Jabloň Kandil-sinap: vlastnosti odrody a starostlivosť

Popis odrody Kandil-sinap

Tento pôvodný krymský strom má mnoho výhod, ale nie je ľahko dostupný na pestovanie v každom regióne našej krajiny. Stromy milujú teplo, uprednostňujú otvorené, slnečné miesta. Rastú v akejkoľvek pôde, vyžadujú si len malú starostlivosť a prinášajú dobrú úrodu. Majú však niekoľko nevýhod: Plodenie Kandil-sinap začína neskoro a je výrazne nepravidelné, pričom jablká často padajú na zem ešte pred zberom.

Plody sú pomerne veľké a atraktívne, majú príjemnú chuť a dobré obchodné vlastnosti. Môžu sa prepravovať na dlhé vzdialenosti a určitý čas skladovať v bežnej pivnici. Táto odroda sa odporúča výlučne do súkromných záhrad, kde sú majitelia ochotní dlho čakať na prvú úrodu.

Jablká: Ako vyzerajú?

Plody sú výrazné, okrúhle, predĺžené, valcovité a mierne kužeľovité. Dorastajú do pomerne veľkých rozmerov, v dobrých rokoch vážia 120 – 150 až 200 gramov. Rebrovanie je jasne viditeľné, najmä pri kalichu; zvyšok povrchu je mierne vyhladený.

Primárna farba Kandilu je zelená alebo, keď je úplne zrelý, zelenožltá, niekedy svetlozelená alebo citrónová. Šupka je malinovočervená, ružová alebo jasne červená, rozmazaná a škvrnitá, priesvitná, niekedy intenzívne sýta. Šupka je stredne hrubá, elastická, poddajná a ťažko praská, no tenká. Na povrchu sa nachádza množstvo malých zelených alebo sivozelených podkožných bodiek, viditeľných na povrchu aj bez lupy. Odborníci rozlišujú nasledujúce chemické vlastnosti:

• P-aktívne látky (katechíny) – 205 miligramov.
• Kyselina askorbová (vitamín C) – 12,1 miligramov.
• Fruktóza (celkové cukry) – 12,4 %.
• Pektíny – 7,3 %.
• Titrovateľné kyseliny – 0,37 %.

Vnútri sú plody žltkastobiele alebo citrónovo sfarbené, pevné a jemnozrnné. Dužina má príjemnú, mierne korenistú, sladkokyslú chuť, je šťavnatá, chrumkavá a ľahko sa šúpe. Sú to jablká, ktoré sa dajú ľahko rozlúštiť prstami. Podľa neoficiálneho hodnotenia dosahujú 4,6 z 5.

Jabloň Kandil-sinap: charakteristika

Koruna a koreňový systém

Sú to pomerne veľké, vysoké stromy, dosahujúce výšku 6 – 8 metrov. Koruna je pyramídová alebo úzko pyramídová. Konáre sú dlhé, tenké a rovné, smerujúce nahor, vychádzajú z kmeňa takmer v pravom uhle a s rastom sa zmenšujú. Sú pokryté hnedou alebo červenohnedou kôrou, nie je chlpatá, hladká a lesklá. Plodenie je zmiešané (komplexné letokruhy, kopije a plodiace vetvičky).

Sviečkovica je husto olistená malými až stredne veľkými oválnymi listami. Sú dospievajúce, matné a husté, so zužujúcimi sa a ostro zahrotenými špičkami. Listové čepele sú sivozelené, s vlnitými okrajmi, často zložené do lodičkovitého vzoru, jemne pílkovité a mierne pílkovité. Koreňový systém je rozsiahly, často vláknitý, ale stredne hlboký a nachádza sa približne na vrchole koruny. Skúsení záhradníci tvrdia, že silný vietor môže strom zvrhnúť.

Produktivita a opeľovanie

Neskorý začiatok plodenia a jeho výrazná pravidelnosť (raz za 2-3 roky) je viac než kompenzovaná vysokou produktivitou stromu.

V úrodných rokoch môžu dospelé a plne sformované stromy produkovať vysoké úrody až 200 – 240 kilogramov plodov alebo viac. Podľa záznamov renomovaného ruského šľachtiteľa Leva Simirenka bola koncom devätnásteho storočia zaznamenaná úroda 1 392 kilogramov (87 pud) aromatických plodov..

Jednou z nevýhod tejto odrody je jej samosterilnosť. Na produkciu plodov potrebuje opeľovače. Tie sa zvyčajne vysádzajú v hustote aspoň jeden strom na 50 – 100 metrov štvorcových. Pre istotu postriekajte Kandil počas kvitnutia roztokom cukru alebo medu, aby ste prilákali viac včiel.

