Bakit maluwag ang mansanas?
Mas gusto ng maraming hardinero na anihin ang kanilang mga mansanas at iimbak ang mga ito sa isang cellar o basement sa panahon ng malamig na panahon. Sa ganitong paraan, masisiyahan sila sa mga makatas at masasarap na prutas hanggang sa susunod na ani. Ang ilang mga varieties ay nagiging malambot at nawawalan ng lasa pagkatapos ng matagal na imbakan. Bakit ito nangyayari, at paano ito maiiwasan?
Mga dahilan kung bakit lumuwag ang mga mansanas
Hindi lahat ng uri ng mansanas ay maaaring maimbak nang matagal pagkatapos ng pag-aani. Ang prutas ay madalas na nabubulok, nagbabago ng kulay, at nagsisimulang lumala mula sa loob. Ang ilang mga kadahilanan ay maaaring maging sanhi ng kondisyong ito:
- Maling kondisyon ng imbakan. Ang pinakakaraniwang dahilan kung bakit ang mga mansanas ay inihahatid sa ganitong kondisyon. Ang pagpapanatili ng tamang antas ng temperatura at halumigmig sa cellar ay mahalaga.
- Hindi sapat na pataba sa lupa. Ang kakulangan ng calcium at nitrogen ay maaaring maging sanhi ng mismong prutas na maging maluwag sa panahon ng pag-iimbak. Sa kasong ito, inirerekumenda na suriin ang mga fertilizers na ginamit at magdagdag ng mga kinakailangang nutrients.
- Ang mga mansanas ay huli na at hinog na, kaya sa panahon ng pag-iimbak ay magsisimula silang masira at maluwag.
- Ang mga nasirang prutas ay ipinadala para sa imbakan. Ang mekanikal na pinsala ay maaaring maging sanhi ng kulubot, maluwag, at nabubulok na mga prutas, kaya maging maingat at matulungin sa pagpili.
- Kung ang core ay may kalawang na tint, kung gayon ito ay masyadong malamig sa silid kung saan mo iniimbak ang ani, ang mga prutas ay nagyelo lamang.
Upang matiyak na ang mga inani na mansanas ay mananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon at mapanatili ang mga intercellular bond na nagpapanatiling matatag sa kanila, mahalagang mapanatili ang tamang temperatura at halumigmig, na maiwasan ang direktang sikat ng araw sa lugar ng imbakan. Isaisip ang mga modernong pataba at pagsunod sa mga alituntunin sa pag-aani, at tiyak na maiiwasan mo ang problemang ito.
Ano ang gagawin sa maluwag na mansanas
Kung magkakaroon ka ng maraming malambot na mansanas, huwag itapon kaagad. Maaari kang maghanda ng isang malaking bilang ng mga pinggan na may starchy at malambot na mansanas, dahil ang prutas na ito ay malawakang ginagamit sa maraming mga recipe. Kabilang dito ang lahat mula sa charlotte hanggang sa iba't ibang uri ng pie at roll. Maraming mga hardinero ang nasisiyahan sa paggamit ng mga mansanas upang gumawa ng mga natural na pastille ng prutas, gamit ang prutas bilang isang preserba.
