Elma ağacı Mana: çeşitliliğin özellikleri ve bakımı

Mana çeşidinin tanımı

Elma ağacı, çok az eski veya yeni çeşidin sahip olabileceği birçok olumlu özelliği sayesinde gözden kaçırılması zor bir ağaçtır. Kıskanılacak derecede dona dayanıklıdır ve en zorlu hava koşullarında bile yetişebilir, erken meyve verebilir ve yüksek verim sağlayabilir. Ağaç özel bir ilgi veya bakım gerektirmez, her türlü toprağı tolere eder, kuraklığa kolayca dayanır ve uyuz çok nadiren hastalanır.

Mana meyveleri güzel ve lezzetlidir, taze tüketime ve meyve suyu ve şekerlemeden kurutmaya kadar her türlü işleme uygundur. Meyvelerin raf ömrü beklentilerin çok altındadır, ancak birçok bahçıvan bunu göz ardı eder. Ticari bahçelerde ve bireysel parsellerde yetiştirilmeleri önerilir.

Elmalar: Nasıl görünürler?

Bu yarı kültür elma ağacının meyveleri, benzer çeşitler arasında büyük sayılır. Gerçekte ise ortalamadan daha küçüktürler ve ağırlıkları ancak 70-90 grama ulaşır. Yuvarlak, fincan veya fıçı şeklinde, hafifçe uzunlamasınadırlar, ancak küresel de olabilirler. Kaburgalar belirgindir ve yan dikişler belirgindir.

Kabuğu oldukça kalındır ancak kolayca çatlar, elastikiyetinden yoksundur ve mekanik hasara karşı sınırlı koruma sağlar. Pürüzsüz, parlak ve oldukça parlaktır; olgunlaştıkça kalın, mumsu ve yağlı bir tabaka ile kaplanır ve elmalara yağlı bir görünüm verir. Temel rengi açık yeşil veya sarıdır; yüzeyin çoğunu kaplayan yoğun, dağınık benekli, alacalı, çizgili, kahverengimsi mor veya parlak kırmızı, bazen ahududu renginde hatta kiraz renginde bir allık bulunur. Deri altı delikleri çok sayıda, küçük, hafif ve kolayca görülebilir. Kimyasal bileşim aşağıdaki veriler kullanılarak kolayca değerlendirilebilir:

• P-aktif maddeler (kateşinler) – 232 miligram.
• Askorbik asit (C vitamini) – 15,6 miligram.
• Fruktoz (toplam şekerler) – %9,9.
• Pektinler – %20,2.
• Titrasyon asitleri – %1,2.

Elmaların eti ince; hatta bazıları süngerimsi ve pamuksu olarak tanımlıyor, ancak oldukça sulu ve tadı hoş. İri taneli, tatlı ve ekşi, buruk notalara sahip. Aroması orta, hafif baharatlı ve limonata şarabı gibi. Uzmanlar, meyveye 5 puanlık bir tadım ölçeğinde en fazla 4,2 puan veriyor.

Elma ağacı Manası: özellikleri

Taç ve kök sistemi

Ağaç orta büyüklükte kalmasına rağmen çok hızlı büyür. Biçimlendirici budama yapılmadan maksimum yükseklik sadece 4-5 metredir ve o da sadece bazı durumlarda mümkündürStandart ağaçların büyük çoğunluğu 3-3,5 metreyi ancak aşar. Taç yuvarlak ve hafif yoğundur, düz veya hafif dirsekli olabilen, yeşilimsi zeytin veya hafif kahverengimsi kabukla kaplı, tüysüz, yuvarlak kesitli orta-kalın sürgünlere sahiptir. Meyveler, basit ve bileşik halkalı sürgünlerde ve ayrıca bir yaşındaki sürgünlerde görülür.