Zimná odolnosť a odolnosť voči chorobám

Znášanie odrody voči nízkym teplotám sa vo všeobecnosti považuje za priemerné. V skutočnosti však veľmi trpí mrazmi pod -18 – 20 °C. Dokonca aj drevo môže zamrznúť, pričom púčiky trpia ako prvé. Náhle výkyvy teplôt spôsobujú silný stres, ktorý si vyžaduje dlhé obdobie zotavenia stromov.

Kandil nie je obzvlášť odolný voči chrastavitosti alebo iným infekciám alebo hubám jabloní. Pravidelné preventívne ošetrenie je nevyhnutné. Ak je napadnutý, listy a plody sú poškodené, takže sú nevhodné na konzumáciu. Stromy ľahko poškodzujú aj parazity.

Podpníky a poddruhy

Poddruhy odrody sú také rozmanité, že je najlepšie ich považovať za samostatné. Pestovanie na zakrpatených a polozakrpatených podpníkoch dodáva stromom mnoho jedinečných vlastností a zároveň zachováva najlepšie vlastnosti materského stromu. Najobľúbenejšie sú stredne veľké podpníky MM106 (vysoké 4 – 6 metrov) a zakrpatené M9 (vysoké 2,5 – 3,3 metra). Tieto stromy začínajú prinášať ovocie 3 – 4, respektíve 2 – 3 roky po výsadbe do otvoreného terénu.

Vlastnosti pestovania Kandil-sinapa

Pristátie

Základné podmienky

• Stromy potrebujú slnečné, otvorené priestory, aby sa im darilo. V tieni sa im nedarí a ak nedostanú potrebnú dávku ultrafialového svetla, môžu dokonca uhynúť.
• Miesto na výsadbu Kandilu by sa malo vybrať s maximálnou ochranou pred silnými severnými vetrami a prievanom vo všeobecnosti. Tie často spôsobujú, že jablone chorú, vädnú a aj ľahké mrazy môžu spôsobiť vymrznutie púčikov.
• Na rozdiel od európskych odrôd, jabloň uprednostňuje plytkú podzemnú vodu, približne 1,2-1,5 metra pod povrchom. Jej oddenok je plytký, takže sadenica nemusí dostávať dostatok vlahy. Tento strom sa dá vysadiť v blízkosti rieky alebo rybníka bez toho, aby spôsobil akúkoľvek škodu.
• Na výsadbu je vhodná takmer každá pôda, ale musí byť kyprá, vzdušná a priepustná. V piesočnatom Kandile budete musieť často voda, stojí za to to vziať do úvahy.
• Jamy nie je potrebné pripravovať vopred; možno ich vykopať 1 – 3 týždne vopred, pričom dno naplníte úrodnou pôdou zmiešanou s hnojivom (minerálmi a organickou hmotou) v štandardnom pomere. Mali by byť hlboké približne 50 – 60 centimetrov a mať obvod 60 – 80 centimetrov.
• Medzi kmeňmi musíte nechať aspoň 2 – 2,2 metra; to bude stačiť na to, aby sa zabránilo ich nárazu korunami a koreňmi, keď dospejú.
• V súkromnej záhrade by ste mali okamžite zasadiť kolíky, ku ktorým sa potom priviaže kmeň. Ak sú výsadby pomerne rozsiahle, je lepšie nainštalovať mriežky. Tie nielenže pomôžu ochrániť stromy pred poškodením silným vetrom, ale poskytnú aj ochranu pred chladom.
• Miesto štepenia jablone (koreňový krčok) by malo byť vždy nad úrovňou zeme. Strom môže vyvinúť korene vyššie, čo je pre zachovanie vlastností podpníka neprijateľné. Po výsadbe je možný pokles pôdy, preto by sa malo miesto zdvihnúť o 5-8 centimetrov.
• Stromy sa starostlivo preskúmajú, všetky suché alebo zlomené výhonky sa odrežú a umiestnia sa na 4-8 hodín do vody.
• Do stredu jamy sa nazbiera kopa drenážneho materiálu, na ktorú sa umiestni sadenica a zasype sa zeminou, ktorú sa ručne jemne utlačí. Je potrebné dbať na to, aby v blízkosti koreňov neboli žiadne dutiny, inak dôjde k hnilobe. Stromy zalejte 30 – 40 litrami vody a pôdu zamulčujte, aby sa zabezpečilo dodatočné zadržiavanie vlhkosti.

