Antonovka dessert æbletræ: sortens karakteristika og pleje

Beskrivelse af dessertsorten Antonovka

Denne sort er elsket og respekteret ikke kun for sine smukke og lækre æbler, men også for sin regelmæssige og rigelige frugtsætning. Træet i sig selv stiller ikke store krav til vækstbetingelserne, men er på alle måder ringere end sin modersort. Det vokser godt i stort set al jord, kræver ikke hyppig gødning eller vanding, er vedligeholdelsesfri og tolererer ukorrekt eller aggressiv dyrkningspraksis. Træet i sig selv er pænt og kompakt og vinterhårdt.

Frugterne er store, ret attraktive, aromatiske og har en næsten harmonisk smag og sødme. De producerer en hel del, selvom deres produktivitet ikke ligefrem er rekordstor. De modnes midt på efteråret, er nemme at transportere og holder sig godt i kælderen. Denne sort anbefales til individuel dyrkning i private haver.

Æbler: Hvordan ser de ud?

Frugterne er ret store og når 190-220 gram, og nogle er endda meget større. De er ofte asymmetriske, af middel ensartethed, afrundede eller kugleformede, med udtalte ribber; de kan være let aflange, men ikke cylindriske. Sidesømmen er undertiden synlig.

Frugtens skal er tæt, stærk og elastisk og beskytter frugtkødet godt mod mekanisk skade. Dens grundfarve er lysegrøn eller lysegrøn, nogle gange let cremet. Rødmen fremstår som slørede, gennemskinnelige, noget stribede pletter på solsiden, der varierer i farve fra lyserød, lyserød-karmosinrød, koral eller endda teglrosa. Subkutane punkteringer er talrige, men de er små i størrelse og lysegrønne eller grønlig-grå i farven, hvilket gør dem vanskelige at se. Den kemiske sammensætning bestemmes bedst ud fra følgende oplysninger:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 328 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 17,6 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 9,3%.
• Pektiner (fibre) – 14,1%.
• Titrerbare syrer – 1,1%.

Dessertsorten Antonovka har tæt, finkornet og forholdsvis fast frugtkød. Den er sprød, stikkende, forfriskende og behageligt tekstureret, let at afskalle. Den har oftest en tydelig gullig-creme eller endda gullig nuance, er meget saftig og har en aroma, der er karakteristisk for modersorten. Smagen anses for at være harmonisk, afbalanceret og dessertagtig. Den er meget blødere end den almindelige Antonovka-sort, sødere, med kun en let syrlighed i eftersmagen. Ifølge professionelle smagsanmeldelser scorer denne undersort ikke mere end 4,2 ud af 5.

Antonovka dessertæbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Træet er af middelhøjde, meget mindre end modertræet.Den kan højst vokse sig mere end 4,5-5 meter høj.Kronen er oval, rund eller kugleformet, pæn og regelmæssig i formen. I alderdommen kan den blive bredende, men ikke overdrevent, nogle gange endda moderat vædende. Grenene er stærke, ret robuste, afrundede i tværsnit, dækket af brungrøn bark, lange og lige. De strækker sig fra den centrale leder i en vinkel tæt på ret vinkel.

Løvet er tæt og dækker grenene godt. Bladbladet er glat, fladt, let rynket, tæt, glat og læderagtigt. Det er mat, men har en karakteristisk glans, grøn eller lysegrøn. Spidsen er lang og spids, og kanterne er stærkt savtakkede, takkede og krenete og kan være let bølget. Rodsystemet er stærkt forgrenet, moderat dybt, men godt tilpasset til at søge vand og næringsstoffer. På de fleste grundstammer er det fiberholdigt, men pælerod er også almindelig og optager et område svarende til kronens omkreds.

Produktivitet og bestøvning

I officiel dokumentation betragtes sorten som højtydende, selvom den på ingen måde kan "nå" modersorten.

