Jabloň Gin: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody jablone Gin

Plodné, skoré a pomerne mrazuvzdorné jablone, ktoré sú všetky pomerne kompaktné, sú snom prakticky každého záhradníka. Gin plne spĺňa prakticky všetky tieto požiadavky. Tieto stromy zaberajú veľmi málo miesta, môžu rásť aj v drsných podmienkach Sibíri a Uralu a sú obzvlášť odolné voči chrastavitosti a iným hubovým infekciám jabĺk. Odporúčajú sa na pestovanie v malých záhradných pozemkoch aj vo veľkých intenzívnych komerčných sadoch.

Jablká: Ako vyzerajú

Plody sú zvyčajne stredne veľké alebo mierne väčšie ako priemer, vážia približne 140 – 160 gramov. Pri správnej starostlivosti však môžu v obzvlášť priaznivých rokoch dorásť až do hmotnosti 170 – 200 gramov. Plody sú okrúhle, často guľovité, s pravidelným tvarom, takmer guľovitým, čo je u jabĺk zriedkavé. Rebrovanie je veľmi jemné, sotva viditeľné.

Šupka je hustá, ale nie tvrdá, elastická, ale krehká. Je zelená a ako dozrieva, zvyčajne žltne alebo dokonca zlatistá. Rumenidlo môže pokrývať až 75 – 90 % povrchu; je difúzne pruhované, husté a jasne červené s jemným karmínovým odtieňom. Po dosiahnutí technickej zrelosti je veľmi husto pokrytá belavo-modrým voskovým povlakom. Podkožné škvrny sú tmavé, sivé alebo sivastozelené, v malom počte, malé a na povrchu sotva viditeľné. Chemické zloženie sa hodnotí na základe nasledujúcich parametrov:

• Cukry (fruktóza) – 11,5 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,54 %.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 11,7 miligramov.
• Pektíny (vláknina) – 9,3 %.
• P-aktívne látky (katechíny) – 239 miligramov.

Svetlá dužina plodu môže byť citrónovej alebo krémovej farby. Je pevná, chrumkavá, ale nie pichľavá, veľmi šťavnatá a jemnozrnná. Chuť sa považuje za vyváženú, sladkokyslú, s výraznou „čerešňovou“ kyslosťou dochuťou. Je mierne korenistá, dezertná a harmonická. Neexistuje žiadne oficiálne degustačné hodnotenie pre toto ovocie, ale neoficiálne odborníci dávajú týmto jablkám 4,5 – 4,7 bodu.

Jabloňový gin: vlastnosti

Koruna a koreňový systém

Stromy sa považujú za stredne vysoké, hoci by bolo logickejšie zaradiť ich medzi stĺpovité polotrpaslíky. Môžu dorásť do maximálnej výšky 1,8 – 22 metrov.Ani bez formatívneho rezu Jin nerastie do väčších rozmerov. Nevytvára bočné kostrové konáre; hlavná stonka je pokrytá zelenohnedou kôrou. Plodenie sa vyskytuje na jednoročných plodiacich vetvičkách, výhonkoch a výhonkoch rastúcich v ostrom uhle k kmeňu a smerujúcich nahor.

Líščie chvosty sú pomerne veľké, predĺžene oválne, s dlhým hrotom, husté a kožovité. Sú zelené alebo sýtozelené, lesklé, ale so slabým leskom. Majú pílovitý, mierne zvlnený okraj, mierne zakrivené a môžu sa zložiť do tvaru lode. Koreňový systém je stredne hlboký, ale väčšinou povrchný, rozvetvený a slabo prispôsobený na vyhľadávanie vody.

Produktivita a opeľovanie

Takmer všetky stĺpovité jablone sa považujú za skoré a vysoko výnosné a Gin nie je výnimkou.

V jednej sezóne môže dospelý strom priniesť len malé množstvo ovocia, len 16 – 20 kilogramov. Ak však vezmeme do úvahy hustotu stromov na hektár, obraz sa okamžite zmení. Je možné zozbierať viac ako 50 ton jabĺk, čo je už pomerne značné množstvo..