Yaprak ayası oval veya oval-oval, geniş, kıvrılabilen kısa sivri uçlu ve kenarları tırtıklı-dişli ve tırtıklıdır. Yapraklar yeşil, koyu yeşil veya bazen zümrüt yeşili renkte olup, pürüzlü nervürlü ve kösele gibi parlak bir yüzeye sahiptir. Çoğu anaçta kök sistemi iyi gelişmiş, dallı ve liflidir, ancak bazı standart anaçlarda da kazık kök bulunur.

Verimlilik ve tozlaşma

Bu çeşidin erken meyve vermesinin yanı sıra oldukça verimli olduğu da kabul edilir. Kuzey ve Sibirya elma ağaçlarıyla karşılaştırıldığında, ağaç gerçekten öne çıkar ve genel olarak meyve verimi ortalama olarak kabul edilebilir.

Mana çeşidinin bir ağacı, uygun ve zamanında bakım yapıldığı takdirde, yılda 50-60 kilogram, en uygun yıllarda ise 75-80 kilogram aromatik meyve verebilmektedir..

Elma ağaçları tozlayıcılar olmadan tamamen kısırdır. Bu nedenle, potansiyel polen vericilerine 90-100 metre mesafede dikilmelidirler. Ayrıca, ticari bahçelerde ağaçlara şurup uygulanır ve çiçeklenme döneminde dikim alanlarına mobil arı kovanları getirilir.

Kışa dayanıklılık ve hastalık direnci

Bu elma ağaçlarının düşük sıcaklıklara, ani değişimlere ve dalgalanmalara karşı direnci neredeyse örnek niteliğindedir. Kışa uygun şekilde hazırlandıkları ve uygun şekilde korundukları sürece, sıcaklıkların -42-45°C'ye düştüğü en sert kışlarda bile önemli bir hasar görmezler. Genellikle -30°C (-82°F) kadar düşük donlar, önceden hazırlık yapılmasa bile ağaçlara zarar vermez.

Elma ağaçları için en tehlikeli olanı mantar enfeksiyonlarıdır. uyuzMana neredeyse bağışıklık kazanmıştır. Mantarlardan çok nadiren etkilenir, ancak bu durum aşırı nem ve epifitotiklerin olduğu yıllarda ara sıra ortaya çıkar. Ağaçlar enfekte olsa bile, genellikle yapraklar etkilenirken, meyveler işleme ve taze tüketime uygun kalır. Gereksiz risklerden kaçınmak için böcek ve mantar ilaçları ile düzenli önleyici tedavi önerilir.

Anaçlar ve alt türler

Mana'nın sütunlu çeşitleri yoktur, ancak biraz beceriyle odundan kolayca sürünen formlar oluşturulabilir. Vejetatif anaçlar en popüler olanlar olarak kabul edilir; kışa en dayanıklı olanlardır, ancak ağaçlar bodur ve yarı bodur topraklarda iyi yetişir. Meyveleri gözle görülür şekilde büyür, ancak dona dayanıklılığı önemli ölçüde azalır. Bu tür ağaçların kış için uygun şekilde sarılması gerekir.

