Các quy tắc về hình thành tán cây táo và cắt tỉa cành

Việc tạo tán cây táo nên bắt đầu ngay từ khi trồng. Việc cắt tỉa đúng cách sẽ thúc đẩy quá trình đậu quả, tăng năng suất và cải thiện chất lượng. Quan trọng hơn, một tán cây được tạo hình đúng cách sẽ có khả năng kháng bệnh cao hơn gấp nhiều lần và ít bị sâu bệnh phá hoại hơn.

Các thuật ngữ và đặc điểm cơ bản

Để tạo hình cây táo đúng cách, bạn cần biết tên và đặc điểm của các bộ phận chính trên tán cây:

1. Cổ rễ – điểm quy ước nơi rễ chuyển tiếp vào thân cây. Nằm cách vị trí ghép 5–7 cm.
2. Thân cây là một phần của thân cây cổ rễ đến nhánh xương đầu tiên.
3. Cành chính, hay cành xương chính, là cành tạo thành khung (bộ xương) của cây. Cành này mọc thẳng từ thân cây, dày nhất và dài nhất. Không nên để cành xương mọc vuông góc với thân cây.
4. Các nhánh bậc hai khá lớn và phân nhánh từ các nhánh bậc một.
5. Đối thủ cạnh tranh là một chồi sinh trưởng thẳng đứng, khỏe mạnh, không mong muốn, mọc hướng vào trong từ tán cây. Nó hình thành sau khi cắt tỉa phần dẫn trung tâm và cành giàn từ một chồi nằm bên dưới chồi tiếp nối.
6. Nhánh tiếp theo của nhánh chính được hình thành sau khi cắt bỏ phần dẫn trung tâm khỏi một chồi bên trái đặc biệt.
7. Cành mọc um tùm là nhánh bậc bốn và bậc năm nằm trên các nhánh xương và nhánh bậc hai. Chúng được chia thành nhánh sinh dưỡng (sinh trưởng) và nhánh sinh sản (ra quả).

Cành sinh dưỡng đảm bảo sự phát triển của cây. Chúng cũng bao gồm chồi mùa xuân, chồi tiếp nối, chồi thay thế, chồi nước và chồi rễ.

9. Nhánh dẫn trung tâm hay nhánh dẫn là phần thân cây từ nhánh xương dưới đến gốc nhánh dẫn. Đây là nhánh chính cho tất cả các nhánh thuộc các bộ khác nhau.
10. Mầm nước là một chồi khỏe mạnh, mọc thẳng đứng. Mầm nước không kết trái, nhưng nếu được cắt tỉa đúng cách, nó có thể trở thành nhánh thứ cấp.
11. Mầm rễ là chồi bất định hình thành trên hệ thống rễ và phát triển thành chồi bất định. Mầm rễ không đậu quả và thường là một loài táo dại.
12. Rễ ngang xương là rễ xương bậc nhất.
14. Rễ thẳng đứng – có tác dụng giữ cho cây ở tư thế thẳng đứng.
15. Rễ sợi (rễ bất định) – có đường kính lên tới 15 m, cung cấp độ ẩm cho cây.
    MỘT. Góc tách ra là góc mà nhánh tách ra khỏi nhánh hỗ trợ của nó.
    b. Góc nâng là góc giữa nhánh đỡ và nhánh hướng xuống dưới hoặc theo chiều ngang.
    V. Góc dốc là góc mà cành uốn cong ra khỏi phương thẳng đứng. Góc này được sử dụng để xác định khả năng ra quả của cành có độ dốc nhỏ hơn 45°.⁰ theo chiều thẳng đứng, chúng phát triển nhanh nhưng hiếm khi ra quả và ngược lại.

Nguyên nhân hình thành vương miện

Một đặc tính sinh học của thực vật là ham muốn sinh sản. Vì lý do này, cây táo ra chồi mới mỗi năm và cố gắng cho ra nhiều quả. Tuy nhiên, những quả này thường nhỏ, hình thức kém hấp dẫn và hương vị bị ảnh hưởng đáng kể.

Việc hình thành tán cây táo cho phép:

• ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh do vi khuẩn phát sinh do độ ẩm lá tăng cao;
• ngăn ngừa các cành dài bị gãy, do đó bảo vệ cây khỏi bị hư hại;
• cải thiện chất lượng trái cây;
• tăng năng suất cây trồng;
• kéo dài tuổi thọ của cây táo;
• ngăn ngừa tình trạng chết của các cành quả nằm bên trong tán cây;
• giữ cân bằng các cành có quả, không để cành bị cong hoặc gãy;
• đảm bảo ánh sáng mặt trời chiếu tới thân cây và quả;
• tạo điều kiện thu hoạch mà không cần sử dụng các thiết bị hỗ trợ.