Odroda je úplne samooplodná, takže na dosiahnutie dobrej úrody jabĺk nepotrebuje opeľovače. Skúsení záhradníci však poznamenávajú, že úroda je ešte bohatšia, ak sa Jean vysadí medzi iné jablone, ktoré kvitnú v správnom čase.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Stĺpcovité jablone zvyčajne nie sú obzvlášť odolné voči nízkym teplotám alebo náhlym výkyvom teplôt, ale táto odroda je skutočne jednou z mála výnimiek. Pri správnej starostlivosti a správnej príprave na zimu stromy ľahko odolávajú teplotám až -27 – 30 °C s odmäknutím, po ktorom nasledujú silné mrazy.

Gin vykazuje vysoký stupeň odolnosti voči chrastavitosti a iným infekciám jabloní, čo je jednoznačné plus. Aj počas rokov silných epidémií sa zriedkavo nakazí a ak sa tak stane, zvyčajne postihne listy, zatiaľ čo plody zostávajú jedlé. Nemalo by sa však zanedbávať včasné preventívne ošetrenie antimykotickými látkami a insekticídmi.

Podpníky a poddruhy

Gin sa zvyčajne pestuje na polozakrslých a zakrpatených podpníkoch. Dobre rastie aj na vegetatívnych semenách, ale dosahuje výšku viac ako 2,5 metra a produkuje menšie plody. V súčasnosti nie sú známe žiadne pododrody tejto odrody.

Zvláštnosti pestovania ginu

Pristátie

Základné podmienky

• Všetkým ovocným stromom sa darí na otvorených, slnečných miestach s dobrým vetraním. Výber správneho miesta zaručí konzistentne dobrú úrodu každý rok počas 12 – 15 rokov.
• Okrem normalizácie kyslosti pôdy neexistujú žiadne ďalšie požiadavky na pôdu. Odroda dobre rastie v hlinitej, piesočnatej, černozemi a na skalnatých svahoch.
• Nie je žiadny významný rozdiel v hĺbke podzemnej vody. V skutočnosti je najlepšie pestovať Jin tam, kde ľahko „nájde“ vlhkosť: v blízkosti potokov, riek, rybníkov, v nížinách a na záplavových lúkach. Pôda by samozrejme nemala byť príliš mokrá a založenie záhrady v močiari je nepravdepodobné.
• Jamky si pripravte vopred, najmenej 2 – 5 týždňov pred výsadbou. Jamky vykopte aspoň pol metra až meter od seba, hlboké 60 – 70 centimetrov a s rovnakým priemerom. Na dno nasypte zeminu a hnojivo, potom pridajte drenáž a nakoniec ich zalejte vodou.
• Koreňový krk Je lepšie nechať ho aspoň 4-8 centimetrov nad povrchom, aby sadenica nezakorenila vyššie.
• Sadenice sa umiestnia vertikálne, držia sa za kmeň a korene sa opatrne rozprestrú, aby voľne ležali. Sadenice prikryjem pôdou, ktorú zhutňujem vo vrstvách, aby som sa vyhol vzduchovým bublinám, ktoré by mohli spôsobiť hnitie výhonkov. Jablone polievam 25 – 40 litrami vody a povrch zamulčujem pilinami.

Dátumy pristátia

Najlepší čas na výsadbu Jin je na jar. Optimálny čas je od polovice apríla do začiatku mája, keď je pôda dôkladne zohriata slnečnými lúčmi a riziko mrazov pominulo. Presádzanie sadeníc na jeseň je tiež prijateľné, ale majú o niečo nižšiu mieru prežitia a nájdenie správneho času – aspoň 3 – 4 týždne pred mrazmi – môže byť náročné.

Ochrana pred mrazom a škodcami

Zakrytie malých stĺpovitých jabloní na zimu je jednoduché. Pridajte 15-20 centimetrov zeminy do koreňovej zóny alebo položte balíky slamy, smrekové konáre alebo rohože zo sušených listov či trávy. Kmene sa zvyčajne obalia rôznymi materiálmi, od agrovlákna až po strešnú lepenku, ale najjednoduchšou metódou je použiť guľovitý kryt, ako je plachta alebo špeciálna fólia.