Mana yetiştirmenin özellikleri

İniş

Temel koşullar

• Kuzeyde ve Sibirya'da elma ağaçları için doğru yeri seçmek çok önemlidir, aksi takdirde dikimden sonraki ilk yıl ölebilir. Manu, iyi havalandırılan güneşli, açık bir alana dikmek için en iyisidir. Ancak kuvvetli rüzgarlar ve cereyanlar ağaca fayda sağlamayacağından, doğru dengeyi sağlamak çok önemlidir.
• Yeraltı suyu seviyeleri, yüzeyden 2,5 metreden fazla yükselmediği sürece ağaç için çok önemli değildir. Elma ağacının kökleri yeraltı suyuna ulaşıp çürümeye neden olabilir. Nehir, göl, gölet, dere, bataklık veya taşkın yatağının yakınına dikilmesi önerilmez.
• Toprak aşırı tuzlu veya asidik olmamalıdır, çünkü elma ağaçları bunlara tolerans göstermez, ancak bunun dışında özel bir gereksinim yoktur. Ayrıca, toprak asiditesi kireçle nötrleştirilebilir ve birkaç yıl sonra meyve bitkileri yetiştirmek için ideal hale gelir.
• Dikim çukurlarını 5-8 ay önceden kazabilirsiniz, ancak son tarihi kaçırdıysanız 4-6 hafta yeterli olacaktır. Çukur en az rizom kadar büyük olmalıdır, bu nedenle 80-90 santimetre derinliğinde ve 1 metre çapında kazabilirsiniz. Dibe kadar üst toprakla karıştırılmış organik madde ve mineraller ekleyin, drenaj veya toprakla doldurun ve sulayın.
• Destek için deliklere hemen tahta, çubuk veya kazık çakmak iyi bir fikirdir. Bunlar ahşap veya plastikten yapılabilir; metalden kaçınmak en iyisidir, çünkü çabuk oksitlenir. Destekler, dikimden en erken 4-5 yıl sonra, hatta daha iyisi, meyve verdikten 2-3 yıl sonra çıkarılabilir.
• Anaç özelliklerinin korunması için ağacın anaç üzerine aşı noktasının yüzeyin üstünde kalması gerekir. Kök boğazı gömülürse, kökler daha yükseğe çıkacak ve anaç kalitesi bozulacaktır.
• Fideyi, çukurun ortasına tırmıklanmış bir toprak yığınının veya drenaj malzemesinin üzerine yerleştirin ve sürgünlerin bükülmemesi veya birbirine karışmaması için rizomları yayın. Toprakla örtün, ayaklarınızla sıkıştırın, ancak çok sert değil, bol sulayın ve talaş, kompost veya hayvan gübresiyle malçlayın.

İniş tarihleri

Tüm Sibirya ve kuzey elma ağaçlarının sadece ilkbaharda dikilmesi önerilir. Bazı bahçıvanlar sonbaharı tercih eder, ancak deneyimsizler genellikle gövdelerin donmasına neden olur. Sert ve öngörülemeyen iklimimizde donun en az 4-5 hafta ne zaman süreceğini tahmin etmek zordur. Bu nedenle, toprağın ısındığı ancak gövdelerden özsuyun henüz akmaya başlamadığı Mart sonu veya Nisan başındaki sıcak bir günü seçmek en iyisidir. Yeni başlayanlara, büyüme mevsimi boyunca herhangi bir zamanda bahçeye dikilebilecek kapalı kök sistemli ağaçlar satın almaları önerilir.

Ağaç bakımı

Don ve zararlılardan korunma

En sert iklim bölgelerinde, kıştan önce bitkileri korumak için kapsamlı önlemler alınmalıdır. Bunun için Ağustos veya Eylül başında sulamayı durdurun. Kök bölgesine saman veya kuru ot, ladin dalları veya sadece yığılmış toprak yığılabilir. Tüm bunlar ilkbahar başında temizlenmelidir.

Gövdeleri yılda iki kez, suyla karıştırılmış düzenli bir kireç çözeltisiyle badanalamak böceklere karşı etkilidir. Kışın, kemirgenlerin genç kabukları ve yumuşak sürgünleri yemesini önlemek için gövdeye fuel oil, gres veya eritilmiş domuz yağı da sürülmelidir.

Toprağı gevşetme, sulama: Doğru tarım teknolojisi

Tüm meyve bitkileri genellikle yılda iki kez kazılır, ancak Mane için ağaç gençken yılda bir kez kazmak yeterlidir. Yıllar geçtikçe bu işlemden tamamen vazgeçilebilir; toprağı hafifçe çapalamak, yabani otları ve kök sürgünlerini temizlemek yeterli olacaktır. En deneyimli bahçıvanlar, altıncı veya yedinci yıldan itibaren gövdenin etrafına çim sermeye ve doğal havalandırma sağlamak için çiçek veya ot ekmeye başlarlar.

