Bryanskoye Zolotistoe õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Brjanski kuldse sordi kirjeldus

See saagikas, ilmastikukindel ja kergesti kasvatatav talvine sort on paljude meie riigi aednike ja ka kaugel väljaspool asuvate õunasõprade lemmik. See pärib oma vanematelt parimad omadused. See on vastupidav, peab vastu karmidele Venemaa talvedele ning talub mitmesuguseid muldasid, niiskust ja kasvutingimusi, samuti tugevat õhusaastet ja keskkonnareostust.

Viljad valmivad puul regulaarselt, ilma puhkepausita. Nad on suured, ilusad ja valminult kuldse varjundiga, mis andis sordile ka nime. Õunad on maitsvad, tugeva ja iseloomuliku aroomiga, neid on lihtne transportida ja need säilivad hästi. Seda sorti soovitatakse kasvatada nii eraaedades kui ka äri-, tööstus- ja intensiivistandustes.

Õunad: millised nad välja näevad?

Brjanskoje Zolotistoe õunad on üsna suured, kaaludes 180–220 grammi, mõned isendid isegi 220–250 grammi või rohkem. Nad on ümarad, siledad ja kesktelje suunas kergelt lamedad. Vilja pinnal olev ribiline muster on vaevumärgatav, kuid tupplehe lähedal on see selgelt nähtav.

Kest on tihe, tugev ja elastne, suutes kaitsta õrna viljaliha isegi tõsiste mehaaniliste kahjustuste eest. See on kergelt läikiv, kuid valdavalt matt ja pinnal võib olla vahajas kate, mis annab sinaka varjundi. Koori põhivärvus on kollane, rohekaskollane ja kuldne. Viljadel puudub punetavus, kuid päikesepoolsel küljel võivad tekkida heleroosad või korallikarva, poolläbipaistvad, ähmased laigud. Nahaaluseid auke on mõõdukalt palju ja need on hästi nähtavad, värvus varieerub tumehallist, roostekarvast kuni heleroheliseni. Vili on keskmiselt ühtlane, nagu ka selle sümmeetria. Keemilist koostist on soovitatav hinnata järgmiste andmete põhjal:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 226 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 14,1 milligrammi.
• Suhkrud kokku (fruktoos) – 10,9%.
• Pektiinid (kiudained) – 11,2%.
• Tiitritavad happed – 0,87%.

Brjanski õuntel on tihe, peeneteraline viljaliha, mis on väga mahlane, aromaatne ja krõbe, kuid mitte kipitav, kuid üsna pehme. See on lumivalge või kergelt kreemjas, kreemja-sidrunise varjundiga. Maitset peetakse magustoidulaadseks, tasakaalustatud, magushapuks, iseloomuliku vürtsika järelmaitsega ja harmooniliseks. Professionaalid annavad õuntele ametlikul 5-punktilisel degusteerimisskaalal hindeks 4,3.

Brjanskoje Zolotistoe õunapuu: omadused

Kroon ja juurestik

Selle sordi puid peetakse keskmise kasvu ja keskmise kõrgusega. Ilma vormimiseta võivad nad kergesti ulatuda 4,5–5 meetrini., aga tavaliselt nad edasi ei kasva. Võra on ümar, laialt ovaalne või vanemas eas laiutav, mõõdukalt tihe, rikkaliku lehestikuga. Oksad on pikad, sirged või kõverad, ulatudes peavarrest peaaegu täisnurga all, kuid suunatud küljele või allapoole, andes tüvele nutva välimuse. Need on kaetud pruuni või pruunikaspruuni koorega. Viljad on kirjud.

Lehed on keskmised kuni suured, kergelt piklikud, ovaalsed või piklikud. Servad on peenelt saagjad, palmjad või kreenjad ja võivad olla mõnevõrra lainelised. Leheleht võib paadi kombel voltida või allapoole kaarduda. Värvus on sügavroheline, roheline või mõnikord smaragdroheline. Juurestik on keskmise kuni sügavale ulatuv, enamikul pookealustel kiuline, arvukate pisikeste võrsetega, mis on hästi kohanenud niiskuse ja toitainete otsimisele.

Tootlikkus ja tolmeldamine

See sort on tõeliselt võimeline saavutama rekordsaaki, mistõttu on see paljude aednike lemmik, alates väikestest erakasvatajatest kuni suurte tööstuslike istanduste omanikeni.

Ühe aasta jooksul võib küps Brjanski kuldne puu anda umbes 190–220 kilogrammi kauneid vilju, mis on võrreldav emasordi Antonovka saagiga. Standardse istutustiheduse korral võivad kommertsaiad anda 300–350 sentimeetrit hektari kohta. Absoluutseks rekordiks peetakse praegu 600 sentimeetrit..