Hlodavce, ktoré sa rady pochutnávajú na jemnej kôre mladých stromov, je ľahké odpudzovať: kmene potrite bravčovou masťou, vysychajúcim olejom alebo tukom. Vďaka tomu sa zvieratá budú vyhýbať vašim výsadbám. Jarný a jesenný postrek je účinný proti hmyzu ukrývajúcemu sa v prasklinách a štrbinách v kôre. vápno vápno.

Starostlivosť o stromy

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Okopávanie okolo stromu sa musí robiť veľmi opatrne, aby sa nepoškodil koreňový systém, pretože výhonky sú plytké. Ideálne je pôdu kyprieť dvakrát ročne a medzitým môžete pôdu okolo jabloní okopávať, odstraňovať burinu, koreňové výhonky a všetky ostatné výhonky rastlín.

Jin potrebuje zálievku, najmä v suchom a horúcom počasí. Aplikujte 10-15 litrov vody raz týždenne alebo každých desať dní, ráno a večer. Ak je to možné, odporúča sa kvapková závlaha, pretože je pre jablone najlepšia.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Odroda môže, ale nemusí vytvárať bočné lešové vetvy, ktoré bude potrebné každoročne zrezať na dva púčiky. Môže však rásť aj jednoducho ako jeden kmeň, v takom prípade nebude potrebný žiadny formatívny rez.

Sanitárny rez zahŕňa odstraňovanie odumretých alebo poškodených plodiacich konárov. Konár by ste mali odrezať aj po druhý púčik, ak potrebujete strom obnoviť alebo ak napriek zimnej ochrane zamrzol.

Dozrievanie a plodenie ginu

Začiatok plodenia

Všetky tieto odrody začínajú prinášať ovocie veľmi skoro, prakticky v tom istom roku, kedy sú vysadené vonku – teda v prvom roku. Na kmeni sa otvorí niekoľko púčikov, ktoré je najlepšie odtrhnúť ihneď po objavení. Do štvrtého alebo piateho roku budete môcť zozbierať asi tucet jabĺk, ale nikto by sa neodvážil nazvať takúto úrodu plnohodnotnou, a to ani v porovnaní s inými stĺpovitými jabloňami.

Doba kvitnutia

Rovnako ako všetky jesenné odrody jabĺk, aj Gin začína kvitnúť v polovici sezóny. To znamená, že prvé púčiky sa môžu objaviť okolo desiateho mája. Kvitnutie môže trvať pomerne dlho, až 16 – 18 dní, ale to do veľkej miery závisí od podnebia a počasia. Kvety stromu sú veľké a krásne, husto pokrývajú celý kmeň a vytvárajú malebný a dekoratívny efekt. Zvyčajne sú biele alebo mierne ružovkasté, kučeravé a často viacvrstvové, pripomínajúce volániky ľahkých letných šiat.

Plodenie a rast

Stromy rastú pomerne rýchlo a za jednu sezónu pridajú približne 12 – 20 centimetrov. Keďže celková výška stromu nie je veľmi veľká, rýchlo dosiahnu svoj plný potenciál so zameraním na zvyšovanie plodnosti. Výnosy sa zvyšujú postupne, ale aj pomerne rýchlo, a do 7. alebo 8. roku môžete zozbierať celých 16 – 20 kilogramov aromatických a lahodných jabĺk. Aktívna životnosť jablone je však krátka, čo je medzi majiteľmi častou sťažnosťou, pretože sa dožíva iba 15 – 17 rokov.

Technická zrelosť nastáva okolo polovice septembra, ale ak je počasie chladné, pochmúrne a daždivé, môže sa oneskoriť až do samého konca mesiaca a niekedy dokonca až do začiatku októbra. Plody pevne držia na konároch, takže ich zber sa môže vykonávať pokojným tempom. Jablká majú priemernú trvanlivosť: v akejkoľvek pivnici vydržia bez problémov približne 5-6 mesiacov, ale potom strácajú chuť, stávajú sa matnými a kyslými.

Zanechajte, prosím, svoj názor na odrodu Gin, aby sa od nej ostatní záhradkári mohli niečo podobné naučiť a zlepšiť si tak svoje skúsenosti.