사과의 건강상의 이점은 무엇입니까? 칼로리, 화학 성분 및 영양가

사과는 가장 맛있고 건강하며 저렴한 과일 중 하나입니다. 사과의 화학 성분에는 몸 전체에 유익한 효과를 주는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 육종가들은 숙성 기간, 껍질 색깔, 칼로리 함량이 각기 다른 다양한 품종을 개발해 왔습니다.

100g당 칼로리

사과의 칼로리 함량은 여러 가지 요인에 의해 결정됩니다.

• 껍질 색깔 – 붉은 과일은 영양가가 더 높습니다.
• 익는 장소 - 따뜻하고 온화한 기후 지역에서 재배된 과일은 과당을 더 많이 함유하고 있습니다.
• 무게 – 큰 과일은 같은 품종에 속하더라도 작은 과일보다 훨씬 달콤합니다.
• 펄프 질감 – 부드럽고 벨벳 같은 질감의 과일은 일반적으로 칼로리가 높습니다.

사과의 껍질 색깔에 따라 100g당 칼로리 함량은 다음과 같습니다.

• 빨간색 – 47kcal(권장 일일 섭취량의 3.07%)
• 노란색 – 45.6kcal(RDI의 2.98%)
• 녹색 – 42kcal(RDI의 2.75%)

사과 1개에는 칼로리가 몇 칼로리인가요?

껍질을 포함한 일반 사과의 평균 무게는 176g입니다. 이 값을 기준으로 사과 한 개의 칼로리 함량을 계산할 수 있습니다. 예를 들어 다음과 같습니다.

• 빨간색: 47 × 1.176 = 55.272 kcal;
• 노란색: 45.6 × 1.176 = 53.626kcal;
• 녹색: 42 × 1.176 = 49.392kcal.

사과: 단백질, 지방, 탄수화물(BZHU)

비타민

이 과일의 화학 성분에는 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 즉, 다음과 같습니다.

• 이다;
• 니아신;
• 그룹 B:
  • 티아민;
  • 필로퀴논;
  • 콜린;
  • 아스코르브산;
  • 엽산;
  • 피리독신;
  • 판토텐산;
  • 비오틴;
  • 알파 토코페롤;
  • 리보플라빈;
• 비타민 PP, NE;
• 베타카로틴.

미네랄 구성

사과에는 비타민 외에도 많은 유용한 물질이 들어 있습니다.

다량 영양소:

• 나트륨;
• 칼슘;
• 염소;
• 황;
• 규소;
• 인;
• 마그네슘;
• 칼륨.

미량 원소:

사과에는 신체에서 단백질 합성, 중추 신경계 조절, 재생 과정 가속화, 근섬유 형성 등 여러 가지 중요한 기능을 수행하는 대체 가능하고 필수적인 산이 풍부합니다.

소화 가능한 탄수화물:

• 덱스트린;
• 과당;
• 자당;
• 단당류 및 이당류
• 포도당;
• 녹말.

사과의 화학적 구성에는 지방산도 포함되어 있습니다.

• 가득한;
• 다중불포화:
  • 오메가-3;
  • 오메가-6.

영양소

영양소는 식품에 함유된 생물학적으로 중요한 성분입니다. 사과에는 다음이 함유되어 있습니다.

• 섬유질과 펙틴 – 장내 연동 운동을 자극합니다.
• 바이오플라보노이드 – 병원성 미생물총을 억제합니다.
• 비타민, 미량 및 다량 원소는 신체의 거의 모든 기관과 시스템의 기능에 적극적으로 참여하여 세포 수준에서 발생하는 대사 과정을 조절합니다.
• 항산화제 - 악성 종양 발생 위험을 줄이고 노화 과정을 늦춥니다.

중요! 사과를 꾸준히 섭취하면 건강에 큰 도움이 됩니다.

영양학자들은 하루에 2~3개의 과일을 섭취할 것을 권장합니다. 지역에서 재배된 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.