กรดซัคซินิกในการทำสวน – วิธีการใช้
กรดซัคซินิกพบได้ทั่วไปในธรรมชาติ พบได้ในพืชเกือบทุกชนิด รวมถึงถ่านหินสีน้ำตาล อำพัน และมาเลอิกแอนไฮไดรด์ สารนี้ถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์ โดยถูกนำไปผสมในผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อกระตุ้นการเผาผลาญ ลดภาวะขาดออกซิเจน และเพิ่มพลังงานให้กับเนื้อเยื่อ กรดซัคซินิกยังถูกนำไปใช้ในงานทำสวนและพืชสวนอีกด้วย
เนื้อหา
กรดซัคซินิกคืออะไร?
กรดซัคซินิก (บิวทาเนไดโออิก) เป็นกรดคาร์บอกซิลิกอินทรีย์อ่อน มีเบสสองตัว เป็นผงผลึกไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีรสเค็มขมเล็กน้อย ละลายได้ดีในน้ำและแอลกอฮอล์ กรดซัคซินิกมีส่วนร่วมในการหายใจระดับเซลล์ในสิ่งมีชีวิตที่ใช้ออกซิเจนทุกชนิด รวมถึงพืช
กรดซัคซินิกมีจำหน่ายในร้านขายยาทั้งในรูปแบบเม็ดและแคปซูลสำหรับรับประทาน อย่างไรก็ตาม สำหรับการทำสวน ควรซื้อจากร้านค้าเฉพาะทาง กรดซัคซินิกมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ด ผง เม็ด และสารละลาย การเตรียมยาอาจมีสิ่งเจือปนต่างๆ ซึ่งผลกระทบต่อพืชนั้นไม่สามารถคาดการณ์ได้
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในการทำสวน
กรดซัคซินิกในงานสวนช่วยแก้ปัญหาหลายประการ:
- ปรับปรุงองค์ประกอบของดิน – ปรับสมดุลจุลินทรีย์ให้เป็นปกติ กระตุ้นกิจกรรมสำคัญของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ และป้องกันการสะสมของสารไนโตรเจน
- ทำหน้าที่เป็นสารปรับตัว – เพิ่มความต้านทานของพืชต่อปัจจัยแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยต่างๆ – เชื้อโรค สภาพอากาศ (ความร้อน ภัยแล้ง น้ำค้างแข็ง ความชื้นสูง)
- ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหารอย่างครบถ้วน ส่งผลให้พืชแข็งแรงขึ้น เจริญเติบโต ออกดอกและติดผลมากขึ้น งอกของเมล็ดมากขึ้น และมีอัตราการรอดของยอดใหม่มากขึ้น
- ช่วยเพิ่มคุณภาพของการเก็บเกี่ยว – ผลไม้มีรสหวานฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น
กรดบิวทาเนไดอิกมีความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและมนุษย์ แม้ว่าจะมีความเข้มข้นเกินที่กำหนด กรดนี้จะไม่สะสมในเนื้อเยื่อพืช แต่จะสลายตัวอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม ตัวสารนี้เองไม่ใช่ปุ๋ย เพียงแต่ช่วยอำนวยความสะดวกในการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ ที่นำไปใช้
การใช้กรดซัคซินิกมีความเสี่ยงสองประการ ประการแรกคือดินเป็นกรด ดังนั้นการตรวจสอบค่า pH ของดินและการใช้ปูนขาวเป็นระยะจึงเป็นสิ่งสำคัญ ประการที่สองคือการกระตุ้นการเจริญเติบโตโดยไม่ใช้ปุ๋ยเพิ่มเติม ซึ่งอาจนำไปสู่ความเสียหายของพืชและการตายของพืชได้
การใช้กรดซัคซินิกในสวน
กรดซัคซินิกมีประโยชน์หลากหลายในสวน สารละลายของกรดซัคซินิกสามารถใช้เป็นสเปรย์ รดน้ำต้นไม้ และแช่เมล็ดและกิ่งพันธุ์
การบำบัดเมล็ดพันธุ์
