Ябълково дърво Кандил-синап: характеристики на сорта и грижи

Описание на сорта Кандил-синап

Това местно кримско дърво има много предимства, но не е леснодостъпно за отглеждане във всеки регион на страната ни. Дърветата са топлолюбиви, предпочитат открити, слънчеви места. Те растат във всякаква почва, изискват малко грижи и дават добри реколти. Те обаче имат няколко недостатъка: плододаването на Кандил-синап започва късно и е подчертано нередовно, като ябълките често падат на земята преди беритба.

Плодовете са доста едри и привлекателни, имат приятен вкус и добри търговски качества. Могат да се транспортират на дълги разстояния и да се съхраняват известно време в обикновена изба. Този сорт се препоръчва изключително за частни градини, където собствениците са готови да чакат дълго време за първата реколта.

Ябълки: Как изглеждат?

Плодовете са отличителни, заоблени, удължени, цилиндрични и леко конични. Те растат доста големи, тежащи от 120-150 до 200 грама в добри години. Оребряването е ясно видимо, особено при чашката; останалата част от повърхността е леко загладена.

Основният цвят на кандила е зелен или, когато е напълно узрял, зеленикаво-жълт, понякога светлозелен или лимонов. Кожицата е малиновочервена, розова или яркочервена, замъглена и пъстра, полупрозрачна, понякога силно наситена. Кожицата е средно дебела, еластична, гъвкава и се пука трудно, но е тънка. Има множество малки зелени или сиво-зелени подкожни точки, видими на повърхността без лупа. Специалистите разграничават следните химични характеристики:

• Р-активни вещества (катехини) – 205 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 12,1 милиграма.
• Фруктоза (общо захари) – 12,4%.
• Пектини – 7,3%.
• Титруеми киселини – 0,37%.

Вътре плодовете са жълтеникаво-бели или лимоненозелени, твърди и финозърнести. Месото има приятен, леко пикантен, сладко-кисел вкус, сочно е, хрупкаво и лесно се бели. Това са от вида ябълки, които лесно можете да разчупите с пръсти. Според неофициална оценка, те получават 4,6 от 5.

Ябълково дърво Кандил-синап: характеристики

Корона и коренова система

Това са сравнително големи, високи дървета, достигащи 6-8 метра височина. Короната е пирамидална или теснопирамидална. Клоните са дълги, тънки и прави, насочени нагоре, простиращи се от ствола почти под прав ъгъл и стават по-малки с нарастването си. Покрити са с кафява или червеникавокафява кора, не е опушена, гладка и лъскава. Плододаването е смесено (сложни пръстеновидни, копия и плодни клонки).

Свещното дърво е гъсто облистено с малки до средно големи, овални листа. Те са опушени, матови и плътни, със заострени и остри върхове. Листните остриета са сиво-зелени, с вълнообразни ръбове, често сгънати във формата на лодка, фино назъбени и леко назъбени. Кореновата система е обширна, често влакнеста, но умерено дълбока и разположена приблизително на издатината на короната. Опитните градинари казват, че силните ветрове могат да съборят дървото.

Производителност и опрашване

Късното начало на плододаване и изразената му редовност (веднъж на всеки 2-3 години) се компенсира повече от високата продуктивност на дървото.

В плодородни години, зрелите и напълно оформени дървета могат да дадат големи добиви до 200-240 килограма плодове или повече. Според записите на известния руски селекционер Лев Симиренко, в края на деветнадесети век е регистриран добив от 1392 килограма (87 пуда) ароматни плодове..

Един от недостатъците на сорта е неговата самостерилност. За да произвежда плодове, са му необходими опрашители. Те обикновено се засаждат с гъстота от поне едно дърво на 50-100 квадратни метра. За да сте сигурни, напръскайте Кандил със захарен или меден разтвор по време на цъфтежа, за да привлечете повече пчели.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Устойчивостта на сорта към ниски температури обикновено се счита за средна. В действителност обаче той страда силно от слани под -18-20°C. Дори дървесината може да замръзне, като пъпките са първите, които страдат. Резките температурни колебания причиняват силен стрес, изискващ дълъг период на възстановяване на дърветата.

Кандил не е особено устойчив на краста или други инфекции или гъбички по ябълковите дървета. Необходимо е редовно превантивно третиране. Ако са заразени, листата и плодовете се увреждат, което ги прави негодни за консумация. Паразитите също лесно увреждат дърветата.

Подложки и подвидове

Подвидовете на сорта са толкова разнообразни, че е най-добре да се разглеждат отделно. Отглеждането върху подложки тип джудже и полуджудже придава много уникални качества на дърветата, като същевременно запазва най-добрите характеристики на майчиното дърво. Най-популярни са средно голямата подложка MM106 (височина 4-6 метра) и подложката тип джудже M9 (височина 2,5-3,3 метра). Тези дървета започват да дават плод съответно на 3-4 и 2-3 години след засаждане в открита земя.

