Taille des jeunes pommiers au printemps et en automne : conseils pour les jardiniers débutants

Pour qu'un pommier soit en bonne santé, il faut lui prodiguer des soins réguliers : arrosage, fertilisation et traitement contre les maladies et les parasites. Cela inclut la taille, qui peut paraître inutile au premier abord. Pourtant, plusieurs facteurs soulignent l'importance de cette opération. Il est donc recommandé de se familiariser avec la technique avant de la mettre en œuvre.

Raisons de la taille

La taille des jeunes pommiers est une opération agricole complexe qui exige une approche responsable. En effet, une taille appropriée détermine la production et l'aspect futurs de l'arbre. Une cime bien formée augmente considérablement les chances d'obtenir des fruits fertiles et de qualité.

Un défaut de taille ou une taille effectuée au mauvais moment entraînera la casse des branches par surcharge. Ceci aura un impact négatif sur la fréquence de fructification, la qualité des pommes et la résistance au froid de l'arbre.

Outils nécessaires

Pour organiser cet événement, vous aurez besoin des outils suivants :

• couteau de jardin ;
• scie;
• sécateur.

Lors du choix d'un outil, tenez compte de l'épaisseur des pousses à couper.

On utilise un sécateur pour tailler l'extrémité des branches lors de la taille de formation. Une scie et un couteau d'élagage servent à supprimer les pousses épaisses. Plus les dents de la scie sont fines, moins on risque d'endommager la plante.

Avant la taille, tous les outils doivent être bien affûtés et traités avec un antiseptique, par exemple :

• alcool;
• solution de formol (5%) ;
• vodka.

Subtilités de la procédure

Bien que la taille ne soit pas une opération compliquée, elle exige une préparation adéquate. Commencez par inspecter la cime et sélectionnez les branches à supprimer. Il s'agit notamment des pousses qui masquent le tronc principal pendant leur croissance ou qui gênent le développement des branches charpentières. Il est également important d'éliminer les branches faibles, cassées ou endommagées par le gel.

Découpe d'anneau

Lorsqu'on utilise cette technique, la branche est complètement supprimée (on l'utilise généralement pour éliminer les pousses malades). À sa base se trouve un petit épaississement appelé « anneau ».

La coupe se fait en biais, directement sous cette pousse. On commence par raccourcir les grosses branches, puis on taille la souche le long du bord supérieur de l'anneau.

Sur scie coupée Il ne doit rester aucune entaille, sinon la plaie mettra longtemps à cicatriser. Le résultat après l'intervention couper traité avec des composés spéciaux.

Lorsqu'on taille les arbres « en suivant le cercle », la plaie cicatrise beaucoup plus vite grâce à l'accumulation de cellules à division rapide dans cette zone.

Tailler au bourgeon

Cette méthode est utilisée pour stimuler la ramification et comprend deux manières de raccourcir la tige :

1. Sur le bourgeon extérieur. Cette technique est généralement utilisée pour éclaircir une couronne trop dense. La coupe se fait au-dessus du bourgeon, orienté vers l'extérieur.
2. Sur un bourgeon interne. Cette méthode est utilisée pour les couronnes étalées afin de renforcer le centre. Dans ce cas, le bourgeon est orienté vers le centre de la couronne.

La coupe doit être effectuée en biais, juste au-dessus du bourgeon (environ 0,5 cm). Laisser un moignon trop long retardera la cicatrisation, et une coupe trop près du bourgeon risque de l'endommager.

Principes de taille en fonction de l'âge de l'arbre

Lorsqu'on taille un arbre, quel que soit son âge, les jardiniers poursuivent des objectifs précis. Par conséquent, cette procédure présente des spécificités propres aux arbres plus âgés, aux pommiers fruitiers ou aux jeunes plants.

Pommier d'un an

À ce stade, la taille est nécessaire pour structurer la cime et établir la base des branches charpentières. De plus, elle stimule l'apparition de branches latérales chez le jeune plant d'un an, qui porteront des fruits par la suite.

L'algorithme de l'opération est le suivant :

• pour encourager la croissance des pousses latérales cette année, le sommet du tronc principal est coupé à une hauteur de 80 cm ;
• Les branches latérales existantes sont taillées, en les laissant de 25 cm de long et avec 3 à 5 bourgeons.