Phương pháp hình thành vương miện

Để tạo cho tán cây táo có hình dạng mong muốn, người ta sử dụng các phương pháp sau:

1. Việc cắt tỉa cho phép bạn điều chỉnh sự phát triển của cây. Tùy thuộc vào thời điểm, việc cắt tỉa có thể:

• mùa đông (xuân) – được thực hiện vào đầu mùa xuân trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, nhưng sau khi mối đe dọa của sương giá tái phát đã qua;
• mùa hè – thực hiện khi cần thiết, trong trường hợp xuất hiện các chồi không mong muốn;
• mùa thu – hình thành tán lá sau khi thu hoạch, nhưng 1 tháng trước khi sương giá bắt đầu.

2. Thao tác xanh – ngắt hoặc loại bỏ các chồi non và chưa trưởng thành.
3. Việc cắt bỏ chồi (ngắt nụ) ngăn ngừa sự xuất hiện của các chồi không cần thiết và bảo tồn chất dinh dưỡng bằng cách chuyển hướng chúng theo đúng hướng. Đây là phương pháp ít gây tổn thương nhất.
4. Việc uốn và cố định cành cho phép bạn điều chỉnh sự phát triển và thay đổi mục đích của cành. Hướng mong muốn có thể đạt được bằng cách treo tạ, lắp đặt miếng đệm hoặc siết chặt chúng.
5. Ghép xương được sử dụng để lấp đầy khoảng trống trên thân răng.

Các quy tắc cơ bản của sự hình thành

Để tạo được một vương miện chắc chắn, bất kể phương pháp nào, cần tuân thủ các quy tắc cơ bản:

• Nhánh chính phải cao hơn tất cả các nhánh khác và có đường kính lớn nhất.
• Tất cả các nhánh bậc một phải mỏng gấp đôi nhánh chính. Các nhánh bậc hai phải mỏng hơn nhánh bậc một, v.v. Điều quan trọng là phải duy trì nguyên tắc phụ thuộc của tất cả các nhánh trên tán cây.
• Góc nghiêng của các nhánh bậc một phải là 45–60⁰. Có thể thay đổi bằng cách lắp thêm miếng đệm hoặc dây buộc.
• Không nên để cành cạnh tranh phát triển trong 3-5 năm đầu đời của cây. Ngoại lệ có thể xảy ra nếu cành cạnh tranh mạnh hơn đáng kể so với cành nối tiếp của cành dẫn; trong trường hợp này, chức năng của cành cạnh tranh được chuyển giao cho cành dẫn.

Nhờ sự hình thành hợp lý, không khí sẽ lưu thông tự do bên trong tán cây và tất cả các cành cây sẽ được chiếu sáng tốt nhờ ánh nắng mặt trời.

Công cụ và vật liệu phụ trợ

Việc cắt nụ được thực hiện thủ công và để cắt tỉa, bạn sẽ cần những dụng cụ sau:

• Một con dao sắc. Tốt nhất nên thực hiện thủ thuật này vì nó ít gây chấn thương nhất cho cây.
• Kéo cắt tỉaDùng để cắt bỏ các chồi dài. Gây tổn thương nén ép cho gỗ.
• Cưa sắt hoặc cưaĐược sử dụng trong những trường hợp đặc biệt: để cắt tỉa vệ sinh hoặc để trẻ hóa cây già. Nó gây tổn thương mô.

Sau khi cắt bỏ các chồi thừa, vết cắt thường xuất hiện trên cành, thường có bề mặt thô ráp. Vết thương có đường kính lên đến 1 cm sẽ tự lành. Các vết cắt lớn hơn nên được xử lý như sau:

• Véc-ni vườn—một loại bột nhão làm từ sản phẩm của ong và nhựa tự nhiên. Chứa các khoáng chất thúc đẩy quá trình lành vết thương và ngăn ngừa thối rữa tại chỗ. cắt, nuôi dưỡng nhánh bị hư hại.
• Sơn dầu màu trắng trên nền dầu khô tự nhiên – ngăn ngừa nhựa cây rò rỉ và ngăn ngừa thối rữa.

Các phần đã xử lý cần được theo dõi trong một tháng để ngăn ngừa quá trình thối rữa.

Phương pháp hình thành theo thời kỳ phát triển của cây táo

Tùy thuộc vào độ tuổi của cây táo, người ta phân biệt một số giai đoạn hình thành.