Sadece ilk birkaç yıllık genç fidelerin, en kurak dönemlerde sulanması gerekebilir. Bir yaşındakiler ayda iki kez sulamaktan fayda görebilir, ancak zamanla bunu yılda 3-5 sulamaya düşürebilirsiniz ve bu da ancak ihtiyaç çok güçlüyse yapılabilir. Gübreyi suyla birlikte uygulamak da pratiktir, ancak en iyisi ertesi gün toprağı çapa ile ezmektir.

Budama: basit taç şekillendirme

Ağaçlar aşırı yoğunluğa meyilli olmadığından, budama çok fazla çaba gerektirmez. Ağaçlar ilk yıldan itibaren eğitilmelidir. Ortadaki iletken yaklaşık bir metre yüksekliğe kadar budanır ve iki veya üç iskelet dalı daha da kısaltılır. Bunlar farklı yüksekliklerde ve birbirinden uzak olmalıdır; geri kalanlar acımasızca budanır.

Her yıl sonbaharda Manu kontrol edilir ve tüm kuru sürgünler ve hastalıklı veya kırık dallar temizlenir. Bu, ağacın gereksiz "balast" için enerji harcamasını önleyecek ve daha bol hasat vermesini sağlayacaktır. 7. veya 8. yıldan itibaren, ağaçları gençleştirmek için birkaç eski dal budanabilir.

Mana'nın olgunlaşması ve meyve vermesi

Meyve vermenin başlangıcı

Elma ağaçları, dikimden 3-4 yıl sonra meyve vermeye başladıkları için erken meyve veren ağaçlar olarak kabul edilir. Bodur anaçlarda bu süre 2-3 yıla kadar uzayabilir. İlk tomurcuklar, fidanlıkta bile olsa, ilk yılda belirmeye başlar, ancak ağacın özsuyunu gereksiz yere tüketmelerini önlemek için hemen koparılması önerilir. Muhtemelen yumurtalıklara dönüşmeyeceklerdir ve ağacın hala yaprak ve anaç geliştirmesi gerekmektedir.

Çiçeklenme zamanı

Ağaç, diğer çoğu elma ağacı gibi, mayıs başı ile ortası arasında, mevsim ortasında çiçek açar ve bu da tozlayıcıları bulmayı çok daha kolay hale getirir. Mayıs başında, güçlü ve hoş bir kokuya sahip, büyük, derin, bembeyaz çiçeklere dönüşen pembe tomurcukları görebilirsiniz. Bu süreç iki haftadan uzun sürer, bu nedenle tozlaşma genellikle rüzgar ve arılar tarafından sağlanır.

Meyve verme ve büyüme

Mana, mevsim başına 35-55 santimetre, uygun koşullarda ise daha da fazla uzar. Ayrıca verimliliği de artırarak her yıl daha fazla elma verir. 8. ila 10. yılda meyve verme tam potansiyeline ulaşır. Ancak, meyve verme zirveye ulaştığında ağaç aralıklı meyve vermeye geçebilir. Bu, meyve üretiminin yıldan yıla hafif dalgalanmalar göstereceği, ancak önemli ölçüde değişmeyeceği anlamına gelir.

Elmalar genellikle Eylül ayının ortalarında hasat edilir. Olgunluğun iyi bir işareti, elmanın kızarması ve belirgin yağlı, mumsu bir kaplamadır. Elmaların 6-8 haftadan fazla dayanması pek olası değildir, bu yüzden onları hemen işlemek en iyisidir; özellikle püre, komposto ve meyve sularında lezzetlidirler.

Her bahçıvanın yeni bir şeyler öğrenmesi veya bilgilerini tazelemesi için Mana elma ağacı çeşidi hakkında orijinal yorumunuzu bırakın.