Et enkelt modent og fuldt udviklet Antonovka Dessertnaya-træ kan give op til 100-120 kg usædvanlig frugt pr. sæson. Med fremragende pleje og gunstige vejrforhold kan disse tal øges med 10-15%, men ikke mere. Nogle hævder, at produktiviteten i visse år kan falde til 40-55 kg, selvom udbyttet ikke betragtes som periodisk..

Dessertæblet betragtes som relativt selvsterilt, hvilket betyder, at et par æbler vil sætte sig på træet, selv uden bestøvere inden for 50-90 meter. Det er dog meget bedre at have dem til stede. Dette vil maksimere høsten. De mest erfarne gartnere sprøjter træerne med sirup under blomstringen om foråret og bringer også mobile bigårde til deres plantninger.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Med hensyn til lavtemperaturtolerance er æbletræet noget ringere end sin modersort. Det tåler frost ned til -25-32°C ret godt, selv uden særligt ly. Det er dog stadig bedst at udføre alle nødvendige behandlinger omgående. Knopper kan fryse i stærk kulde, men træerne kommer sig ret hurtigt, inden for blot én sæson.

Dessertnaya har ingen immunitet over for sygdomme; den er modtagelig for dem ligesom den almindelige sort. Sorten har gennemsnitlig resistens, hvilket betyder, at stammerne kun er modtagelige for infektion i år med kraftig epifytotik. De lider af fnat Og meldug Ikke kun bladene, men også frugten. Skadedyr er også meget tilbøjelige til at skade æbletræer. Derfor er det vigtigt at være meget opmærksom på forebyggende behandlinger med insekticider og fungicider, som kan købes i haveforretninger.

Grundstammer og underarter

Af de to hundrede Antonovka-underarter betragtes denne som den mest lignende, omend en smule ringere i alle henseender. Den har den mest lignende smag, omend sødere, og aromaen er stort set identisk. Sorten har ingen særskilte underarter og findes ikke i søjleformede eller krybende sorter. Den dyrkes på forskellige grundstammer, som har ringe effekt på træets kvalitet og egenskaber, men ikke på frugten.

Funktioner ved dyrkning af Antonovka dessert

Landing

Grundlæggende betingelser

• Træer foretrækker åbne, solrige steder. Derfor plantes de helst i godt oplyste områder.
• Det er vigtigt at sikre tilstrækkelig ventilation og forhindre stillestående luft i træernes kroner. Ellers vil overskydende fugt fremme svampevækst.
• Det er bedst at vælge jord, der både er åndbar og permeabel. Lerjord, sandjord og sort jord er alle velegnede. Hvis der er for meget ler, kan du fortynde jorden med flodsand. Mager jord er velegnet, hvis den gødes korrekt og rettidigt.
• Glem ikke grundvandsdybden. Den bør ikke være højere end 2-2,2 meter for at forhindre rodrot.
• Det er ikke nødvendigt at grave hullerne på forhånd, men de bør stå og sætte sig i mindst 2-3 uger. Grav huller med en diameter på 80-90 centimeter og en dybde på 70-80 centimeter, og tilsæt derefter en lille mængde muldjord blandet med organisk og mineralsk gødning i bunden. Læg derefter et drænlag ovenpå, vand, og lad dem stå utildækkede.
• For normal vækst skal der være ca. 5 meter afstand mellem stammerne, og 3-3,5 meter mellem rækkerne er nok, så træerne i fremtiden ikke kommer i konflikt med hverken kroner eller jordstængler.
• Det er en god idé straks at slå espalier, planker eller pæle ned i hullerne for at få støtte. Hvis de placeres på nordsiden, vil de også give ekstra beskyttelse mod koldt vejr.
• Træerne sænkes ned i hullet med rødderne hvilende på drænoverfladen, og de fordeles jævnt for at forhindre dem i at bøje. De dækkes derefter med jord, komprimeres lag for lag i hånden og vandes med 35-40 liter vand. Overfladen dækkes med græs, savsmuld, gødning.

