Antonovkan jälkiruokaomenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Antonovka-jälkiruokalajikkeen kuvaus

Tätä lajiketta rakastetaan ja arvostetaan paitsi kauniiden ja herkullisten omenoidensa, myös säännöllisen ja runsaan satonsa ansiosta. Puu itsessään on vaatimaton kasvuolosuhteiden suhteen, vaikkakin se on kaikilta osin emolajikettaan huonompi. Se kasvaa hyvin käytännössä missä tahansa maaperässä, ei vaadi usein lannoitusta tai kastelua, on vähähoitoinen ja sietää virheellisiä tai aggressiivisia viljelykäytäntöjä. Puu itsessään on siisti ja kompakti sekä talvenkestävä.

Hedelmät ovat suuria, melko kauniita, aromaattisia ja lähes harmonisen makuisia ja makeita. Ne tuottavat melko paljon, vaikka niiden satoisuus ei olekaan aivan ennätyksellistä. Ne kypsyvät syksyn puolivälissä, ovat helppoja kuljettaa ja säilyvät hyvin kellarissa. Tätä lajiketta suositellaan yksittäin viljelyyn kotipuutarhoissa.

Omenat: Miltä ne näyttävät?

Hedelmät ovat melko suuria, painavat 190–220 grammaa, ja jotkut ovat jopa paljon suurempia. Ne ovat usein epäsymmetrisiä, keskitasaisia, pyöreitä tai pallomaisia, ja niissä on voimakasta juonteita; ne voivat olla hieman pitkänomaisia, mutta eivät sylinterimäisiä. Sivusauma on joskus näkyvissä.

Hedelmän kuori on tiheä, vahva ja joustava, ja se suojaa hedelmälihaa hyvin mekaanisilta vaurioilta. Sen pohjaväri on vaaleanvihreä tai vaaleanvihreä, joskus hieman kermanvärinen. Punaisuus näkyy aurinkoisella puolella sumeina, läpikuultavina, hieman raidallisina täplinä, joiden väri vaihtelee vaaleanpunaisesta, vaaleanpunaisen karmiininpunaiseen, korallinpunaiseen tai jopa tiilenpunaiseen. Ihonalaisia ​​​​pisteitä on paljon, mutta ne ovat kooltaan pieniä ja vaaleanvihreitä tai vihertävänharmaita, minkä vuoksi niitä on vaikea havaita. Kemiallinen koostumus määritetään parhaiten seuraavista tiedoista:

• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 328 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 17,6 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 9,3 %.
• Pektiinit (kuitu) – 14,1 %.
• Titrattavat hapot – 1,1 %.

Antonovka-jälkiruokalajikkeella on tiheä, hienorakeinen ja melko kiinteä hedelmäliha. Se on rapea, pistelevä, virkistävä ja miellyttävän koostumukseltaan, helposti lohkeileva. Useimmiten sillä on selkeä kellertävän kermanvärinen tai jopa keltainen sävy, se on erittäin mehukas ja sillä on emolajikkeelle ominainen aromi. Makua pidetään harmonisena, tasapainoisena ja jälkiruokamaisena. Se on paljon pehmeämpi kuin tavallinen Antonovka-lajike, makeampi ja jälkimaussa vain hieman hapokkuutta. Ammattimaisten maistajien arvostelujen mukaan tämä alalajike saa korkeintaan 4,2/5 arvosanan.

Antonovkan jälkiruokaomenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puu on keskikorkea, paljon emopuuta pienempi.Se voi kasvaa enintään 4,5–5 metriä.Kruunu on soikea, pyöreä tai pallomainen, siisti ja säännöllinen. Vanhempana se voi levitä, mutta ei liikaa, joskus jopa kohtalaisen vuotava. Oksat ovat vahvoja, melko vankkoja, poikkileikkaukseltaan pyöreitä, ruskehtavanvihreän kaarnan peitossa, pitkiä ja suoria. Ne lähtevät keskijohtimesta lähes suorassa kulmassa.

Lehdistö on tiheä ja peittää oksat hyvin. Lehtiterä on sileä, litteä, hieman ryppyinen, tiheä, sileä ja nahkea. Se on mattapintainen, mutta siinä on tunnusomainen kiilto, vihreä tai vaaleanvihreä. Kärki on pitkä ja terävä, ja reunat ovat voimakkaasti sahalaitaiset, sahalaitaiset ja sarveismaiset, ja ne voivat olla hieman aaltoilevat. Juuristo on erittäin haaroittunut, kohtalaisen syvä, mutta hyvin sopeutunut veden ja ravinteiden etsimiseen. Useimmilla perusrungoilla se on kuituinen, mutta myös pääjuuri on yleinen ja se sijaitsee latvuksen kehää vastaavalla alueella.

Tuottavuus ja pölytys

Virallisissa asiakirjoissa lajiketta pidetään korkeatuottoisena, vaikka se ei millään tavalla voi "saavuttaa" emolajiketta.

