: instrucciones paso a paso
Al preparar vino Borgoña, tanto las proporciones de los ingredientes como el orden en que se combinan son importantes. Necesitarás dos tazones y cucharas de madera (o palitos) para remover.
Algoritmo para obtener el 1% de líquido:
- Disuelva 100 g de carbonato de sodio normal o 90 g de carbonato de sodio en 3 litros de agua tibia (40–45 °C).
- Vierta 3 litros de agua tibia (40–45 °C) en otro recipiente y agregue 100 g de sulfato de cobre.
- Rallar 50 g de jabón de lavar, añadir un vaso de agua caliente y remover.
- Vierte el agua jabonosa en la solución de bicarbonato de sodio. Si usas carbonato de sodio, puedes prescindir del jabón.
- Vierta la solución de sulfato de cobre en el recipiente con soda y jabón en un chorro fino, revolviendo constantemente.
- Llevar el volumen del líquido a 10 litros añadiendo agua a temperatura ambiente.
Para preparar una solución al 2%, duplique la cantidad de bicarbonato de sodio y sulfato de cobre, y para preparar una solución al 3%, triplique la cantidad. No cambie la cantidad de jabón ni de agua. El líquido resultante será de color azul brillante.
Si saturas demasiado la mezcla de Borgoña con sulfato de cobre, empezará a coagularse (formando numerosas escamas), dejándola inservible. Después de preparar la solución, asegúrate de que tenga un pH neutro o ligeramente alcalino. Lo más fácil es usar papel tornasol. Debería volverse azul. Si se vuelve rojo, añade un poco de solución de bicarbonato de sodio.
Añadir jabón para ropa produce demasiada espuma, pero aumenta la eficacia del fungicida. Esta solución debe verterse muy lentamente para que la espuma se asiente.
Diagrama de aplicación de la mezcla de Borgoña
El esquema de uso del líquido de Borgoña para el jardín y la huerta se muestra en la tabla.
| Planta | Enfermedad | Volumen de líquido | Concentración de la solución | Primer tratamiento | Número de días entre pulverizaciones | Último procesado |
| Plantas ornamentales, flores | Manchas, óxido | Hasta 2 litros por 10 m² | 1% | Antes de la floración | 10–15 | Desaparición de la enfermedad |
| Tomates, pepinos | Tizón tardío, antracnosis, mancha foliar ascochyta, macrosporiosis, mancha del olivo | Hasta 2 litros por 10 m² | 1% | Durante el período de formación del ovario, ante los primeros signos de la enfermedad. | 10–15 | 5–8 días antes de la cosecha |
| Cebolla | Peronosporosis | Hasta 1 litro por cada 10 m² | 1% | Ante los primeros signos de la enfermedad | 10–15 | 15 días antes de la cosecha |
| Sandías, melones | Mildiú velloso, antracnosis, bacteriosis | Hasta 1 litro por cada 10 m² | 1% | Ante los primeros signos de la enfermedad | 10–15 | 20 días antes de la cosecha |
| Remolacha | Mancha foliar por Cercospora | Hasta 1 litro por cada 10 m² | 1% | Ante los primeros signos de la enfermedad | 10–15 | 15 días antes de la cosecha |
| Grosella | Manchas, roya, antracnosis, septoria | Hasta 1,5 litros por arbusto | Antes de la floración - 3%, después del inicio de la floración - 1% | Ante los primeros signos de la enfermedad | 10–15 | Después de que se haya recogido la cosecha |
| fresas | Hasta 2 litros por 1 arbusto | |||||
| Frambuesa | Hasta 2 litros por 10 m² | |||||
| Grosella | Hasta 1 litro por 1 arbusto | |||||
| Pera | Moniliosis, costra, manchado | Árboles frutales - hasta 10 l, árboles jóvenes - hasta 2 l | Antes de la floración - 3%, después del inicio de la floración - 1% | Ante los primeros signos de la enfermedad | 10–15 | 15 días antes de la cosecha |
| Membrillo | ||||||
| Manzana |
¿Qué puedo sustituir por la mezcla de Borgoña?
El caldo bordelés es un análogo del caldo de Borgoña. Su ingrediente activo también es sulfato de cobre, pero se combina con cal apagada en lugar de sosa.
Caldo bordelés o caldo de Borgoña: ¿cuál es mejor? Ambos productos tienen efecto antifúngico. Sin embargo, la solución a base de cal es más persistente: protege las plantas incluso después de la lluvia. Sin embargo, es menos cómoda de usar, ya que obstruye rápidamente las boquillas de los pulverizadores. Además, el caldo bordelés deja una película sobre las hojas y los frutos.
La versión industrial de la solución de Borgoña es "Medex-M". Contiene sulfato de cobre, carbonato sódico, un agente humectante y aditivos. Para preparar la solución, simplemente mezcle los ingredientes secos con agua.
La Mezcla Borgoña es un fungicida de eficacia comprobada y asequible para bayas, frutas, hortalizas y otros cultivos. Ayuda a prevenir y detener el desarrollo de enfermedades fúngicas. Para lograr el efecto deseado, siga el programa de aplicación y las precauciones de seguridad.
