מדריך גיזום עץ תפוח למתחילים

גיזום עצי תפוח בקיץ מועיל הרבה יותר ממה שנראה במבט ראשון. ללא הליך זה, העצים הופכים פראיים, והפרי מאבד מאיכותו, שכן הכתר הצפוף מפריע לאוורור ולחדירת אור שמש.

תוצאת הגיזום

בקיץ, נבטים עודפים וניצני פרי נראים בבירור על הכתר. גיזום מעצב שנעשה כראוי יבטל את צמיחת הענפים העודפים ויעודד היווצרות ניצנים חדשים. עיצוב הכתר מאפשר שימוש נכון בדשנים. עצי תפוח אלה מבטיחים שלכל הפרי יהיה מספיק אוויר צח ואור, מה שמשפיע לטובה על טעמם. על ידי הסרת נבטים שגדלים במהירות שאינם מסוגלים לשאת פרי, ענפי הפרי יקבלו את מלוא אספקת החומרים המזינים. גיזום הקיץ מציע גם מספר יתרונות נוספים:

• פיתוח חסינות על ידי עצים למחלות שונות;
• הגברת העמידות בפני התקפות של חרקים מזיקים המפחיתים את יבולי היבול;
• הקלה על תהליך קטיף התפוחים.

גיזום נכון של נבטים בעץ תפוח צעיר יכול להאיץ את תחילת הפרי. עץ שנשתל לאחרונה מקדיש את כל האנרגיה שלו לצמיחת ענפים, מה שמעכב משמעותית את הופעת הפירות הראשונים. לעתים קרובות, בקיץ, בזמן גיזום עצי תפוח, גננים מכופפים ומאבטחים אופקית את הנבטים כדי לעורר את היווצרות ענפי הפריחה.

החיסרון של גיזום קיץ הוא הסיכון הגבוה לזיהום על ידי כל מיני זיהומים ופטריות, שכן גיזומים טריים מקלים עליהם לחדור לרקמת העץ. אותו הדבר נכון גם לגבי חרקים מזיקים.

מועדים אחרונים

הגיזום הראשון מתבצע כאשר הנצרים מגיעים לאורך של 20 ס"מ; במקרה זה, מוסרים נבטים מתחרים שנוצרו על ענפי השלד. הזמן האופטימלי לגיזום עצי תפוח בקיץ הוא יוני.בשלב זה, מוסרים נבטים גדולים שגדלו מאז הסתיו. כתוצאה מכך, גוזמים כמטר אחד מגובה עץ התפוח כדי להבטיח שהחומרים המזינים יגיעו לפרי ויתמכו בהתפתחותו.

לא מומלץ לקיים את האירוע ביום חם או גשום. במקרה הראשון, העצים יתאוששו בצורה גרועה מהלחץ, ובמקרה השני, הגשם ישטוף את הנזק שנגרם. גְזִירָה שכבת מגן.

הליך קיץ זה משרת הן מטרות סניטריות והן מטרות מניעה. ענפים פגומים או חולים שלא הוסרו בסתיו ובאביב ניתן לגזום בקיץ. בתקופה זו של השנה, עצי תפוח נבדקים לאיתור עלים יונקים כדי שניתן יהיה לצבוט אותם במהירות ולמנוע מהם לגדול מהר מדי.

כלי הכרחי

גיזום עץ תפוח ניתן לבצע באמצעות הכלים הבאים:

• מספריים לגיזום – אידיאליות להסרת נבטים בעובי של עד 2 ס"מ;
• לופר – מאופיין בחוזק גבוה;
• סכין בעלת להב חד – במקרים מסוימים משמשת במקום מספריים לגיזום;
• מסור גינה – לחיתוך ענפים עבים וגדולים;
• מסור בעל שיניים עדינות.

דיאגרמת חיתוך

גיזום עצים צעירים (עד גיל 5) ועצים ישנים (לאחר 5 שנים) מתבצע על פי עקרונות שונים.

לעצי תפוח צעירים

המטרה העיקרית של גיזום עצים צעירים היא לעצב את כתרם. תהליך זה כרוך בהסרת מספר קטן של ענפים. אם נעשה נכון, עצי תפוח מתחילים להניב פירות תוך שנה.

עצי תפוח צעירים גדלים במרץ, מה שמצריך גיזום תקופתי של ענפים עודפים. כתר מעוצב כראוי הוא המפתח ליבול טוב ואיכותי, שישמח את הגנן שנה אחר שנה.

כדי להשיג את התוצאה הרצויה במהלך ההליך, עליך לפעול לפי מספר כללים:

1. יש לעקוב אחר אורך הנצרים הממוקמים במרכז ובצדדים. גזום ענפים היורדים מעבר לגזע הראשי לפי הצורך.
2. עבור שתיל בן שנה, יש להשאיר לא יותר מ-4 ענפי שלד, ואם חוזרים על ההליך, יש להשאיר 5 נבטים.
3. קצרו את הנצרה המרכזית בשנה הראשונה לחייו של עץ התפוח והשאירו אותה לבד בשנתיים הבאות.