Yksi täysikasvuinen ja täysin muodostunut Antonovka Dessertnaya -puu voi tuottaa jopa 100–120 kiloa epätavallisia hedelmiä vuodessa. Erinomaisella hoidolla ja suotuisilla sääolosuhteilla näitä lukuja voidaan nostaa 10–15 %, mutta ei enempää. Jotkut väittävät, että tiettyinä vuosina tuottavuus voi laskea 40–55 kiloon, vaikka satoa ei pidetä säännöllisenä..

Jälkiruokaomenaa pidetään suhteellisen itsesteriilinä, mikä tarkoittaa, että muutama omena asettuu puuhun jopa ilman pölyttäjiä 50–90 metrin säteellä. On kuitenkin paljon parempi, jos niitä on läsnä. Tämä maksimoi sadon. Kokeneimmat puutarhurit ruiskuttavat puita siirapilla kukinnan aikana keväällä ja tuovat myös siirrettäviä mehiläistarhoja istutuksiinsa.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Alhaisen lämpötilan sietokyvyn suhteen omenapuu on jonkin verran emolajikettaan heikompi. Se sietää hyvin jopa -25–32 °C:n pakkasia, jopa ilman erityistä suojaa. On kuitenkin parasta tehdä kaikki tarvittavat käsittelyt ajoissa. Silmut voivat jäätyä kovassa pakkasessa, mutta puut toipuvat melko nopeasti, vain yhden kauden aikana.

Dessertnayalla ei ole immuniteettia taudeille; se on niille altis aivan kuten tavallinen lajike. Lajikkeella on keskimääräinen vastustuskyky, mikä tarkoittaa, että rungot ovat alttiita tartunnalle vain vakavan epifytoottisen sairauden vuosina. Ne kärsivät syyhy Ja härmä Ei vain lehtiä, vaan myös hedelmiä. Myös tuholaiset ovat erittäin alttiita vahingoittamaan omenapuita. Siksi on tärkeää kiinnittää erityistä huomiota ennaltaehkäiseviin käsittelyihin hyönteis- ja sienitautien torjunta-aineilla, joita on saatavilla puutarhakaupoista.

Juurakot ja alalajit

Kahdestakymmenestä Antonovkan alalajista tätä pidetään samankaltaisimpana, vaikkakin kaikilta osin hieman huonompana. Sillä on samankaltaisin maku, vaikkakin makeampi, ja tuoksu on lähes identtinen. Lajikkeella ei ole erillisiä alalajeja, eikä sitä esiinny pylväsmäisinä tai köynnöslajikkeina. Sitä kasvatetaan erilaisilla perusrunkoilla, joilla on vain vähän vaikutusta puun laatuun ja ominaisuuksiin, mutta ei hedelmään.

Antonovka-jälkiruoan kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Puut viihtyvät avoimissa, aurinkoisissa paikoissa. Siksi ne istutetaan mieluiten hyvin valaistuille alueille.
• On tärkeää varmistaa riittävä ilmanvaihto ja estää ilman pysähtyminen puiden latvuksissa. Muuten liiallinen kosteus edistää sienen kasvua.
• On parasta valita maaperä, joka on sekä hengittävä että läpäisevä. Savimaa, hiekkamaa ja mustamaa sopivat kaikki. Jos savea on liikaa, voit laimentaa maaperää jokihiekalla. Huonolaatuinen maaperä sopii, jos lannoitetaan oikein ja ajoissa.
• Älä unohda pohjaveden syvyyttä. Sen tulisi olla enintään 2–2,2 metriä juurimädän estämiseksi.
• Kuoppien kaivaminen etukäteen ei ole välttämätöntä, mutta niiden tulisi antaa laskeutua vähintään 2–3 viikkoa. Kaiva halkaisijaltaan 80–90 senttimetriä olevia ja 70–80 senttimetriä syviä kuoppia ja lisää pohjalle pieni määrä pintamaata, johon on sekoitettu orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Aseta sitten päälle salaojituskerros, kastele ja jätä peittämättä.
• Normaalin kasvun kannalta runkojen väliin on jätettävä noin 5 metrin etäisyys ja rivien väliin 3-3,5 metriä, jotta puut eivät tulevaisuudessa ole ristiriidassa kruunujen tai juurakoiden kanssa.
• On hyvä ajatus heti lyödä reikiin säleikköjä, lankkuja tai seipäitä tueksi. Pohjoispuolelle sijoitettuna ne tarjoavat myös lisäsuojaa kylmältä säältä.
• Puut lasketaan kuoppaan juuret lepäävät salaojapinnan päällä ja levitetään tasaisesti estämään niiden taipumista. Sen jälkeen ne peitetään mullalla, tiivistetään kerros kerrokselta käsin ja kastellaan 35–40 litralla vettä. Pinta multataan ruoholla, sahanpurulla, lanta.

Laskeutumispäivät

Puut istutetaan keväällä huhtikuun puolivälissä tai lopulla, kun hallanvaara on ohi ja maaperä on lämmennyt hyvin. Lajike viihtyy kuitenkin myös syksyllä, jos se istutetaan syyskuun lopulla tai lokakuun alussa, jolloin ensimmäiset vakavat pakkaset ovat vähintään 3–4 viikon päässä. Liian aikaista istutusta ei kuitenkaan suositella, koska omenapuu voi alkaa silmua ja jäätyä.

