Champagneäppelträd: egenskaper hos sorten och vård

Beskrivning av Champagne-äppelsorten

När man letar efter lämpliga äppelträd till sina trädgårdar förbiser man ofta äldre sorter. Champagne har dock ett antal positiva egenskaper som har lockat erfarna trädgårdsmästare i över ett sekel. Dess avundsvärda vinterhärdighet och motståndskraft mot olika svampinfektioner gör Champagne särskilt tilltalande. Lägg till den behagliga smaken av frukten, dess stora storlek jämfört med andra Reinettes, dess goda avkastning och dess låga underhåll, och äppelträdet verkar nästan idealiskt. Den enda nackdelen är den korta hållbarheten hos dessa tidiga äpplen, men de kan alltid bearbetas till kompott, sylt och konserver.

Äpplen: Hur de ser ut

Denna sort är en av de mest fruktiga i Raneterna, med äpplen som lätt når en vikt på 110–140 gram. De är runda, ibland något tillplattade eller koniska, och har sällan en regelbunden form, ofta sneda.

Fruktskalet är tätt, tjockt och grönt och blir gulaktigt när det mognar och får en ljus, diffus, rosa eller orange, genomskinlig och luddig rodnad. Det är slätt och glansigt och kan ha viss rost runt stjälken. Den kemiska sammansättningen kan karakteriseras med följande indikatorer per 100 gram produkt:

• P-aktiva substanser – 181 milligram.
• Askorbinsyra (vitamin C) – 10,1 milligram.
• Totalt socker (fruktos) – 11 %.
• Titrerbara syror – 0,58 %.

Äppelköttet är vitt eller något gulaktigt krämfärgat. Det är ganska tätt, finkornigt och krispigt. Smaken bedöms som harmonisk, balanserad och sötsur med en ljus, syrlig eftersmak. Smakpoängen är bara 4,2 av 5.

Äppelträd Champagne: egenskaper

Krona och rotsystem

Trädet av denna sort anses vara av medelhöjd, men för denna underart är det ganska högt och kan lätt nå 4,5-5 meter om det inte begränsas av beskärning.

Krona I tidig ålder är trädet kvastformat, men med tiden kan det bli spriddt, men kan formas till nästan vilken önskad form som helst. Grenarna är medellånga, vissa tunna och långa, medan andra är korta och kantiga. De sträcker sig från stammen i nästan rät vinkel, vilket förhindrar att de splittras även vid ganska stora skördar. Barken är gråbrun; med åldern kan den bli brun, spricka och börja smula sönder.

Bladen är vanligtvis glesa, medelstora och ovala. De kan vara ljus- eller mörkgröna, läderartade, täta men inte glansiga och täckta med många ådror och rynkor. Bladkanterna är lätt tandade, spetsen är inte vass, lätt böjd inåt och ryggen är luddig. Rotsystemet är starkt grenat, ofta djupt snarare än grunt, men detta beror på grundstammen.

Produktivitet och pollinering

Bland sorterna i sin undergrupp kan Bumazhnoe kallas en sann ledare, eftersom den kan producera upp till 40-50 kilo frukt under en säsong.

Jämfört med andra äppelträd, särskilt elitsorter, kan trädets avkastning dock anses vara genomsnittlig eller till och med något under genomsnittet. Den goda nyheten är att trädet bär frukt varje år utan viloperiod.

Champagne anses vara en villkorligt självfertil sort med en genomsnittlig nivå av självpollinering. Det betyder att även om det inte finns några andra sorter i närheten (150-200 meter), kommer en skörd ändå att ske. Cirka 25-40% av äggstockarna utvecklas till äpplen. Dessutom kommer soligt och lugnt väder säkerligen att förbättra processen; starka vindar, regn och särskilt hagel kommer att minska pollineringen. Avkastningen kan ökas avsevärt genom korspollinering eller artificiell pollinering, samt genom att placera en bigård i närheten.

Vinterhärdighet och sjukdomsresistens

Äppelträdet har en exceptionell motståndskraft mot låga temperaturer. Därför rekommenderas det för odling i praktiskt taget alla regioner i vårt land. Det tolererar frost under -32-35°C, även i starka vindar, vilket de flesta sorter inte klarar. Vid lägre temperaturer kan det drabbas av mindre frostskador, men återhämtar sig snabbt under sommaren. Dessutom har detta endast en minimal inverkan på fruktskörden det året.

Tyvärr finns det ingen särskild immunitet mot svampinfektioner, som t.ex. skabb Trädet är inte mottagligt för mjöldagg eller mjöldagg. Det är dock ganska motståndskraftigt mot sådana hot om förebyggande åtgärder vidtas omedelbart. Fallna löv, särskilt ruttnande frukt, bör regelbundet avlägsnas under stammen, fukt bör förhindras, trädet bör sprayas och behandlas med fungicider och insekticider, och gödslas (men med måtta).

Underarter och grundstammar

Funktioner av odling av champagne

Landning

Grundläggande villkor

• Denna sort bryr sig inte så mycket om jordtyp; den trivs i svartjord, lerjord, sandjord eller annan jord. Nyckeln är att den inte är alltför sur och att den är väldränerad och tät.
• För alla äppelträd är det bäst att välja soliga, välventilerade platser. Undvik dock drag i planteringsområdet, eftersom det kan orsaka sjukdomar hos träden.
• Hålen grävs små, bara cirka 60 centimeter djupa och 70-80 i diameter, vilket är tillräckligt för ett litet Champagne-rotsystem.
• Avståndet mellan träden bör vara 3-3,5 meter, och mellan rader upp till 4-4,5.
• Du kan förbereda hålen i förväg genom att blanda jord med gödselmedel och låta dem stå i minst några veckor, eller så kan du hoppa över detta steg helt. Humus, kompost och mineralgödselmedel kan tillsättas direkt i botten före plantering, men de bör inte komma i direkt kontakt med rötterna. Därför täcks jorden och tillsatserna med ett lager jord, en dräneringshög bildas och först då placeras plantan ovanpå.
• Insatser sätts omedelbart in i hålet för att bindas upp, men det rekommenderas inte att ta bort dem under de första 3-4 åren.
• Plantorna täcks försiktigt med jord och komprimeras lätt. Därefter vattnas de (30-50 liter) och ytan täcks med hackat gräs, humus eller kompost.

