ما هو خليط بورغندي: المكونات وطريقة تحضيره للحديقة

يمكن للعدوى الفطرية أن تدمر بسهولة محصولًا كاملاً في الحديقة. يمكن استخدام علاجات قاسية لمكافحتها، لكن الخيار الأكثر أمانًا هو استخدام خليط بورغندي. في القرن التاسع عشر، استُخدم هذا المحلول لرش مزارع الكروم في أوروبا. ولا تزال هذه الوصفة البسيطة والفعالة شائعة الاستخدام حتى اليوم.

ما هو خليط بورغندي: التركيب

خليط بورغندي مادة متعددة المكونات ذات تأثير مبيد للفطريات، تُستخدم للوقاية من الأمراض الفطرية وعلاجها في إنتاج المحاصيل. يُستخدم هذا المنتج لعلاج مجموعة متنوعة من المحاصيل:

• فاكهة؛
• التوت؛
• زهري؛
• خضروات؛
• الحمضيات؛
• البطيخ.

يحتوي الخليط على:

• الخيار الأول - صودا الخبز، كبريتات النحاس، صابون الغسيل، الماء؛
• الخيار الثاني: كبريتات النحاس، رماد الصودا، الماء.

كبريتات النحاس لها تأثير قوي مبيد للفطريات، ولكن استخدامها في صورتها النقية قد يُسبب حروقًا للثمار والأجزاء الخضراء من النباتات. لتنعيم وتعزيز تأثيرها المطهر، تُضاف صودا الخبز والصابون إلى المحلول.

تتضمن فوائد استخدام سائل بورغندي ما يلي:

• تدمير فعال للجراثيم الفطرية؛
• انخفاض تكلفة المكونات؛
• قابلية جيدة لذوبان المواد، مما يجعلها تخترق بسرعة بنية النباتات ولا تسد البخاخ؛
• السلامة للبيئة وللإنسان؛
• لا يظهر طبقة بيضاء أو زرقاء على الأوراق بعد الاستخدام، على عكس مبيدات الفطريات الأخرى.

لماذا استخدام مزيج بورغوندي في الحديقة؟

يُستخدم خليط بورغندي لمكافحة البياض الزغبي والفطريات الزقية، التي تُسبب أمراضًا مثل البياض الزغبي والأنثراكنوز وأنواع مختلفة من العفن. كما أنه فعال ضد الصدأ والفطريات الكاملة، ولكن بدرجة أقل.

طرق الاستخدام

يُستخدم خليط بورغندي كمحلول بتركيز 1-3%. التعليمات الرئيسية:

1. الرش الوقائي لأشجار الفاكهة والشجيرات (الورود والعنب) بنسبة 2-3٪ من المنتج في أوائل الربيع أثناء فترة انتفاخ البراعم أو في الخريف بعد التقليم قبل التغطية لفصل الشتاء.
2. تساعد معالجة النشارة والتربة بمحلول 1% على تطهير التربة وإثرائها بالنحاس.
3. الرش الورقي بمحلول 1% لمكافحة تعفن الثمار، وجرب الكمثرى والتفاح، واللفحة المتأخرة، والكلادوسبوريوز، والتناوب في الطماطم، والبقع الداكنة في شجيرات التوت، والعفن البودري في البصل والخيار والعنب.
4. اغسل الصناديق، وأوعية الشتلات، والصوبات الزراعية، والبيوت الزجاجية بمحلول 2%. بعد التنظيف، اشطفها جيدًا بالماء النظيف.

لرش الأشجار والشجيرات بسائل بورغندي، صُب المحلول المُجهز في زجاجة رذاذ، ثم رشّه بغزارة على الأجزاء السطحية من النباتات. يُمكن تخزين المحلول لمدة تصل إلى ٢٤ ساعة، ولكن يُفضّل استخدامه فورًا. يُنصح باستخدامه صباحًا أو مساءً في يوم جاف وهادئ. تدوم الحماية من ٧ إلى ١٢ يومًا، شريطة عدم هطول الأمطار.

