Omenapuulajikkeet, joissa on vaaleanpunaisia hedelmiä
Kypsyessään jotkut omenat saavat vaalean tai kirkkaan vaaleanpunaisen sävyn. Tämä johtuu antosyaanien kaltaisista erityisistä aineista, joita on hedelmässä hyvin pieniä määriä. Ultraviolettivalolle altistettuna hedelmän klorofylli hajoaa ja muuttuu värittömäksi, kun taas antosyaanit sen sijaan kirkastuvat.
Antaios
| Väri | Punaiset , Vaaleanpunainen |
|---|---|
| Kypsymiskausi | Syksy |
| Omenoiden koko | Suuri |
| Maku | Makea ja hapan |
Lue lisää
Spartalainen
| Väri | Punaiset , Vaaleanpunainen |
|---|---|
| Kypsymiskausi | Syksy |
| Omenoiden koko | Keskimäärin |
| Maku | Makea |
Lue lisää
Welsey
| Väri | Punaiset , Vaaleanpunainen |
|---|---|
| Kypsymiskausi | Syksy |
| Omenoiden koko | Pienet , Keskimäärin |
| Maku | Makea ja hapan |
Lue lisää