Стъпка по стъпка рецепта за ябълков пай
Съдържание
Аспик пай с ябълки
Този ароматен ябълков пай със сочно, меко тесто и сладък пълнеж ще бъде център на внимание на масата и е перфектният десерт за всеки повод.
Съставки
- 2 бр. яйца
- 150 Г Сахара
- 200 Г заквасена сметана
- 100 мл растително масло
- 1 ч.л. бакпулвер
- 300 Г брашно
За пълнежа
- 4-5 бр. ябълки
- 50 Г Сахара
- 1 ч.л. канела
- 50 Г стафиди (по избор)
Инструкции
Стъпка 1: Приготвяне на тестото
- В дълбока купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
- Добавете заквасената сметана и растителното масло, като продължавате да разбивате.
- Постепенно добавяйте брашно, като разбърквате тестото, докато достигне еднородна консистенция.
- Добавете бакпулвера и разбъркайте добре.
Стъпка 2. Приготвяне на пълнежа
- Обелете ябълките, отстранете семките и ги нарежете на тънки филийки.
- Смесете нарязаните ябълки със захарта, канелата и стафидите.
Стъпка 3: Сглобяване и печене
- Поставете половината от тестото в тава за печене.
- Разпределете равномерно ябълковия пълнеж върху тестото.
- Изсипете останалото тесто върху плънката и загладете повърхността.
- Печете във фурната на 180°C за около 40-45 минути или до златисто кафяво.
- След изпичане оставете пая да се охлади леко, след което нарежете и сервирайте. Добър апетит!
Забележка
Съвети, които могат да помогнат при приготвянето на желиран ябълков пай:
1. Ускорете процеса на готвене:
- Използвайте готова кошничка за тесто, за да спестите време за приготвянето му.
- Използвайте предварително нарязани ябълки, за да намалите времето за приготвяне на плънката. 2. Подобряване на вкуса:
- Добавете малко ром или ванилов екстракт към пълнежа за по-богат вкус.
- Поръсете пая с канела и захар преди печене за допълнителен вкус и хрупкава коричка. 3. Други съвети:
- Проверете готовността на кекса, като забодете дървено шишче или клечка за зъби в центъра му; ако излезе чиста, кексът е готов.
- Оставете пая да се охлади леко след печене, преди да го нарежете, за да запази по-добре формата си. Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да подобрите процеса на готвене и вкуса на вашия ябълков пай!
- Използвайте готова кошничка за тесто, за да спестите време за приготвянето му.
- Използвайте предварително нарязани ябълки, за да намалите времето за приготвяне на плънката. 2. Подобряване на вкуса:
- Добавете малко ром или ванилов екстракт към пълнежа за по-богат вкус.
- Поръсете пая с канела и захар преди печене за допълнителен вкус и хрупкава коричка. 3. Други съвети:
- Проверете готовността на кекса, като забодете дървено шишче или клечка за зъби в центъра му; ако излезе чиста, кексът е готов.
- Оставете пая да се охлади леко след печене, преди да го нарежете, за да запази по-добре формата си. Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да подобрите процеса на готвене и вкуса на вашия ябълков пай!
