وصفة فطيرة التفاح خطوة بخطوة

محتوى

فطيرة أسبك مع التفاح
- ملحوظة

فطيرة أسبك مع التفاح

ستكون فطيرة التفاح العطرية هذه ذات العجينة الطرية والعصيرة والحشوة الحلوة محور الاهتمام على الطاولة وهي الحلوى المثالية لأي مناسبة.

تحضير 20

طبخ 45

نوع الطبق مخبز

مطبخ الروسية

حصص 4

مكونات

2 قطعة. بيض
150 ج الصحراء
200 ج الكريمة الحامضة
100 مل زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
300 ج دقيق

للحشو

4-5 قطعة. التفاح
50 ج الصحراء
1 ملعقة صغيرة القرفة
50 ج الزبيب (خياري)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير العجينة

في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
أضف الكريمة الحامضة والزيت النباتي، واستمر في الخفق.
أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
أضف البيكنج باودر واخلط جيدًا.

الخطوة 2. تحضير الحشوة

قشري التفاح وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائح رقيقة.
قومي بخلط التفاح المفروم مع السكر والقرفة والزبيب.

الخطوة 3: التجميع والخبز

ضعي نصف العجينة في طبق الخبز.
قم بتوزيع حشوة التفاح بالتساوي على العجينة.
اسكبي باقي العجينة فوق الحشوة وسوي السطح.
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبي.
بعد الخبز، اترك الفطيرة تبرد قليلًا، ثم قطّعها وقدّمها. بالهناء والشفاء!

ملحوظة

نصائح يمكن أن تساعدك عند تحضير فطيرة التفاح الجيلي:

1. تسريع عملية الطهي:
- استخدمي سلة العجين الجاهزة لتوفير الوقت في تحضير العجين نفسه.
- استخدمي التفاح المقطع مسبقًا لتقليل وقت تحضير الحشوة.

2. تحسين الطعم:
- أضيفي القليل من خلاصة الروم أو الفانيليا إلى الحشوة للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
- رشي الفطيرة بالقرفة والسكر قبل الخبز لمزيد من النكهة وقشرة مقرمشة.

3. نصائح أخرى:
- يمكنك التحقق من نضج الكيك عن طريق إدخال عود خشبي أو عود أسنان في وسط الكيك، إذا خرج نظيفًا، فإن الكيك جاهز.
- اتركي الفطيرة تبرد قليلًا بعد الخبز قبل تقطيعها للمساعدة في الحفاظ على شكلها بشكل أفضل.

نأمل أن تساعدك هذه النصائح على تحسين عملية الطهي وتحسين طعم فطيرة التفاح الخاصة بك!