Sự hình thành của cây con

Nhiệm vụ chính khi trồng cây táo xuống đất là hình thành thân cây và tạo điều kiện cho hệ thống rễ phát triển.

Thân cây là bộ phận kết nối chính giữa rễ và tán cây. Thân cây có chiều cao từ 40 đến 90 cm. Đây là bộ phận dễ bị tổn thương nhất của cây, thường dễ bị sương giá hoặc cháy nắng, có thể dẫn đến chết toàn bộ cây.

Có một số khác biệt giữa việc cắt tỉa cây con một năm tuổi và hai năm tuổi:

• Cây giống một năm tuổi chưa có cành bên, vì vậy khi trồng, cần cắt bớt một phần ba chiều dài của cành chính. Phần cây con còn lại trong đất phải cao ít nhất 60 cm.
• Đối với cây hai năm tuổi, cần cắt bỏ phần thân (giống như cây một năm tuổi) và tất cả các cành nằm dưới 50 cm tính từ mặt đất. Trong số các cành nằm phía trên, nên chọn những cành khỏe nhất để tạo khung, phần còn lại nên được cắt bỏ. Các cành còn khung nên được cắt ngắn đi 2-5 chồi.

Sự hình thành của một cây non

Trong 5-6 năm tiếp theo, tán cây táo sẽ phát triển. Quá trình này thường được chia thành hai giai đoạn:

1. Ba năm đầu đời. Nhiệm vụ chính của cây táo ba tuổi là hình thành các cành xương có góc đều nhau, tạo thành hình tròn quanh thân chính. Những điểm quan trọng:

• bắt buộc loại bỏ các chồi yếu, các đối thủ cạnh tranh và con quay, sự ngắn lại của các nhánh xương;
• các nhánh cùng tầng phải được hình thành cách nhau 15 cm;
• khoảng cách giữa các tầng phải ít nhất là 45 cm;
• tạo góc nghiêng bằng cách lắp đặt các miếng đệm hoặc treo tải trọng có giá trị không quá 60⁰;
• Không được để các cành cây chồng lên nhau trực tiếp.

Phương pháp tạo hình này không làm chậm sự phát triển của cây táo. Nên thực hiện vào đầu mùa xuân.

2. Trong 2-3 năm tiếp theo. Mục tiêu chính là ngăn ngừa tán cây trở nên rậm rạp với các nhánh bậc hai và các nhánh tiếp theo. Những điểm chính:

• bắt buộc phải loại bỏ mầm nước và các chồi mọc hướng xuống;
• sự rút ngắn các nhánh phụ;
• sự hình thành các góc nghiêng của các nhánh xương mới.

Sau khi tán lá hình thành, nhánh tiếp theo của nhánh chính sẽ được cắt ngắn lại, để lại chiều dài không ngắn hơn chiều dài của các nhánh xương phía trên.

Sự hình thành của một cây ăn quả trưởng thành

Việc cắt tỉa tạo hình cho cây ăn quả là cần thiết để điều chỉnh sự phát triển và tạo điều kiện thuận lợi cho việc ra quả.

Việc cắt tỉa hàng năm bao gồm:

1. Loại bỏ rễ con khỏi rễ. Để làm điều này, hãy cẩn thận tách rễ xương ra khỏi đất và dùng dao cắt bỏ rễ con. Phủ phần rễ con đã cắt bằng nhựa thông vườn và chôn rễ xuống đất.

2. Giải phóng không gian bên trong tán cây bằng cách loại bỏ các cành:

• bị hỏng, hư hại hoặc chết;
• những cây yếu hơn đang phát triển gần đó;
• mọc xuống dưới hoặc hướng về phía thân cây;
• cắt ngang (loại bỏ phần yếu hơn hoặc hướng xuống dưới);
• con quay.

Khi chồi non xuất hiện thay thế cho cành chết, cần tiến hành thủ thuật để hình thành cành mới bằng cách tạo góc nghiêng nhân tạo và cố định nó.

Sự hình thành của một cây cổ thụ

Cây già nên được cắt tỉa vào mùa thu, sau khi mùa rụng lá bắt đầu, nhưng ít nhất một tháng trước khi sương giá bắt đầu. Việc đóng băng các vết thương chưa lành sẽ khiến vỏ cây bị bong tróc, thường dẫn đến chết một phần cây.

Việc cắt tỉa được thực hiện theo nguyên tắc tạo hình cho cây trưởng thành; thường cắt bỏ tới 1/3 phần cành mới.

