Ostankinon omenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Ostankinon omenapuulajikkeen kuvaus

Lajike ilmestyi maassamme vain kymmenen vuotta pahamaineisen amerikkalaisen "Wazak"-lajikkeen jälkeen ja herätti laajaa huomiota. Omenapuu todellakin menestyi hyvin: se kasvaa nopeasti ja alkaa kantaa hedelmää nopeasti, vie hyvin vähän tilaa, on vaatimaton kasvuolosuhteille ja selviytyy helposti jopa Moskovan alueen ankarista talvista. Ostankino-omenapuu on runsassatoinen ja erittäin vastustuskykyinen taudeille.

Hedelmät ovat runsaslukuisia, suuria ja erinomaista kaupallista ja kuluttajalaatua, maukkaita ja houkuttelevia. Vaikka vakiopuut ovat lyhytikäisiä, tätä lajiketta suositellaan sekä pieniin puutarhoihin että tehoviljelyyn.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Hedelmät ovat yleensä keskikokoisia tai suuria, riippuen suoraan kasvuolosuhteista, ilmastosta ja säästä. Useimmat kasvavat 140–180 gramman painoisiksi, mutta jotkut voivat painaa 180–220 grammaa. Ne ovat pyöreitä, hieman litistyneitä keskiakseliltaan, tasasivuisia, yhtenäisiä, sileitä ja symmetrisiä.

Omenan kuori on tiivis, kiiltävä ja hohtava, kauniin vihreä, joka muuttuu vähitellen keltaiseksi tai kullanruskeaksi kypsyessään. Punaisuus on syvän, punaisen tai punajuurenpunaisen, violetilla sävyllä, hajanaista ja siinä voi olla läpikuultavia raitoja ja täpliä, jotka peittävät 65–96 % pinnasta. Kypsyessään hedelmä peittyy erittäin tiheään, sinertävänharmaaseen vahamaiseen kerrokseen. Ihonalaisia ​​reikiä on paljon, mutta ne ovat pieniä, minkä vuoksi niitä on vaikea havaita. Kemiallinen koostumus voidaan helposti arvioida seuraavien indikaattoreiden avulla:

• Titrattavat hapot – 0,47 %.
• Sokereita (fruktoosia) – 12,1 %.
• Pektiinit (kuitu) – 9,8 %.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 13,6 milligrammaa.
• P-aktiiviset aineet (katekiinit) – 298 milligrammaa.

Malto on tiivistä, vaikkakaan ei kovin kiinteää, hienorakeista, rapeaa, mureaa ja miellyttävän tekstuurin omaavaa, erittäin mehukasta ja aromaattista. Se on lumivalkoista tai hieman sitruunankeltaista, ja sillä on tasapainoinen jälkiruokamaku, joka on harmoninen ja makea, ja jälkimaussa on ominainen omenahapokkuus. Asiantuntijoiden mukaan Ostankino saa mausta ja ulkonäöstä arvosanan 4,6–4,7 pistettä viidestä.

Ostankinon omenapuu: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Puita pidetään luonnollisina puolikääpiöinä; ne ovat pylväsmäisiä, mikä tarkoittaa, että niiltä puuttuvat kokonaan sivuttaiset luurankooksat. Puun enimmäiskorkeus on 2–2,3 metriä ilman muovauksellista leikkausta.Tämä yksinkertaistaa merkittävästi sadonkorjuuta ja runkojen hoitoa. Kuori on harmaanruskea ja voi olla hieman karvainen. Hedelmä muodostuu varsista ja vuosirenkaista, jotka kasvavat tiheästi keskijohtimen ympärille noin 25–35 senttimetrin korkeudelta alkaen. Puun aktiivinen kasvukausi on enintään 17–19 vuotta, minkä jälkeen se on juurineen poistettava ja korvattava uudella puulla.

Lehdet ovat suuria, tummanvihreitä tai smaragdinvihreitä, nahkeaa, tiheää, soikeaa tai hieman pitkänomaista. Ne ovat sileitä ja kiiltäviä, litistyneitä, sahalaitaisia, lyhytkärkisiä ja hienosuonisia. Juuristo on pinnallinen, haaroittunut ja kuituinen, eikä tunkeudu syvälle maaperään, minkä ansiosta puita voidaan istuttaa jopa alueille, joilla on runsaasti pohjavettä.

Tuottavuus ja pölytys

Jotkut kyseenalaistavat sarakkeiden hedelmällisyyden, mutta ammattilaiset luokittelevat Ostankinon lajikkeen korkeatuottoiseksi ottaen huomioon hehtaaria kohden korjattujen hedelmien määrän.

