Сортове ябълкови дървета с розови плодове

С узряването на ябълките, някои придобиват бледо или ярко розов оттенък. Това се дължи на специални вещества, наречени антоцианини, които се намират в следи от плодовете. Когато са изложени на ултравиолетова светлина, хлорофилът в плода се разгражда, ставайки безцветен, докато антоцианините, от друга страна, стават по-изразени.