การแช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายสีเหลืองอำพัน 2% ช่วยเพิ่มอัตราการงอก เร่งการเจริญเติบโตของยอด และป้องกันโรค วิธีการนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้เป็นเวลานานหรือถือว่าไวต่อสภาพแวดล้อมเป็นพิเศษ ควรแช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายเป็นเวลา 12 ถึง 24 ชั่วโมง จากนั้นนำไปตากแห้งและหว่านในดินที่ชื้น
การแปรรูปเหง้าและหัว
กรดบิวทาเนไดอิกช่วยกระตุ้นการสร้างรากใหม่ในพืชยืนต้นและช่วยเพิ่มอัตราการรอดหลังการปลูก แช่หัวและเหง้าในสารละลาย 0.2% เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นตากแห้งแล้วจึงย้ายปลูกลงดิน
การปักชำ
ยันตาร์กาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขยายพันธุ์พืชที่ขยายพันธุ์ได้ยากจากการปักชำ เพราะช่วยเร่งการสร้างราก ควรแช่กิ่งตอนล่างในสารละลาย 0.02% เป็นเวลา 10-15 ชั่วโมงก่อนปลูก หากกิ่งตอนบอบบางมาก ให้พันสำลีพันรอบขอบกิ่งเพื่อป้องกันขอบกิ่ง
การดูแลต้นกล้า

เพื่อเพิ่มและเร่งอัตราการรอดของต้นกล้าที่เพิ่งปลูก ให้รดน้ำดินใต้ต้นกล้าด้วยสารละลายกรดซัคซินิก 0.25% สามารถทำซ้ำได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
กระตุ้นการออกดอก
เพื่อกระตุ้นการออกดอกและการเจริญเติบโตของพืช ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบิวทาไดโออิก 0.1% ควรทำซ้ำ 2-4 ครั้ง โดยเว้นระยะห่าง 7-10 วัน
วิธีการเตรียมสารละลายกรดซัคซินิก
ยันตาร์กามักใช้เป็นสารละลาย ซึ่งความเข้มข้นอาจแตกต่างกันไป ในการเตรียมสารละลาย 0.1% ให้ใช้ยันตาร์กาบริสุทธิ์ 1 กรัม และน้ำ 1 ลิตร ขั้นตอน:
- ละลายผงในน้ำอุ่นปริมาณเล็กน้อย
- เติมน้ำที่อุณหภูมิห้องจนมีปริมาตร 1 ลิตร
หากต้องการความเข้มข้นที่แตกต่างกัน ควรเพิ่มหรือลดปริมาณของส่วนประกอบใดส่วนประกอบหนึ่งตามสัดส่วน ตัวอย่างเช่น
- 0.01% – 1 กรัม ต่อ 10 ลิตร
- 0.2% – 2 กรัม ต่อ 1 ลิตร;
- 2% – 20 กรัม ต่อ 1 ลิตร;
- 0.25% – 2.5 ต่อ 1 ลิตร
ของเหลวที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ได้สามวันในที่เย็นและมืด แต่ควรใช้ทันที ผงแห้งยังคงคุณสมบัติไว้ได้นาน 2-3 ปี ที่อุณหภูมิไม่เกิน 25°C
กรดซัคซินิกไม่เป็นพิษ อย่างไรก็ตาม สารละลายเข้มข้นอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเมื่อสัมผัสกับผิวหนัง ดังนั้นจึงควรสวมถุงมือ หากสารสัมผัสกับผิวหนัง ให้ล้างออกด้วยเบกกิ้งโซดาผสมน้ำ
คำแนะนำในการใช้สารละลาย
วิธีใช้กรดซัคซินิกในการทำสวน? วิธีการขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งาน ไม่ว่าในกรณีใด ควรให้อาหารทางราก 3-5 วันก่อนการใช้งาน
การแปรรูปการปลูก
การพ่นพืชด้วยสารละลายความเข้มข้น 0.1% ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดและการสร้างตาดอก ควรฉีดพ่นสองถึงสามครั้ง ห่างกัน 14 วัน ครั้งแรกควรทำก่อนออกดอก
เมื่อเตรียมต้นไม้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถฉีดพ่นได้เช่นกัน แต่ควรใช้สารละลายเข้มข้นกว่า (0.2%) ซึ่งจะช่วยปกป้องยอดจากน้ำค้างแข็งและการเน่าเปื่อยอันเนื่องมาจากความชื้นส่วนเกิน