Yksi täysikasvuinen puu tuottaa noin 8–11 kiloa makeita, aromaattisia hedelmiä vuodessa. Hyvinä vuosina ja suotuisissa kasvuolosuhteissa tämä luku voi nousta 15–18 kiloon. Keskimäärin hehtaarilta korjataan vähintään 80 tonnia omenoita, kun oletetaan 20 000 puun vakiomäärä..

Lajike on itsetuottoinen, joten se ei tarvitse muita omenapuita lähellä tuottaakseen hedelmiä. Kokeneet puutarhurit kuitenkin huomaavat, että muiden puiden istuttaminen 45–60 metrin säteellä lisää merkittävästi satoa, jopa 25–45 %. Joissakin tapauksissa istutusten ruiskuttaminen hunajalla tai sokerisiirapilla on suositeltavaa mehiläisten houkuttelemiseksi.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Sen matalien lämpötilojen sietokykyä pidetään keskimääräisenä. Se sietää hyvin Moskovan alueen vaihtelevaa säätä ja jopa Leningradin alueen ankaria olosuhteita ja liiallista kosteutta, mutta se ei välttämättä selviä pitkittyneistä alle 27–29 °C:n pakkasista. Siksi on tärkeää muistaa kaikki valmistelut ennen kylmän sään tuloa ja noudattaa suosituksia ajoissa.

Puutarhurit sanovat, että Ostankino ei ole lainkaan altis vaurioille. rupi tai muita omenan sienitauteja, joten hoito on oletettavasti tarpeetonta. Kokeneet asiantuntijat kuitenkin sanovat, että vuosienkin vakavan epifytoottisen sairauden aikana puut voivat silti saada tartunnan, koska niiltä puuttuu geneettinen immuniteetti. Siksi ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat välttämättömiä, säännöllisiä ja oikea-aikaisia.

Juurakot ja alalajit

Tämä on uusi lajike, joten on liian aikaista puhua alalajeista. Sitä voidaan kuitenkin kasvattaa erilaisilla perusrunkoilla, joilla voi olla pieni vaikutus rungon korkeuteen ja hedelmien kokoon. Esimerkiksi kääpiö- ja puolikääpiölajikkeet tuottavat hyvin lyhyitä puita, jotka tuottavat suurimmat hedelmät, mutta joiden talvenkestävyys on heikentynyt.

Ostankinon kasvamisen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Kaikkien hedelmäpuiden istutusvaatimukset ovat runsas aurinko ja tila. Tämän lajikkeen ainutlaatuinen ominaisuus on, että 1,4–2 metrin etäisyys puiden välillä on enemmän kuin riittävä mukavan kasvun ja hedelmien tuotannon kannalta. Intensiivisissä hedelmätarhoissa puiden välinen etäisyys lyhenee 60–80 senttimetriin, mikä riittää täysimääräiseen hedelmien tuotantoon.
• Ostankinolle sopii lähes mikä tahansa maaperä kivisestä maaperästä, hiekkaisesta savimaasta tai savimaisesta savesta hedelmälliseen mustaan ​​maahan. Tärkeintä on tarkkailla happamuutta. Tätä tasoa on seurattava jatkuvasti, ja jos se nousee, se on neutraloitava kalkilla.
• Pohjaveden läheisyys ei ole merkittävässä roolissa, kunhan se ei nouse yli 2–2,2 metrin korkeuteen maanpinnasta. Juuristo on matala, joten se ei ole erityisen altis mätänemiselle.
• Kuopat valmistetaan yleensä noin 11–15 päivää ennen istutusta, mutta jos sinulla on valmiiksi tehtyjä kuoppia edelliseltä kaudelta, niitäkin voi käyttää. Kaiva 60 x 80 senttimetrin kokoisia kuoppia, täytä pohja mullalla ja lannoitteella, vuoraa kuopat salaojitusmateriaalilla (murskatulla tiilellä, soralla, pähkinänkuorilla), täytä vedellä ja jätä ne ulos.
• On yleistä ajaa lankut, säleiköt tai seipät välittömästi reikiin sitomista varten; suurissa puutarhoissa tämä voi olla erityinen aita, johon taimet sidotaan.
• Puiden juurenkaulat tulisi jättää maanpinnan yläpuolelle (5–9 senttimetriä), muuten ne juurtuvat korkeammalle ja silloin juurakon ominaisuudet menetetään.
• Kuopan keskelle tehdään kohotettu alue, taimi asetetaan sille salaojitukseen, juuret levitetään, peitetään mullalla, tiivistetään käsin, kastellaan vedellä (25-30 litraa) ja pinta multaataan.

Laskeutumispäivät

Ostankino voidaan istuttaa joko keväällä tai syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet kokonaan. Tärkeintä on varmistaa, ettei halla vahingoita kehittymätöntä puuta. Lämmin, aurinkoinen päivä maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa tai syys- tai lokakuussa on ihanteellinen. Suljetuilla juurakoilla varustettuja puita voidaan istuttaa milloin tahansa kasvukauden aikana.