Các sơ đồ hình thành cây táo cơ bản

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn sơ đồ hình thành tán cây táo: mật độ trồng, tuổi cây, đặc điểm cấu trúc và điều kiện khí hậu. Sau khi phân tích các yếu tố này, nên chọn một trong những sơ đồ hình thành tán cây phổ biến nhất.

thưa thớt theo tầng

Quá trình này được thực hiện qua nhiều giai đoạn:

1. Cây con được cắt ở độ cao 40–80 cm (tùy thuộc vào điều kiện khí hậu). Tất cả các cành thấp hơn đều được cắt bỏ.
2. Để tạo thành tầng đầu tiên, cần để lại 3 chồi khỏe mạnh.
3. Tầng tiếp theo phải bao gồm 5 nhánh xương chắc khỏe.
4. Khi cây lớn lên, khoảng cách giữa các tầng nên là 50–70 cm.
5. Ở các tầng cao hơn, có thể hình thành tới 7 nhánh xương.

Việc cắt tỉa các cành cạnh tranh, chồi nước và cành bị hư hỏng nên được thực hiện hàng năm, bất kể giai đoạn hình thành tầng.

Sau khi hoàn thành quá trình hình thành, cần cắt nhánh tiếp theo của thân chính để dừng sinh trưởng ở độ cao 2,5–3,5 m.

Khoảng cách giữa các cây phải ít nhất là 3–4 m.

nhiều tầng xoắn ốc

Một trong những hệ thống hình thành vương miện đơn giản nhất.

Nó bao gồm hai tầng cành xương, cách nhau 1 m. Tầng dưới có tối đa 5 cành, trong khi tầng trên không quá 3 cành. Các cành của tầng trên được sắp xếp so le phía trên các cành dưới.

Palmette dọc

Thích hợp cho những khu vực nhỏ và cây mọc gần tường và hàng rào.

Công việc này bao gồm việc tạo hình cây con trên giàn được lắp dọc theo hàng rào.

Khi hình thành thân cây táo, người ta để lại hai chồi ở ngọn và xòe ra 90⁰ Đối với mỗi nhánh, một thanh đệm được lắp đặt và cố định. Trong những năm sinh trưởng tiếp theo, hai nhánh tiếp theo được giữ lại làm nhánh xương. Khoảng cách giữa các tầng là 60–80 cm.

Chiều cao của cây được điều chỉnh bằng cách cắt tỉa cành tiếp nối của cành chính; việc cắt tỉa hàng năm các chồi thừa được thực hiện theo các quy tắc chung.

Hình thoi

Được thiết kế để phát triển các giống cây táo lùn hoặc lùn, quá trình này bao gồm một số giai đoạn:

1. Sau khi đo chiều cao thân cây mong muốn, hãy tạo 3-4 cành xương theo các hướng khác nhau. Gắn vật nặng vào chúng (phù hợp với độ dày của cành) và duỗi thẳng chúng theo chiều ngang (a).
2. Năm thứ 2, cần cắt bỏ 1/3 nhánh tiếp theo của thân chính và tiếp tục hình thành các nhánh xương ngang (b, c).
3. Sự hình thành tiếp tục cho đến khi bắt đầu ra quả (thường là 5–6 năm).

Đặc điểm:

• các cành xương nên được cắt tỉa hàng năm ½, để lại một chồi hướng ra ngoài để phát triển các cành tiếp theo;
• Các cành ở phía trên phải ngắn hơn các cành ở phía dưới ít nhất 15 cm.

Chiều cao của cây được điều chỉnh bằng cách cắt tỉa cành vươn ra của thân chính; việc cắt tỉa hàng năm cũng tương tự như việc cắt tỉa thông thường.

Leo

Thích hợp để trồng cây táo trong điều kiện mùa đông khắc nghiệt, cũng như để tạo tán cho các giống táo lùn.

Cây giống được đặt trong đất ở góc 45⁰ Về phía nam bằng cách ghép cây xuống đất. Vào cuối mùa hè đầu tiên, cây được uốn cong xuống và các cành xương của nó được ghim xuống đất theo hình quạt. Vào mùa xuân, các kẹp được tháo ra, và chỉ những chồi non mới được uốn cong xuống vào cuối mùa hè. Các cành già hơn nên đã có dạng bò lan.

Cây được tạo theo cách này có chiều cao không quá 50 cm.

Bụi rậm

Dùng cho các giống cây lùn.

Thân cây được tạo thành có chiều cao không quá 40 cm. Trong lần cắt tỉa đầu tiên, 7–8 cành xương cùng cấp sẽ được giữ lại và phần thân chính được cắt ngắn xuống còn 60–70 cm.