Puiden hoito

Suojaus pakkaselta ja tuholaisilta

Sekä yksi- että kaksivuotiaille nuorille taimille voidaan harkita telttamaista suojaa. Korkeampien puiden kanssa tämä ei kuitenkaan ole enää mahdollista. Siksi rungot kääritään kattohuopaan, säkkikankaaseen, kattohuopakankaaseen tai mihin tahansa muuhun materiaaliin. Juurialueelle heitetään olki- tai olkipaalimattoja, kuusenoksia ja kuivattuja lehtiä.

Hyönteisten torjumiseksi omenapuut kalkitaan kalkilla noin 1–1,3 metriä korkeiksi. Tämä antaa puutarhalle siistin ja järjestetyn ulkonäön. Jotta jyrsijät eivät vahingoittaisi herkkää kuorta ja nuoria versoja, puut päällystetään polttoöljyllä, ihralla tai rasvalla.

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Kaikki omenapuut kaivetaan perinteisesti kerran tai kaksi vuodessa, ja välissä maata harotaan ja möyhennetään. Samanaikaisesti kaikki kasvijätteet, rikkaruohot, juurivesat ja muiden kasvien versot on poistettava rungon alta. Tämä on tehtävä kastelua seuraavana päivänä, erityisesti kuivalla ja kuumalla säällä.

Kastele Antonovka-jälkiruokapuuta tarpeen mukaan, jotta juuripaakku ei kuivu kokonaan. Aikuiset puut eivät välttämättä tarvitse kastelua ollenkaan, vain äärimmäisissä tapauksissa, mutta nuoret puut tarvitsevat kosteutta kehittyäkseen. Tärkeintä ei ole liioitella. Hyvä nyrkkisääntö on kastella vain, jos kymmeneen päivään ei ole satanut.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Puut saapuvat taimitarhalta tyypillisesti täysin muodostuneella latvuksella, joka koostuu päärungosta ja 2–4 ​​tukiversosta. Nämä istutetaan eri korkeuksille, kaukana toisistaan. Kasvaessaan niitä on tarpeen muotoilla lisää luonnollisen haarautumisen säilyttämiseksi. Oksat, jotka eivät kanna hedelmää, kuten ylöspäin työntyvät imusolmut, ristikkäiset versot ja sisäänpäin kasvavat oksat, tulee poistaa.

Syksyllä on tapana suorittaa terveysraivaus. Tämä tarkoittaa kaikkien puun kasvua haittaavien katkenneiden, kuivien tai sairaiden versojen poistamista. Leikatut kohdat on tiivistettävä maalilla. puutarhakenttä Tai ainakin peitä se savilla tai mullalla. Tämä vähentää merkittävästi puun rasitusta.

Antonovka-jälkiruoan kypsyminen ja hedelmöitys

Hedelmän alku

Tämä on varhain satoava omenalajike, joka alkaa tuottaa satoa jo 3–4 vuotta istutuksen jälkeen. Älä tietenkään odota valtavaa satoa muutaman ensimmäisen vuoden aikana; saatat silti nähdä muutamia kymmeniä omenoita. Jos kukat ilmestyvät aikaisemmin, on parasta poimia ne heti, kun ne ovat vielä silmuissaan, jotta ne eivät tuhlaa puun energiaa.

Kukinta-aika

Useimmat syysomenat kukkivat samaan aikaan, ja Antonovkan jälkiruokaomena kukkii toukokuun puolivälin tienoilla. Siksi pölyttäjien löytäminen on varmaa. Puu tuottaa suuria, meheviä, maitomaisen valkoisia kukkia. Ne ovat erittäin kauniita ja runsaita, ja niillä on miellyttävä, tunnusomainen tuoksu. Prosessi kestää noin kaksi viikkoa.

Hedelmä ja kasvu

Jälkiruokapuut kasvavat nopeasti ja niiden pituus kasvaa noin 45–60 senttimetriä vuodessa ennen hedelmänmuodostuksen alkua. Myöhemmin kasvuvauhti voi hidastua hieman, mutta ei merkittävästi. Omenapuun tuottavuus kasvaa nopeasti. Kahdeksanteen tai yhdeksänteen vuoteen mennessä on mahdollista korjata täysi sato, yli 100 kilogrammaa.

Omenat kypsyvät syyskuun loppuun tai lokakuun alkuun mennessä, joskus hieman myöhässä säästä riippuen. Ne pysyvät hyvin oksissa, eivät putoa ja niiden poimiminen kestää vain pari päivää, vaikka ne kypsyvätkin tasaisesti. Niiden jättämistä puuhun liian pitkäksi aikaa ei suositella, koska koostumus ja maku voivat hieman heikentyä, jolloin niistä tulee pehmeitä ja hieman happamia. Hedelmät kuljetetaan hyvin ja niitä voidaan säilyttää kellarissa lähes kevääseen asti.

Jätä arvostelu Antonovka Dessert -omenapuulajikkeesta, jotta jopa aloitteleva puutarhuri voi saada hyödyllistä tietoa ensi käden kautta.