Pommier de deux ans

À cet âge, les arbres possèdent déjà un tronc robuste et de nombreuses branches charpentières, ainsi que de nombreuses pousses. Avant la taille, il est important de sélectionner et de conserver 3 à 5 branches poussant perpendiculairement au tronc. Celles-ci formeront plus tard la base de la cime. Toutes les autres pousses sont coupées. Les branches latérales sont taillées de 30 cm. La mise en forme de la cime se fait selon le principe suivant : la longueur des branches de l’étage inférieur doit être supérieure de 30 cm à celle des branches de l’étage supérieur du pommier.

Pommier de trois ans

En général, vers l'âge de trois ans, un pommier possède déjà une cime bien développée et commence à porter des fruits. La taille à ce stade vise à éliminer les branches abîmées, malades ou trop denses. Cette intervention est essentielle à la santé globale de l'arbre fruitier, car elle garantit une bonne exposition à la lumière et une aération optimale.

La principale tâche consiste à supprimer complètement les rejets qui poussent à l'intérieur de la couronne. Au printemps, toutes les branches des arbres de trois ans sont taillées d'environ 30 cm.

Le bon moment pour la taille

Le moment précis de la taille est déterminé par plusieurs facteurs :

• le climat spécifique d'une région particulière ;
• type de sol ;
• caractéristiques variétales ;
• emplacement des pommiers.

En général, les arbres fruitiers sont taillés trois fois par an : au printemps, en été et en automne.

Particularités de la taille des jeunes pommiers au printemps

Le moment opportun pour effectuer la procédure de printemps doit satisfaire deux conditions :

1. Absence de circulation de sève. Durant cette période, les arbres sont encore en dormance et supportent mieux la taille des branches.
2. Fonte complète de la neige, présence d'une température de l'air positive établie.

Au printemps, après la taille, les pommiers ont encore beaucoup de vigueur pour former de nouvelles pousses.

Les jardiniers expérimentés recommandent d'effectuer la taille de printemps en suivant le schéma suivant :

• la première année, raccourcissez les semis à 3 bourgeons de croissance ; 3 pousses en sortiront au cours de la saison ;
• La deuxième année de vie de l'arbre, taillez les branches en utilisant le même algorithme, en ne laissant que 3 bourgeons de croissance ; à la fin de l'été, 9 pousses auront poussé sur le jeune plant ;
• La troisième année, la taille est effectuée de manière similaire : chacun des 9 bourgeons est coupé à 3 bourgeons, de sorte qu'à la fin de la saison, 27 branches de même longueur peuvent être vues sur le pommier ;
• Au cours des 2 printemps suivants, tous les bourgeons à fruits sont laissés sur chacune des 27 pousses, et en même temps pas plus d'un bourgeon de croissance.

Cette technologie vous permettra d'obtenir une récolte plus précoce que d'habitude, et elle sera de très haute qualité.

De plus, la cime symétrique du pommier se remettra rapidement des dégâts du gel. L'arbre atteindra finalement une hauteur de 3,5 mètres.

Principes de la taille d'été

L'objectif principal de cette intervention est de modeler la cime d'un jeune arbre. La taille consiste à supprimer quelques branches qui se sont formées pendant la période de croissance intense du pommier. Si elle est correctement effectuée, la fructification peut commencer dans l'année.

Pour obtenir le résultat souhaité, vous devez suivre les instructions suivantes :

1. Surveillez la longueur des deux pousses principales : la pousse latérale et la pousse centrale. Si les branches latérales sont plus longues que le tronc principal, taillez-les.
2. Pour les jeunes plants d'un an, ne conservez pas plus de quatre branches charpentières. Celles-ci formeront plus tard la couronne principale. Lors de la taille suivante, il est acceptable d'en laisser cinq.
3. La pousse centrale raccourcie la première année ne doit pas être touchée les deux années suivantes.

Lors de la taille sanitaire d'été d'un jeune arbre, il est nécessaire d'éliminer les branches atteintes, sinon les micro-organismes nuisibles se propageront dans tout le plant.

programme de taille d'automne

À l'automne, la taille s'effectue après la chute de toutes les feuilles. Il est toutefois conseillé de la réaliser 20 jours avant les premières gelées afin de laisser le temps aux plaies du pommier de cicatriser complètement.

Il existe 3 types de taille des jeunes pommiers en automne :

• faible;
• fort;
• moyenne.

La taille légère convient aux pommiers jusqu'à cinq ans : les branches qui ont poussé durant l'année sont raccourcies d'un quart. Au printemps, les branches taillées produiront de nouvelles pousses qui formeront une cime harmonieuse. La taille moyenne est pratiquée sur les pommiers ayant atteint l'âge de cinq ans. Son but est de modeler la cime et d'augmenter le nombre de branches fructifères. Pour ce faire, les branches matures sont raccourcies d'un tiers. La taille sévère est nécessaire pour éclaircir les branches ; dans ce cas, elles sont coupées de moitié.