يُفضّل استخدام محلول بورغندي قبل أسبوعين من الحصاد أو بعده. في حال لامس الثمار، اشطفها جيدًا.

قبل زراعة التربة، أزل البقايا (الأوراق المتساقطة، الأعشاب الضارة، الجذور)، ثم احفر التربة وفكّها. يُنصح باستخدام ١٠ لترات لكل متر مربع. يمكن رشّها أو سكبها على المنطقة. يمكن استخدام طريقة مماثلة لتطهير النشارة.

كيفية صنع مزيج بورغندي: تعليمات خطوة بخطوة

عند تحضير بورغندي، من المهم مراعاة نسب المكونات وترتيب خلطها. ستحتاج إلى وعاءين وملعقتين خشبيتين (أو عودين) للتحريك.

خوارزمية للحصول على سائل بنسبة 1%:

1. قم بإذابة 100 غرام من صودا الخبز العادية أو 90 غرام من صودا الخبز في 3 لترات من الماء الدافئ (40-45 درجة مئوية).
2. صب 3 لترات من الماء الدافئ (40-45 درجة مئوية) في وعاء آخر وأضف 100 غرام من كبريتات النحاس.
3. ابشري 50 غرامًا من صابون الغسيل، وأضيفي إليه كوبًا من الماء الساخن وحركي.
4. صبّ الماء والصابون في محلول صودا الخبز. إذا كنت تستخدم صودا الغسيل، يمكنك الاستغناء عنها.
5. صب محلول كبريتات النحاس في الحاوية التي تحتوي على الصودا والصابون على شكل مجرى رفيع مع التحريك المستمر.
6. نزيد حجم السائل إلى 10 لترات عن طريق إضافة الماء بدرجة حرارة الغرفة.

لتحضير محلول تركيز ٢٪، ضاعف كمية صودا الخبز وكبريتات النحاس، ولتحضير محلول تركيز ٣٪، ضاعف الكمية ثلاث مرات. لا تغير كمية الصابون أو الماء. سيكون لون السائل الناتج أزرق فاتحًا.

إذا أفرطتَ في تشبع خليط بورغندي بكبريتات النحاس، فسيبدأ بالتخثر (مُشكِّلاً رقائق عديدة)، مما يجعله غير صالح للاستخدام. بعد تحضير المحلول، تأكد من أن درجة حموضته متعادلة أو قلوية قليلاً. أسهل طريقة لذلك هي استخدام ورق عباد الشمس. يجب أن يتحول لونه إلى الأزرق. إذا تحول إلى الأحمر، أضف القليل من محلول صودا الخبز.

مخطط تطبيق لمزيج بورغندي

يتم تقديم مخطط استخدام سائل بورغوندي للحديقة وحديقة الخضروات في الجدول.

ما الذي يمكنني استبداله بخليط بورغوندي؟

خليط بوردو هو نظير لخليط بورغندي. مادته الفعالة هي أيضًا كبريتات النحاس، ولكن يُمزج مع الجير المطفأ بدلًا من الصودا.

خليط بوردو أم خليط بورغندي؟ أيهما أفضل؟ كلا المنتجين لهما تأثير مضاد للفطريات. مع ذلك، يتميز محلول الجير بثبات أكبر، إذ يحمي النباتات حتى بعد هطول المطر. مع ذلك، فهو أقل سهولة في الاستخدام، إذ يسد فوهات الرش بسرعة. علاوة على ذلك، يترك خليط بوردو طبقة رقيقة على الأوراق والثمار.

النسخة الصناعية من محلول بورغندي هي "ميدكس-إم". يحتوي على كبريتات النحاس، ورماد الصودا، ومادة ترطيب، وإضافات. لتحضير المحلول، اخلط المكونات الجافة بالماء.

خليط بورغندي مبيد فطريات مُجرّب وبأسعار معقولة، يُناسب التوت والفواكه والخضراوات وغيرها من المحاصيل. يُساعد على منع ووقف تطور الأمراض الفطرية. لتحقيق التأثير المطلوب، يُرجى اتباع جدول الاستخدام واحتياطات السلامة.