Landningsdatum

Champagne kan planteras antingen på våren eller hösten; träden tolererar anpassningsperioden väl och anpassar sig lätt till nya förhållanden. I det förra fallet är det bäst att plantera runt mitten till slutet av april, innan knopparna börjar slå ut och risken för frost är över.

På hösten är det bäst att vänta tills löven har fallit och saven har slutat rinna i stammarna. Om trädet köptes med slutet rotsystem (i en speciell kruka), så är det absolut ingen skillnad när man planterar den på sin permanenta odlingsplats.

Skydd mot frost och gnagare

I varma eller tempererade klimat behöver träd inget särskilt skydd mot minusgrader. Även om det inte skadar att strö några halmbalar eller grangrenar runt rötterna, ger det inte mycket nytta.

Om vintrarna i din region är ganska stränga är det bättre att vara på den säkra sidan. Stammarna lindas in i speciella täckmaterial, såsom takpapp, tjärpapp och till och med nylonstrumpbyxor. Att täcka träd som är 5 meter höga med en tältliknande struktur är knappast möjligt, och det är inte nödvändigt. Det räcker med att hålla rhizomerna intakta, och äppelträdet kommer att återhämta sig mycket snabbt även från svåra frostskador.

Trädstammar kalkas regelbundet med kalk på hösten för att förhindra att insekter slår sig ner i barken och rotzonen. För att avvisa gnagare som är sugna på ömtålig bark är det bäst att täcka stammarna med ister, fett eller kommersiella produkter från en trädgårdsbutik.

Trädvård

Lossa jorden, vattna: korrekt jordbruksteknik

Många oerfarna trädgårdsmästare tror att naturliga eller så kallade folkodlade äppelträd inte kräver någon skötsel, men det är en missuppfattning. Även om de ofta är mycket mindre krävande är korrekt skötsel avgörande om du vill ge goda skördar på ett tillförlitligt sätt. Därför är det en bra idé att gräva runt rotzonen minst en gång om året, ta bort ogräs och rotskott, skott och andra trädskott.

Det är bäst att vattna sällan; 3–4 gånger under växtsäsongen räcker. Planera dina vattningar så att de sammanfaller med äggstocksbildning, blomning och fruktmognad. Gödselmedel kan tillsättas vid denna tidpunkt. Var försiktig så att du inte övervattnar, eftersom det kan leda till svampinfektioner.

Beskärning: enkel kronformning

Kronformningen kan börja redan under det första året efter plantering. Trädet är ganska flexibelt, så det kan ges praktiskt taget vilken form som helst. Oftast skapar trädgårdsmästare en skiktad eller glest skiktad krona, vilket avsevärt tunnar ut grenarna och förenklar underhåll och skörd.

På våren eller hösten är det också en bra idé att utföra sanitär beskärning. Detta innebär att alla sjuka, skadade eller döda grenar tas bort. Föryngringsbeskärning bör göras tidigast 15–20 år gammal. Ta sedan bort 2–3 mogna grenar så att nya kan växa fram.

Mognad och fruktsättning av Champagne-äppelträdet

Början av fruktsättning

Champagne kan blomma så tidigt som första eller andra året efter plantering utomhus. Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar dock att man omedelbart tar bort alla knoppar för att förhindra att de utvecklas till äpplen. Detta gör att trädet kan utveckla rötter och grenar snarare än att slösa energi på fruktbildning. De första skördarna kan skördas under fjärde till sjätte året. De kommer inte att slå rekord, men du kommer definitivt att få din beskärda del av 10-15 kilogram väldoftande äpplen.

Blomningstid

Trots fruktens tidiga mognad börjar trädet inte blomma förrän i mitten av maj, inte tidigare. Mycket beror dock på det regionala klimatet och väderförhållandena. Processen är vanligtvis kort och varar bara 5–10 dagar. Blommorna är ganska stora, samlade i små blomställningar, vita och väldoftande.

Fruktbildning och tillväxt

En full skörd kommer inte att vara svår. Vid det åttonde till tionde året kan träd producera minst 50-60 kilogram äpplen. Dessutom producerar äppelträd frukt varje år utan avbrott, vilket är en klar fördel. Ett träds tillväxttakt är normalt cirka 10-15 centimeter per säsong. Om den överstiger en halv meter övergöder du trädet, vilket inte är bra. Det kan få bladverk och grenar, men fruktproduktionen kommer att vara begränsad.

Du kan börja skörda champagneäpplen i augusti, men de kan lätt hänga på grenarna till början av september. I vilket fall som helst kommer de inte att lagras länge, eftersom sorten har en dålig hållbarhet. De bör omedelbart bearbetas till kompott, såser, sylt eller pastiller. Under de bästa förhållandena (en fuktig och välventilerad källare) kan frukten lagras i cirka 20-30 dagar.

Dela gärna din feedback om Champagne i kommentarerna nedan. På så sätt kan alla trädgårdsmästare lära sig av dina erfarenheter och undvika att göra misstag.