Recette étape par étape pour une tarte aux pommes
Contenu
tarte aspic aux pommes
Cette tarte aux pommes parfumée, avec sa pâte moelleuse et juteuse et sa garniture sucrée, sera la star de la table et le dessert parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients
- 2 pièces. œufs
- 150 G Sahara
- 200 G Crème fraîche
- 100 ml huile végétale
- 1 cuillère à café levure chimique
- 300 G farine
Pour la garniture
- 4-5 pièces. pommes
- 50 G Sahara
- 1 cuillère à café cannelle
- 50 G raisins (facultatif)
Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte
- Dans un bol profond, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajouter la crème aigre et l'huile végétale, en continuant de battre.
- Ajoutez progressivement la farine en mélangeant la pâte jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajouter la levure chimique et bien mélanger.
Étape 2. Préparation de la garniture
- Pelez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches.
- Mélanger les pommes hachées avec du sucre, de la cannelle et des raisins secs.
Étape 3 : Assemblage et cuisson
- Déposez la moitié de la pâte dans un plat à four.
- Étalez la garniture aux pommes uniformément sur la pâte.
- Versez le reste de la pâte sur la garniture et lissez la surface.
- Cuire au four à 180°C pendant environ 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Après la cuisson, laissez la tarte refroidir légèrement, puis coupez-la et servez. Bon appétit !
Note
Conseils utiles pour la préparation d'une tarte aux pommes en gelée :
1. Accélérer le processus de cuisson :
- Utilisez un panier à pâte prêt à l'emploi pour gagner du temps sur la préparation de la pâte elle-même.
- Utilisez des pommes prédécoupées pour réduire le temps de préparation de la garniture. 2. Améliorer le goût :
- Ajoutez un peu de rhum ou d'extrait de vanille à la garniture pour une saveur plus riche.
- Saupoudrez la tarte de cannelle et de sucre avant la cuisson pour plus de saveur et une croûte croustillante. 3. Autres conseils :
- Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant une brochette en bois ou un cure-dent au centre ; s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
Laissez la tarte refroidir légèrement après la cuisson avant de la découper afin qu'elle conserve mieux sa forme. Nous espérons que ces conseils vous aideront à améliorer la cuisson et le goût de votre tarte aux pommes !
- Utilisez un panier à pâte prêt à l'emploi pour gagner du temps sur la préparation de la pâte elle-même.
- Utilisez des pommes prédécoupées pour réduire le temps de préparation de la garniture. 2. Améliorer le goût :
- Ajoutez un peu de rhum ou d'extrait de vanille à la garniture pour une saveur plus riche.
- Saupoudrez la tarte de cannelle et de sucre avant la cuisson pour plus de saveur et une croûte croustillante. 3. Autres conseils :
- Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant une brochette en bois ou un cure-dent au centre ; s'il ressort propre, le gâteau est prêt.
Laissez la tarte refroidir légèrement après la cuisson avant de la découper afin qu'elle conserve mieux sa forme. Nous espérons que ces conseils vous aideront à améliorer la cuisson et le goût de votre tarte aux pommes !
