Apple Cinnamon Rolls - Maanghang at Mamasa-masa
Apple Cinnamon Rolls
Maaari mong pagandahin ang isang pamilyar na recipe ng apple bun na may aromatic cinnamon. Upang makagawa ng mga masasarap na lutong ito, kailangan mong maghanda ng mga simpleng sangkap.
Mga sangkap
- 500 G mansanas
- 400 G harina
- 75 ml gatas
- 25 G lebadura
- 50 G Sahara
- 0.5 tsp asin
- 60 G mantikilya
- Sa pamamagitan ng sa panlasa kanela
Mga tagubilin
- Ang paggamit ng sariwang lebadura ay gagawing mas malambot at malambot ang masa, kaya durugin ang lebadura sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng 2 kutsarita ng asukal.
- Mash ang mga nilalaman gamit ang isang kutsara. Ibuhos ang mainit na gatas sa pinaghalong at takpan ang mangkok ng isang tuwalya, hayaan itong umupo ng 15 minuto.
- Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang mga itlog na may natitirang asukal at asin hanggang sa malambot.
- Magdagdag ng mantikilya sa pinaghalong, pukawin at salain sa harina. Haluing mabuti.
- Takpan ang kuwarta gamit ang isang napkin at mag-iwan ng 40-50 minuto.
- Para sa pagpuno, makinis na tumaga o lagyan ng rehas ang mga mansanas at ihalo sa kanela. Alisan ng tubig ang anumang juice.
- Inilatag namin ang kuwarta, masahin ito, at hatiin ito sa dalawang bahagi. Pagkatapos, gamit ang aming mga kamay, buuin ito sa isang hugis-parihaba na layer na mga 5 mm ang kapal. Maaari mong, siyempre, gumamit ng rolling pin.
- Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa ibabaw ng pastry sheet. Budburan ang laman ng prutas ng kaunting asukal at igulong ito nang maingat, ngunit huwag masyadong mahigpit.
- Pagkatapos ay i-cut ang rolled roll sa pantay na piraso. Dapat ay mayroon kang mga 8-10 piraso. Ang bawat piraso ay magiging bun sa hinaharap. Sa ganitong paraan, ihanda ang susunod na bahagi mula sa pangalawang piraso ng kuwarta.
- Ilagay ang mga buns sa parchment paper. Ihurno ang mga ito sa loob ng 20 minuto sa 200 degrees Celsius, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