Характеристики на отглеждането на Кандил-синапа

Кацане

Основни условия

• Дърветата се нуждаят от слънчеви, открити пространства, за да виреят. Те трудно се справят на сянка и дори могат да умрат, ако не получат необходимата доза ултравиолетова светлина.
• Мястото за засаждане на Кандил трябва да се избере с максимална защита от силни северни ветрове и течение като цяло. Те често причиняват заболявания, изсъхване на ябълковите дървета и дори леки слани могат да доведат до измръзване на пъпките им.
• За разлика от европейските сортове, ябълковото дърво предпочита плитки подпочвени води, приблизително 1,2-1,5 метра под повърхността. Коренището му е плитко, така че разсадът може да не получава достатъчно влага. Това дърво може да се засади близо до река или езерце, без да причини никаква вреда.
• Почти всяка почва е подходяща за засаждане, но тя трябва да е рохкава, проветрива и пропусклива. В пясъчния Кандил често ще се налага вода, струва си да се вземе това предвид.
• Дупките не е необходимо да се подготвят предварително; могат да се изкопаят 1-3 седмици предварително, като дъното се запълни с плодородна почва, смесена с тор (минерали и органична материя) в стандартни пропорции. Те трябва да са приблизително 50-60 сантиметра дълбоки и 60-80 сантиметра в обиколка.
• Трябва да оставите поне 2-2,2 метра между стволовете; това ще бъде достатъчно, за да предотврати сблъсъка им с короните и корените, когато узреят.
• В частна градина трябва веднага да засадите колове, към които след това се връзва стволът. Ако насажденията са доста обширни, е по-добре да се монтират перголи. Те не само ще помогнат за предпазване на дърветата от повреди от силни ветрове, но и ще осигурят защита от студа.
• Мястото за присаждане на ябълковото дърво (кореновата шийка) винаги трябва да е над нивото на земята. Дървото може да развие корени по-високо от това, което е неприемливо за запазване на качествата на подложката. Възможно е известно слягане на почвата след засаждането, така че подложката трябва да се повдигне с 5-8 сантиметра.
• Дърветата се оглеждат внимателно, всички сухи или счупени издънки се отрязват и се поставят във вода за 4-8 часа.
• В центъра на дупката се събира купчина дренажен материал, върху нея се поставя разсадът и се покрива с почва, като леко се уплътнява на ръка. Трябва да се внимава да няма празнини близо до корените, в противен случай ще се появи гниене. Полейте дърветата с 30-40 литра вода и мулчирайте почвата, за да осигурите допълнително задържане на влага.

Дати на кацане

В топлите климатични условия можете да засадите този сорт през март-април, след като почвата се е затоплила напълно, но е по-добре да изберете есенния период (септември-октомври), след като листата са опадали. В по-хладните региони първият вариант винаги е за предпочитане.

Грижа за дърветата

Защита от замръзване и вредители

Сортът е топлолюбив, така че е необходимо да се подготви правилно за зимата. В края август Към края на септември или началото на септември поливането се спира напълно. Младите стволове се покриват с палатка, докато по-старите се увиват с чул, агрофибър или покривен филц. Защитата на коренището обикновено не е необходима в мек климат, но могат да се добавят смърчови клони или сламени рогозки.

Варосването с гъст вар ще помогне за отблъскване на насекоми, които често гнездят в пукнатини и цепнатини в кората. Добра идея е също така да варосвате дърветата през есента и пролетта. Отблъсквайте гризачите ефективно със свинска мас, мазут или грес. Предлагат се и търговски продукти; те са ефективни и евтини.

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Кандил предпочита рохкава, проветрива почва с добра аерация. Затова е необходимо да се прекопава около ствола два пъти годишно. Това обаче не трябва да се прави на повече от половин лопата дълбочина, за да се избегнат повреди на малките корени. Можете да разрохквате почвата с мотика всеки път след поливане, за предпочитане на следващата сутрин. Това ще предотврати втвърдяването и прекаленото слепване на почвата.

През първите 3-4 години поливайте разсада веднъж на всеки 7-10 дни, освен ако не е имало валежи. След дъжд изчакайте седмица и полейте отново. Поливането е подходящо време и за торене и подхранване на почвата, но не по-рано от 2-4 години след засаждането.

Подрязване: просто оформяне на короната

Короната не е много гъста, но има и други нюанси, които трябва да се вземат предвид при оформянето ѝ. Формата ѝ е висока и пирамидална, а клоните винаги се извиват нагоре, така че ще трябва да се огънат насилствено назад, като се връзват към колове или ствола.

Опитите на градинарите да създадат различна форма са били неуспешни, така че единствената възможност е да оставят дървото да расте, докато расте, регулирайки естественото му разклоняване, което се стимулира чрез резитба.

Зреене и плододаване на Кандил-синап

Началото на плододаването

Този сорт спокойно може да се нарече къснозрял и ще трябва да чакате доста време за реколта. Цветовете се появяват за първи път едва през 9-та до 11-та година, а плодовете още по-късно, около 12-та до 15-та година. Това късно плододаване се счита за един от основните недостатъци на ябълковото дърво.

Време на цъфтеж

Кандил цъфти седмица или седмица и половина по-късно от европейските сортове, така че като цяло е устойчив на замръзване. Опрашителите също са в изобилие, тъй като ябълковото дърво може да цъфти 18-21 дни. Самите цветове са доста едри, снежнобели, с нежни, ефирни венчелистчета, събрани в малки съцветия и/или единични.

Плододаване и растеж

Късното начало на плододаване на дървото се дължи главно на бавния му растеж. То може да достигне само 20-30 сантиметра годишно. Ще му отнеме значително време, за да придобие окончателния си вид. След като плодовете започнат да узряват, растежът на ябълковото дърво се забавя още повече. Плододаването се увеличава постепенно с растежа.

Ябълките узряват около края на август или началото на април. Можете да разберете, че са готови за бране, по отличителния им мазен, синкав налеп, ярките цветове на кожицата и вкуса. Няма нужда да чакате да достигнат консумативна зрялост; те са вкусни веднага. Важно е ябълките да се берат рано, в противен случай може да опадат. Те трябва да се транспортират внимателно и да се съхраняват в избата не по-дълго от декември или началото на януари.

Споделете собствения си опит със сорта ябълкови дървета Кандил-Синап, така че дори начинаещите градинари да нямат въпроси относно отглеждането на тези дървета.