Dátumy pristátia

V teplom podnebí môžete túto odrodu vysadiť v marci až apríli, keď sa pôda úplne zohreje, ale je lepšie zvoliť jesenné obdobie (september – október), po opadaní listov. V chladnejších oblastiach sa vždy uprednostňuje prvá možnosť.

Starostlivosť o stromy

Ochrana pred mrazom a škodcami

Odroda je teplomilná, preto ju treba na zimu správne pripraviť. Na konci August Koncom septembra alebo začiatkom septembra sa zalievanie úplne zastaví. Mladé kmene sa prikryjú stanom, zatiaľ čo staršie kmene sa obalia vrecovinou, agrovláknom alebo strešnou lepenkou. Ochrana odnoží vo všeobecnosti nie je v miernom podnebí potrebná, ale je možné pridať smrekové konáre alebo slamené rohože.

Bielenie hustým vápnom pomôže odpudzovať hmyz, ktorý často hniezdi v štrbinách a prasklinách v kôre. Je tiež dobrý nápad bieliť stromy na jeseň a na jar. Hlodavce účinne odpudzujete bravčovou masťou, vykurovacím olejom alebo tukom. K dispozícii sú aj komerčne vyrábané produkty; sú účinné a lacné.

Uvoľnenie pôdy, zalievanie: správna poľnohospodárska technológia

Kandil uprednostňuje kyprú, vzdušnú pôdu s dobrým prevzdušnením. Preto je potrebné okolo kmeňa dvakrát ročne prekopať. Nemalo by sa to však robiť viac ako do pol rýľa, aby sa nepoškodili malé korene. Pôdu môžete kyprieť motykou vždy po zalievaní, najlepšie nasledujúce ráno. Tým sa zabráni stvrdnutiu a prílišnému zhrudkovaniu pôdy.

Počas prvých 3-4 rokov zalievajte sadenice raz za 7-10 dní, pokiaľ nepršalo. Po daždi počkajte týždeň a znova zalejte. Zalievanie je tiež vhodný čas na hnojenie a výživu pôdy, ale až 2-4 roky po výsadbe.

Rez: jednoduché tvarovanie koruny

Koruna nie je veľmi hustá, ale pri jej tvarovaní treba zvážiť aj ďalšie nuansy. Je vysoká a pyramídová a konáre vždy siahajú nahor, takže ich bude potrebné násilne ohnúť dozadu priviazaním ku kolíkom alebo kmeňu.

Pokusy záhradkárov o vytvorenie inej formy boli neúspešné, takže jedinou možnosťou je nechať strom rásť tak, ako rastie, a regulovať jeho prirodzené vetvenie, ktoré sa stimuluje rezom.

Zrenie a plodenie Kandil-sinap

Začiatok plodenia

Túto odrodu možno s istotou nazvať neskororodou a na úrodu si budete musieť dosť dlho počkať. Kvety sa prvýkrát objavujú až v 9. až 11. roku a plody ešte neskôr, okolo 12. až 15. roku. Toto neskoré plodenie sa považuje za jednu z hlavných nevýhod jablone.

Doba kvitnutia

Kandil kvitne o týždeň alebo týždeň a pol neskôr ako európske odrody, takže je vo všeobecnosti mrazuvzdorný. Opeľovačov je tiež dostatok, keďže jabloň môže kvitnúť 18 – 21 dní. Samotné kvety sú pomerne veľké, snehobiele, s jemnými, vzdušnými okvetnými lístkami, zhromaždené v malých súkvetiach a/alebo jednotlivé.

Plodenie a rast

Neskorý začiatok rodenia stromu je spôsobený predovšetkým jeho pomalým rastom. Za rok môže dosiahnuť iba 20 – 30 centimetrov. Trvá značný čas, kým nadobudne svoj konečný vzhľad. Akonáhle ovocie začne dozrievať, rast jablone sa ešte viac spomalí. Plodnosť sa s rastom postupne zvyšuje.

Jablká dozrievajú koncom augusta alebo začiatkom apríla. Zber spoznáte podľa charakteristického mastného, ​​modrastého povlaku, žiarivej farby šupky a chuti. Netreba čakať na konzumnú zrelosť; sú lahodné hneď. Je dôležité zbierať jablká včas, inak môžu opadať. Prepravovať ich treba opatrne a skladovať v pivnici maximálne v decembri alebo začiatkom januára.

Podeľte sa o svoje vlastné skúsenosti s odrodou jabloní Kandil-Sinap, aby ani začínajúci záhradníci nemali žiadne otázky o pestovaní týchto stromov.