ควรทำการรักษาในวันที่อากาศครึ้ม เช่น เช้าตรู่หรือเย็น อากาศควรสงบและแห้ง
การรดน้ำระบบราก
เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก ให้รดน้ำต้นไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่ด้วยสารละลายกรดบิวทาไดอิก 0.2% ควรรดน้ำให้ดินชื้นลึก 15-30 ซม. (ยิ่งต้นกล้ามีอายุมากก็ยิ่งลึก) การรดน้ำสองครั้ง ห่างกัน 7 วันก็เพียงพอแล้ว
การฉีดพ่น
การพ่นสารละลายความเข้มข้น 0.2% ที่ใบ ลำต้น และราก อาจช่วยชีวิตได้หากพืชอยู่ในภาวะเครียด กรดซัคซินิกสามารถช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ ไม่ว่าจะเป็นอาการแห้ง อาการบวมเป็นน้ำเหลือง การดูแลที่ไม่เหมาะสม หรือช่วงหลังโรค
หากใบของต้นไม้ร่วงหล่นหรือลำต้นห้อยลงมา ให้ฉีดพ่นให้ทั่วด้วยขวดสเปรย์แล้วจึงเปลี่ยนกระถาง หลังจากนั้น ควรฉีดพ่นส่วนที่อยู่เหนือดินทุกสองสัปดาห์จนกว่าต้นไม้จะฟื้นตัวเต็มที่

พืชที่หายจากโรคแล้วควรได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอด้วยกรดซัคซินิก คุณสามารถฉีดพ่นด้วยสารละลาย 2.5% ทุกสองสัปดาห์ หรือแช่ไว้ในสารละลายให้ทั่วเป็นเวลา 10 นาที แล้วจึงย้ายปลูก
โภชนาการของดิน
เพื่อบำรุงดินและปรับปรุงจุลินทรีย์ในดิน แนะนำให้ใช้สารละลายกรดบิวทาไดโออิก 0.1% ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ฉีดพ่นลงในพื้นที่ในอัตรา 6-7 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
มาตรฐานและข้อกำหนดการบังคับใช้
มาตรฐานการใช้กรดซัคซินิกมีอยู่ในตาราง:
| ความเข้มข้น, % | วัฒนธรรม | กำหนดเวลาการพ่น | การบริโภค |
| 0.1 | แอปเปิล | เมื่อดอกตูมสีชมพูปรากฏขึ้น | 2–6 ลิตรต่อต้น |
| 0.3 | ลูกเกด | อยู่ในระยะเริ่มต้น | 2–6 ลิตรต่อพุ่มไม้ |
| 0.3 | องุ่น | ในช่วงเริ่มออกดอก | 1–2 ลิตรต่อต้น |
| 0.3 | สตรอเบอร์รี่ | การพ่นครั้งแรกคือหลังจากเริ่มออกดอก ครั้งที่สองคือหลังจากเริ่มออกดอก | 4 ลิตรต่อ 100 ตารางเมตร |
| 0.1 | พืชไม้ดอก | การพ่นครั้งแรกคือหลังจากเริ่มออกดอก ครั้งที่สองคือหลังจากเริ่มออกดอก | 0.3 – 0.5 ลิตรต่อ 10 ตร.ม. |
กรณีที่การใช้กรดซัคซินิกอาจก่อให้เกิดอันตรายได้:
- พืชอยู่ในช่วงพักตัว – ใบร่วงและพืชหยุดการเจริญเติบโต
- สภาพการเจริญเติบโตโดยทั่วไปไม่เพียงพอ เช่น แสงน้อย อุณหภูมิต่ำ ความชื้นมากเกินไปหรือขาด ในสถานการณ์เช่นนี้ การกระตุ้นการเจริญเติบโตด้วยกรดซัคซินิกจะทำให้ยอดอ่อนและยาวขึ้น
- พืชเป็นโรค จำเป็นต้องรักษาอย่างครอบคลุมด้วยยาที่เหมาะสมก่อน กรดซัคซินิกควรใช้เฉพาะในช่วงฟื้นตัวเท่านั้น
กรดซัคซินิกสำหรับพืชสวนเป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตตามธรรมชาติและสารปรับสภาพผิวอ่อนๆ ช่วยเพิ่มการงอก เร่งการสุก และปรับปรุงคุณภาพผลผลิต กรดซัคซินิกปลอดภัยต่อพืชสวนและมนุษย์ แต่ควรปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและเว้นระยะห่างระหว่างการใช้ 2-3 สัปดาห์