עצי תפוח צעירים מייצרים פרחים רבים; כדי להפחית את העומס על העץ, חלקם מוסרים. אם הכתר הופך צפוף מדי, חוסם את האור מלהגיע לפרי ומעכב את הבשלתו, מספר קטן של ענפים נגזמים.

לעצי תפוח ישנים

המטרה העיקרית של גיזום עצים בוגרים בקיץ היא להשיג אפקט התחדשות, אשר מכוון את כל אנרגיית הצמח ליצירת נבטים חדשים. הגורמים הבאים יצביעו על הצורך בגיזום:

• אובדן טעם של פירות;
• ירידה בתנובת היבול;
• חוסר התפתחות בענפים צעירים.

גיזום עצים ישנים מתבצע על פי העיקרון הבא:

• הסרת ענפים שמנים ואלו הגדלים בזווית חדה;
• להיפטר מהצמיחה שהופיעה בשנים קודמות.

אלגוריתם פעולה:

• 4 ניצנים מוסרים ממחצית הענפים;
• נצרים צעירים נחתכים (עד ניצן גדול);
• כאשר הפרי פוחת, ענפים מוסרים ממרכז העץ;
• לקצץ את הצמיחה של 3 השנים האחרונות;
• לדלל את הכתר הצפוף, להסיר ענפים עודפים.

 

לעצי תפוח עמודיים

גיזום קיץ של עצי תפוח עמודיים מסיר נבטים צעירים הצומחים מהליבה המרכזית. מסה זו גוזלת מהעץ חלק משמעותי מהחומרים המזינים שלו.

הסרת עודפי צמיחה כשלעצמה אינה מזיקה לחלוטין לעץ, אך נזק קל שנותר על הקליפה עלול לגרום למחלות.

באופן כללי, גיזום המבוצע בקיץ נקרא צביטה, מכיוון שהעבודה אינה דורשת כלי גינון, וההליך עצמו מתבצע לאורך כל עונת הקיץ.

לעצי תפוח ננסיים

עצי תפוח קטנים אלה ידועים ביבולים הגבוהים שלהם, וככל שהעץ קצר יותר, כך הוא מניב יותר פירות. מספר הפירות הרב מפעיל לחץ עצום על הענפים, וגורם להם לשקוע, מה שמוביל להיחלשות ולמחלות. במקרה זה, הפירות הופכים קטנים, תולעיים ומאבדים את טעמם המקורי.

ניתן למנוע בעיה זו על ידי דילול השחלות, מה שיפחית את תפוקת העץ ויפחית את העומס על הענפים. יוני הוא זמן טוב לכך, שכן זהו הזמן בו עודפי השחלות נובלים ונושרים מעצמם. בעת דילול, יש לזכור כמה כללים:

• אסור לנתק את השחלות, מספיק פשוט לנער את הענפים;
• ניתן לדלל מספר עודף של שחלות באמצעות מספריים.

השוואה בין תוכניות

גיזום קיץ של עץ תפוח צעיר מתבצע לפי התוכנית הבאה:

• לחסל כמעט את כל הצמיחה המשמינה;
• נצרים הגדלים נותרים במרחק של 14-35 ס"מ זה מזה; בעתיד הם יהפכו לבסיס של חלק הפרי של הכתר;
• כאשר העץ מגיע לגובה של 4 מטר, המוליך המרכזי של גובה זה נחתך, וגם ענפים עשבים מוסרים.

אלגוריתם לגיזום עצי תפוח ישנים:

• להסיר את כל הענפים שניזוקו על ידי מזיקים והתייבשות, כולל ענפי מסגרת;
• לקצר את החלק העליון של הגזע לענף החזק החדש הראשון, אשר מקדם את התחדשות עץ התפוח;
• להיפטר מכל הענפים החופפים והשבורים.

ההליך לגיזום עצי תפוח עמודיים בקיץ הוא כדלקמן:

• להסיר את הנצרה שנשאה פרי בשפע בשנה הקודמת, ולהשאיר עליו לפחות שני נצרים תחתונים;
• צמרות הענפים הנותרים צובטות ב-5-7 ס"מ;
• ענפים עודפים וחלשים נחתכים "לטבעת".

עקרונות גיזום הקיץ נקבעים על פי גילו ומאפייני הזן של עץ התפוח.

כללי טיפול לאחר גיזום

לאחר הגיזום, יש לעורר את עץ התפוח לצמיחה, מה שיאיץ את התאוששותו. ריסוס עלווה העץ בדשן מינרלי מספיק. בנוסף, יש להשקות את האזור סביב גזע העץ בשפע של מים נקיים. עבור עץ בוגר, קצב היישום הוא עד 100 ליטר לכל 1 מ"ר.², לצעיר – 50–60 ליטר.

כדי למנוע חדירת והתפתחות של פטריות וחיידקים בעץ, החתכים מטופלים מגרש גינהאלטרנטיבה לתרופה זו עשויה להיות:

• צבעים על בסיס שמן ומים (ללא ממס);
• קליפת בלזם;
• גוש אדמה לח במים וכו'.