Hoito- ja maatalousteknologian ominaisuudet

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Tätä lajiketta ei voida kutsua talvenkestäväksi; se sietää lyhytaikaisia ​​lämpötilan laskuja melko hyvin, mutta ei kestä kovaa kylmyyttä pitkään. Siksi se on valmisteltava talveksi huolellisesti peittämällä se teltalla, käärimällä se säkkikankaaseen, kattohuopaan tai -peitteeseen ja peittämällä juuret oljilla tai heinämatoilla. Kastelu on lopetettava syyskuun loppuun mennessä, jotta mahlan virtaus rungoissa on täysin pysähtynyt ensimmäisiin pakkasiin mennessä.

Syksyllä ja keväällä puunrungot kalkitaan kalkilla, jotta hyönteiset eivät pääse asettumaan kuorenlastuihin. Hiirten, hamsterien tai muiden eläinten torjumiseksi jänikset, samoin kuin muutkin mehukkaiden nuorten kuorien ja versojen herkuttelijat, voitele puut kiinteällä öljyllä tai sulatetulla eläinrasvalla.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Omenapuiden muotoileva leikkaus tehdään aikaisin keväällä, ennen kuin mahla alkaa virrata rungoissa. Tämän toimenpiteen päätavoitteena on säilyttää puun pylväsmäinen muoto, koska se pyrkii tuottamaan sivuversoja. Ihannetapauksessa jätetään yksi tai kaksi versoa vuodessa, jotka toimivat tärkeimpänä hedelmää kantavana runkona. Seuraavana vuonna jätetään yksi, vahvempi, ja toinen leikataan takaisin kahteen silmuun. Seuraavana vuonna sinun tarvitsee vain toistaa tämä prosessi muodon säilyttämiseksi.

Sanitaarinen leikkaus koostuu yksinomaan kuolleiden tai katkenneiden oksien leikkaamisesta. Koska näitä ei saa olla enempää kuin kaksi, työ ei ole paljon. Ostankinoa ei tarvitse nuorentaa, koska puun aktiivinen elinikä on hyvin lyhyt eivätkä versot yksinkertaisesti ehdi kypsyä.

Ostankinon kypsyminen ja hedelmöitys

Hedelmän alku

Kun olet istuttanut vuoden ikäisen taimen avomaahan, voit nauttia ensimmäisistä mehukkaiden ja herkullisten omenoiden mauista jo syksyllä. Kokeneet puutarhurit kuitenkin neuvovat välttämään tätä käytäntöä; he suosittelevat kukkien poimimista myös toisena vuonna ja hedelmien kehittymistä vasta kolmantena vuonna, jolloin puu ehtii kehittää juuret ja lehdet.

Kukinta-aika

Tämä syksyllä kypsyvä lajike kukkii normaalin aikataulun mukaisesti. Silmut alkavat avautua toukokuun puolivälissä, ja kuukauden loppuun mennessä ne ovat pudonneet kokonaan. Tämä prosessi kestää noin 10–16 päivää ilmastosta ja säästä riippuen. Kukat itsessään ovat suuria, lautasenmuotoisia ja tuoksuvia, ja niissä on paksut, mehevät terälehdet. Suljettuna silmut ovat kirkkaan vaaleanpunaisia, mutta kukat ovat vain hieman vaaleanpunaisia ​​ja valkoisia.

Hedelmä ja kasvu

Puita pidetään nopeasti kasvavina, koska ne voivat kasvaa vähintään 12–20 senttimetriä vuodessa. Vaikka ne eivät vedä vertoja joillekin korkeammille puille, tämä on erittäin hyvä luku matalalle pylväspuulle. Puut saavuttavat täyden potentiaalinsa 7.–9. vuoteen mennessä. Hedelmätuotanto kasvaa vähitellen, ja noin 3–4 kilon sato on mahdollista ensimmäisten 2–3 vuoden aikana, ja suurin hedelmätuotanto kestää 5–6 vuotta.

Hedelmät alkavat kypsyä syyskuun jälkipuoliskolla. Ajoitus voi vaihdella hieman viljelyalueesta ja sääolosuhteista riippuen. Ne kypsyvät tasaisesti, kaikki kerralla, joten voit korjata sadon yhtenä päivänä noin 20.-25. syyskuuta. Hedelmillä ei ole pitkää säilyvyysaikaa; ihanteellisissa olosuhteissa ne kestävät 2-3 kuukautta, mutta monet ihmiset eivät pysty tähän. Ihannetapauksessa omenat tulisi syödä tai käsitellä 30-45 päivän kuluessa.

Jaa palautteesi Ostankino-lajikkeesta, jotta muut puutarhurit voivat saada tietoa omenapuun viljelyn parantamisesta ja satojen maksimoimisesta.