À l'automne, on enlève les branches mortes pour préparer les arbres à l'hiver. On coupe la branche jusqu'au point où se forme le premier bourgeon, puis on scie le reste du tronc en biseau, dans la direction de la branche coupée. Les jeunes pousses sont taillées au sécateur.

Règles de taille des jeunes pommiers colonnaires

La principale différence entre les pommiers colonnaires et les pommiers communs, dont la cime est étalée, réside dans la forme de leur rameau. Ces arbres fruitiers ressemblent à des colonnes, d'où leur nom. Occupant un espace réduit, les pommiers colonnaires produisent une abondance de fruits.

L'un des facteurs qui augmentent leur rendement est considéré comme étant une taille appropriée, effectuée selon le schéma suivant :

• 1re année – couper toutes les pousses latérales et raccourcir le tronc ;
• 2e année – pincer les pousses de plus de 30 cm, mais laisser la branche la plus haute intacte : elle deviendra un prolongement du tronc ;
• 3e année – les branches situées sur les côtés sont raccourcies un peu, et la pousse supérieure est pincée à une hauteur de 25 cm ;
• 4e année – éclaircir la couronne, éliminer les pousses mal orientées et faibles.

Les années suivantes, la taille des cultures colonnaire est effectuée à des fins sanitaires.

Soins après la taille

Après l'intervention, les sites de coupe sont traités avec l'un des agents suivants :

• peinture à l'huile sans solvant ;
• jardin var;
• un mélange de chaux et sulfate de cuivre (dans un rapport de 10:1);
• un mélange de bouse de vache et d'argile (dans un rapport de 1:1) ;
• La variante de Joukovski

Après la taille, les arbres sont inspectés afin de déceler la présence de lichens et de mousses. Si des colonies de ces organismes sont trouvées, elles sont immédiatement éliminées. L'élimination est effectuée à l'aide d'une bâche en plastique, et les zones affectées sont ensuite traitées avec du goudron de jardin ou sulfate de cuivre.

Erreurs possibles lors de la taille

Tous les jardiniers ne savent pas comment tailler correctement les arbres fruitiers. Les erreurs les plus fréquentes sont :

1. Mauvais timing. Si l'intervention est réalisée pendant une période de forte montée de sève, la coupe ne cicatrisera pas correctement et tard. La perte de sève entraînera le dessèchement des branches coupées.
2. Un outil mal choisi laisse derrière lui couper "les brutes".
3. Couper le tronc au niveau du cerne de croissance lors de la taille entraîne la formation d'un creux et la mort de l'arbre. Tailler 4 à 5 cm au-dessus du cerne est également néfaste. Le moignon desséché devient un terrain propice au développement d'infections qui se propagent ensuite dans tout l'arbre.
4. Il est préférable de retarder l'intervention. Les travaux doivent être effectués durant la première année du pommier, car la finesse des jeunes branches facilite grandement la taille. Avec l'âge, une cime négligée sera beaucoup plus difficile à modeler.
5. Utiliser des composés de combustion du bois comme mastic.
6. Laisser pousser des pousses sur un pommier en formant un angle aigu les unes par rapport aux autres entraînera inévitablement une fissure du tronc à l'endroit où les branches se rejoignent.
7. Négliger le nettoyage de quelque chose qui a été mal fait scie coupéeDans ce cas, la plaie cicatrisera très lentement.

Recommandations d'experts

Il est conseillé aux jardiniers débutants de suivre plusieurs règles lors de la taille :

1. Lors de la plantation, taillez les branches latérales et la tige principale du jeune plant, en le laissant à 20 cm de hauteur. Cela facilitera la récolte de l'arbre.
2. Supprimer complètement les branches qui poussent à angle aigu par rapport au tronc.
3. Coupez les pousses qui sont à angle droit, en laissant 3 à 5 bourgeons.
4. Pour les pommiers de deux ans, conservez 4 à 5 des branches latérales les plus vigoureuses situées à angle droit par rapport au tronc, et supprimez toutes les autres.
5. Raccourcissez le conducteur principal de sorte que sa longueur dépasse de 20 cm la longueur des pousses latérales.
6. Les branches latérales à croissance rapide doivent être taillées au printemps, afin d'arrondir la forme de la cime.

La taille des jeunes arbres fruitiers a un effet positif sur leur santé et assure une bonne récolte par la suite. Toutefois, il est important, lors de cette opération, de bien se renseigner sur la technique et de respecter scrupuleusement toutes les règles et recommandations.