Seda sorti saab kasutada monokultuurina, kuna see on iseviljakas ega vaja täiendavaid tolmeldajaid. See annab saaki isegi siis, kui sobiva õitsemisaja 200 meetri raadiuses pole ühtegi teist õunapuud. Kogenud aiapidajad eelistavad aga õunapuude vahelt istutamist, uskudes, et see annab suurema saagi, ja see on mõistlik.

Talvekindlus ja haiguskindlus

See sort aretati spetsiaalselt kesk- ja põhjapiirkondade karmide tingimuste jaoks. Seetõttu talub see madalaid temperatuure hästi. See talub kergesti kuni -32–35 °C temperatuuri, kuid korralik talveks ettevalmistamine ja piisav varjualune on hädavajalikud. Põhjavette ulatuvate risoomidega ja tuuletõmbuselistes piirkondades kasvavad tüved on külmumisaltid.

Sort on väga vastupidav erinevatele õunapuude haigustele. See haigestub harva. kärn, jahukaste, tsütosporoos, aga bakteriaalne põletada Seda saab regulaarselt toita. Parasiidid ja puuviljamädanik on kuldvitsa jaoks samuti ohtlikud. Seetõttu tuleks meeles pidada regulaarset ennetavat ravi.

Pookealused ja alamliigid

Põhisordil Brjanski on arvukalt alamliike, kuid sellel sordil neid veel pole. Zolotistoet saab kasvatada väga erinevatel pookealustel, muutes puu omadusi veidi, mis aga praktiliselt ei mõjuta vilja kvaliteeti.

Brjanski kuldse kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Päikeseline istutuskoht on hea kasvu ja järgneva rikkaliku viljakandmise jaoks hädavajalik. Varjus õunapuud küll ellu jäävad, kuid võivad nõrgeneda ja õitsemisest keelduda.
• Põhjaveetase mängib tohutut rolli, sest kui see on kõrge, võivad õunapuud mitte ainult mädanema hakata, vaid ka talvel külmuda.
• Tuuletõmbus võib tappa iga noore puu, sealhulgas Brjanski kuldvitsa istiku. See aga vajab head võra ventilatsiooni, seega tuleb istutuskoht hoolikalt valida.
• Parim pinnas on liivsavi- või savimuld, mis on niiskusrikas ja hästi õhustuv. Puud kasvavad aga hästi ka mustas mullas, liivas või savis, kui juurepalli ja mullapinda korralikult hooldatakse, regulaarselt kastes, väetades ja kõplates.
• Kõige parem on augud ette kaevata, vähemalt 1-2 kuud enne istutamist või veelgi parem, eelmisel hooajal. Nende sügavus peaks olema vähemalt 60-80 sentimeetrit ja läbimõõt kuni 1 meeter. Lisage põhja mulda ja väetist (tuhka, kanasõnnikut, fosfori-kaaliumi komplekse, turvast, sõnnikut või huumust) ning vajadusel drenaažikiht. Lisage rohkelt vett ja laske aukudel seista kuni istutamiseni.
• Jätke puude vahele alati vähemalt 3-4 meetrit ja ridade vahele 5-7 meetrit. See lihtsustab tulevikus saagikoristust ja aia hooldamist.
• Seemiku juurekaela ei tohiks kunagi sügavale mulda peita, vaid pigem sellest kõrgemale ulatuda. Vastasel juhul juurdub puu kõrgemale ja pookealus muutub kasutuks.
• Aseta puu augu keskele drenaažimaterjalist kuhjale, kata mullaga, toetades seda tüvega ja kontrollides juurekaela sügavust. Tihenda muld õrnalt, kasta 25–30 liitri veega ja multši olemasolevate materjalidega.

Maandumiskuupäevad

Sort „Brjanskoje Zolotistoe” ei paku standardse istutusaja juures midagi uut. Avamaale saab seda ümber istutada kevadel, kuni aprilli keskpaigani või lõpuni või sügisel, pärast lehtede langemist. Soojemas kliimas sobivad mõlemad sordid, kuid karmimates piirkondades on parim istutada kevad.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Talvekindluse maksimeerimiseks tuleb puud külma ilma jaoks korralikult ette valmistada ja korralikult katta. Kastmine ja niiskuse lisamine tuleks lõpetada hiljemalt septembri alguses. See võimaldab õunapuudel õigeaegselt peatada mahla voolamise tüvedes. Puud ise pakitakse erinevatesse materjalidesse: kotiriide, katusepappi, presendisse jne. Erandjuhtudel saab noori tüvesid võrast pookealusteni mähkida telgitaolise meetodi abil. Juuretsooni puistatakse tavaliselt õlgi, heina, kuuseoksi ja isegi 15–25 sentimeetri paksune mullakiht.

