Công thức làm bánh táo từng bước

Nội dung

Bánh thạch rau câu với táo
- Ghi chú

Bánh thạch rau câu với táo

Chiếc bánh táo thơm ngon với lớp bột mềm, mọng nước và nhân ngọt sẽ là tâm điểm chú ý trên bàn ăn và là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp.

Sự chuẩn bị 20

Nấu ăn 45

Loại món ăn tiệm bánh

Phòng bếp Tiếng Nga

Khẩu phần ăn 4

Thành phần

2 chiếc trứng
150 G Sa mạc Sahara
200 G kem chua
100 ml dầu thực vật
1 thìa cà phê bột nở
300 G bột mì

Để làm đầy

4-5 chiếc táo
50 G Sa mạc Sahara
1 thìa cà phê quế
50 G nho khô (không bắt buộc)

Hướng dẫn

Bước 1: Chuẩn bị bột

Đánh trứng với đường trong một chiếc bát sâu cho đến khi bông xốp.
Thêm kem chua và dầu thực vật vào, tiếp tục đánh.
Dần dần thêm bột mì, trộn bột cho đến khi đạt được độ sệt đồng nhất.
Thêm bột nở vào và trộn đều.

Bước 2. Chuẩn bị nhân bánh

Gọt vỏ táo, bỏ hạt và cắt thành lát mỏng.
Trộn táo cắt nhỏ với đường, quế và nho khô.

Bước 3: Lắp ráp và nướng

Đổ một nửa bột vào đĩa nướng.
Trải đều nhân táo lên trên bột.
Đổ phần bột còn lại lên trên phần nhân và dàn phẳng bề mặt.
Nướng trong lò ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu.
Sau khi nướng, để bánh nguội bớt rồi cắt miếng và thưởng thức. Thưởng thức nhé!

Ghi chú

Những mẹo hữu ích khi làm bánh táo thạch:

1. Tăng tốc quá trình nấu nướng:
- Sử dụng giỏ đựng bột có sẵn để tiết kiệm thời gian chuẩn bị bột.
- Sử dụng táo đã được cắt sẵn để giảm thời gian chuẩn bị nhân.

2. Cải thiện hương vị:
- Thêm một ít rượu rum hoặc chiết xuất vani vào nhân để có hương vị đậm đà hơn.
- Rắc quế và đường lên bánh trước khi nướng để tăng thêm hương vị và làm vỏ bánh giòn.

3. Mẹo khác:
- Kiểm tra độ chín của bánh bằng cách cắm một que gỗ hoặc tăm vào giữa bánh, nếu rút ra sạch thì bánh đã chín.
- Để bánh nguội bớt sau khi nướng trước khi cắt để bánh giữ được hình dạng tốt hơn.

Chúng tôi hy vọng những mẹo này sẽ giúp bạn cải thiện quá trình nấu nướng và hương vị bánh táo!