Sau đó, các chồi được để theo các hướng khác nhau với khoảng cách giữa các tầng không quá 15–20 cm.

Cây phát triển trong vòng 3–5 năm và bắt đầu ra quả sớm hơn bình thường 2 năm. Không thích hợp với các giống cây phân cành kém.

Hình cốc

Phù hợp với các giống cây thấp.

Tầng dưới được hình thành từ 3 nhánh xương, trải rộng ở góc 120⁰ so với nhau (hình bát). Cắt bỏ hoàn toàn phần ngọn, và tỉa các chồi mới đối xứng ở khoảng cách 40–50 cm tính từ tâm.

Nhược điểm của kiểu tạo hình này là phải cắt tỉa thường xuyên các chồi bên trong, có thể dẫn đến bệnh cho cây.

Vương miện phẳng

Để tạo tán phẳng, cần chừa lại hai cành xương và đặt nằm ngang. Tất cả các chồi non ở giữa phải được cắt bỏ. Tán cây như vậy chịu được nắng tốt, nhưng việc cắt tỉa liên tục sẽ gây hại cho cây.

Cắt tỉa vệ sinh

Việc cắt tỉa vệ sinh có thể được thực hiện nhiều lần trong một mùa. Việc này không liên quan đến việc tạo hình tán cây mà chỉ loại bỏ những phần cây chết hoặc bị bệnh.

Việc này được thực hiện vào mùa xuân và khi có vấn đề phát sinh sẽ sử dụng công nghệ cắt tỉa và xử lý vết cắt thông thường.

Đặc điểm của công nghệ cắt tỉa

1. Cắt tỉa cành xương. Khi hình thành xương xương bậc một, các chồi dài nên được cắt ngắn xuống còn 3–5 chồi, tạo thành cắt Ngay phía trên chồi hướng ra ngoài, một nhánh bậc tiếp theo mọc ra từ chồi này, tách ra càng xa chồi mẹ càng tốt.

2. Cắt tỉa phía trên nụ ngoài. Thực hiện theo góc 45 độ.⁰Đường cắt dưới phải ngang bằng với mặt dưới của nụ, và đường cắt trên phải cách nụ 1–1,5 mm. Điều quan trọng là không làm hỏng bẹ nụ; cắt quá sát sẽ khiến nụ chết. Việc để lại gốc phía trên nụ cũng rất không mong muốn: nó sẽ bị khô héo, và nụ yếu sẽ không còn sức sống.

3. Khi cắt cành, trước tiên bạn phải cắt từ bên dưới để tránh làm hỏng vỏ cây, sau đó cắt toàn bộ cành từ phía trên.

Những sai lầm thường gặp

Hậu quả của việc hình thành tán cây không đúng cách và những sai sót trong quá trình cắt tỉa có thể gây ra thiệt hại không thể khắc phục và khiến cây táo mất đi sự sống:

1. Mật độ tán cây dày đặc. Nếu không cắt tỉa đúng cách, các cành cây sẽ chạm vào nhau, bị hư hại và dễ bị bệnh hơn. Nấm bệnh thường phát triển ở tán cây rậm rạp.
2. Sử dụng dụng cụ không sắc sẽ làm hỏng vỏ cây và khiến vết cắt không thể lành trong thời gian dài.
3. Không cắt tỉa đúng thời điểm. Nếu bỏ lỡ thời điểm trước khi nhựa cây bắt đầu chảy vào mùa xuân, nên hoãn việc cắt tỉa đến mùa thu, nhưng tuyệt đối không nên cắt tỉa khi nụ đang nở.
4. Gốc cây còn sót lại sau khi cắt tỉa luôn chết và biến thành bụi, tạo môi trường thuận lợi cho nấm bệnh và sâu bệnh. Nên loại bỏ gốc cây bằng vòng cắt.
5. Việc cắt tỉa quá mức những cây non sẽ thúc đẩy sự phát triển của nhiều chồi mới và làm cây yếu đi.
6. Xử lý vết thương. Không bôi đất sét, hóa chất hoặc sơn nitrocellulose lên vết cắt. Cách tốt nhất để xử lý vết cắt là phủ một lớp nhựa đường sau khi khô.

Việc tạo tán cho cây táo là một quá trình tốn nhiều công sức và thời gian. Tuy nhiên, với phương pháp đúng đắn, một cây táo khỏe mạnh không chỉ cho ra những trái chất lượng cao mà còn mang lại vẻ đẹp thẩm mỹ cho khu vườn được chăm sóc chu đáo.