Tüvede lubjamine aitab vabaneda tüütutest putukatest. Kandke madalale pinnale (1–1,4 meetrit) paks lubjalahus. Näriliste vastu on efektiivne ka õunapuu tüvede katmine erinevate tugevalõhnaliste ainetega. Kasutada võib kütteõli, tahket õli, rääsunud kuivatavat õli või võid.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Brjanski puu standardhooldusest piisab. Kaks või üks kord aastas tuleks tüve ümbert kaevata, labidaga mitte liiga sügavale minnes, vaid kolmandiku või poole ulatuses. Ülejäänud ajal saab mulda kergelt kobestada kõbla või puuriga, eemaldades tüve alt umbrohu ja prahi. Parim on seda teha päev pärast kastmist, et vältida mulla kuivamist tihedaks tükiks.

Noori puid on hea kasta iga kümne päeva tagant, välja arvatud juhul, kui on olnud looduslikke sademeid. Kui sajab vihma, loe kastmiseni jäänud päevi sellest ajast. Täiskasvanud puud ei vaja enam nii sagedast kastmist; piisab 5-8 korrast hooaja jooksul. Tavaliselt lisatakse koos veega mitmesuguseid väetisi ja väetusvahendeid.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Brjanskoe Zolotistoe vormimine on lihtne. Seda saab vormida peaaegu igasse klassikalisse vormi:

• Mitmetasandiline.
• Hõredalt astmeline.
• Keerutatud.
• Palmett.
• Kordon.
• Spindel.
• Tassikujuline.

Puu õige kuju säilitamiseks tehakse igal sügisel ka sanitaarlõikust. See hõlmab murdunud või kahjustatud võrsete, kuivade okste, vertikaalselt üles- või sissepoole ulatuvate okste ning paralleelselt või risti kulgevate okste eemaldamist.

Brjanski kuldse valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Viljamise algus sõltub tavaliselt kasutatavast pookealusest, kuid on üks üldine reegel. Vegetatiivsetel sortidel algab viljade valmimine umbes 4-5 aastat pärast avamaale ümberistutamist ja kääbussortidel 2-3 aasta pärast. Vilju ei tohiks aga lasta valmida enne kolmandat aastat, et puul oleks aega risoomid ja lehestik arendada. Seetõttu on kõige parem enne seda aega kõik õisikud täielikult eemaldada, et vältida nende arenemist munasarjadeks.

Õitsemise aeg

Brjanski õunapuud õitsevad tavaliselt samaaegselt hilise valmimisega õunapuudega. See algab mai teises pooles ja kestab kuu lõpuni. Mõnel eriti karmil aastal võib protsess isegi juuni alguseni lükkuda, eriti kui päikesepaistelisi päevi on vähe. Õunapuu õitseb rikkalikult, suured, lumivalged ja tugevalt lõhnavad õied katavad tihedalt oksi, muutes puu väga atraktiivseks.

Viljakasvatus ja kasv

Õunapuud kasvavad väga kiiresti, ulatudes 55–70 sentimeetrini aastas. Seetõttu saavutavad nad oma täiskõrguse üsna kiiresti. Ka viljakandmine on sarnane: kuuendaks kuni kaheksandaks aastaks saavutavad nad täieliku viljakandmise ja kaheksandaks kuni üheksandaks aastaks võivad need ulatuda üle 200 kilogrammi tüve kohta. Seega ei pea rekordilisi vilju kaua ootama; see sort sobib ideaalselt neile, kes soovivad maksimaalset saaki võimalikult lühikese aja jooksul.

Viljad valmivad septembri lõpus ja mõnikord isegi oktoobri alguses, olenevalt ilmast ja kliimatingimustest. Koristamisega pole vaja kiirustada, sest need klammerduvad okste külge väga kindlalt ega kuku maha isegi pärast esimest külma. Kuigi õunu saab pikki vahemaid transportida, saab neid tavalises keldris säilitada maksimaalselt 2-3 kuud. Pärast seda muutuvad nad pehmeks, kergelt hapukaks, vähem mahlaseks ja vatise tekstuuriga.

Jagage oma kogemusi Bryanskoye Zolotistoe õunasordi kohta, et isegi algajatel aednikel poleks nende puude kasvatamise kohta küsimusi.