Rózsaszín gyümölcsökkel rendelkező almafafajták

Ahogy az alma érik, némelyik halvány vagy élénk rózsaszín árnyalatot kap. Ez az antocianinok nevű speciális anyagoknak köszönhető, amelyek nyomokban megtalálhatók a gyümölcsben. Ultraibolya fény hatására a gyümölcsben lévő klorofill lebomlik, színtelenné válik, míg az antocianinok ezzel szemben hangsúlyosabbá válnak.