Landingsdatoer

Træer plantes om foråret, i midten til slutningen af ​​april, når truslen om frost er overstået, og jorden er blevet godt varmet op. Sorten trives dog også om efteråret, hvis den plantes i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober, når den første alvorlige frost er mindst 3-4 uger væk. Det anbefales dog ikke at plante for tidligt, da æbletræet kan begynde at knoppe og fryse.

Træpleje

Beskyttelse mod frost og skadedyr

For unge træer, både et- og toårige, kan et teltlignende ly overvejes. Men med højere træer er dette ikke længere muligt. Derfor pakkes stammerne ind i tagpap, jute, tagpap eller andet materiale. Måtter af halm eller halmballer, grangrene og tørrede blade kastes oven på rodzonen.

For at beskytte mod insekter kalkes æbletræer med kalk, cirka 1-1,3 meter høje. Dette giver haven et pænt og ordentligt udseende. For at forhindre gnavere i at beskadige den sarte bark og unge skud, overtrækkes træerne med fyringsolie, svinefedt eller fedtstof.

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Alle æbletræer graves traditionelt op en eller to gange om året, og indimellem hakkes og løsnes jorden. Samtidig bør alt affald, ukrudt, rodskud og skud fra andre planter fjernes under stammen. Dette bør gøres dagen efter vanding, især i tørt og varmt vejr.

Vand Antonovka-ørkentræet efter behov for at forhindre rodklumpen i at tørre helt ud. Voksne træer behøver måske slet ikke at vandes, kun i ekstreme tilfælde, men unge træer kræver fugt for at udvikle sig. Nøglen er ikke at overdrive det. En god tommelfingerregel er kun at vande, hvis der ikke har været regn i ti dage.

Beskæring: simpel kroneformning

Træer ankommer typisk fra planteskolen med en fuldt dannet krone, der består af en hovedstamme og 2-4 skud. Disse plantes i forskellige højder med langt mellemrum. Efterhånden som de vokser, vil yderligere formning være nødvendig for at bevare den naturlige forgrening. Grene, der ikke bærer frugt, såsom opadgående suckers, krydsende skud og grene, der vokser indad, bør fjernes.

Om efteråret er det sædvanligt at udføre sanitær rydning. Dette indebærer at fjerne alle knækkede, tørre eller syge skud, der hindrer træets vækst. De afskårne områder skal forsegles med maling. haveplads Eller i det mindste dæk det med ler eller jord. Dette vil reducere stressniveauet på træet betydeligt.

Modning og frugtsætning af Antonovka dessert

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Dette er en tidligbærende æblesort, der begynder at bære frugt allerede 3-4 år efter plantning. Forvent selvfølgelig ikke en stor høst i de første par år; du kan stadig se et par dusin æbler. Hvis blomsterne viser sig tidligere, er det bedst at plukke dem med det samme, mens de stadig er i knop, for at forhindre dem i at spilde træets energi.

Blomstringstid

De fleste efterårsæbler blomstrer på samme tid, og Antonovka-dessertæblet blomstrer omkring midten af ​​maj. Derfor er det en sikker sag at finde bestøvere. Træet producerer store, kødfulde, mælkehvide blomster. De er meget smukke, rigelige og har en behagelig, karakteristisk duft. Processen varer omkring to uger.

Frugtsætning og vækst

Dessertnaya-træer vokser hurtigt og vokser cirka 45-60 centimeter om året, før de begynder at bære frugt. Derefter kan vækstraten aftage en smule, men ikke signifikant. Æbletræet øger sin produktivitet hurtigt. I det 8. eller 9. år er det muligt at høste en fuld høst på over 100 kg.

Æbler modner i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober, nogle gange lidt forsinket, afhængigt af vejret. De holder godt på grenene, falder ikke af, og det tager kun et par dage at plukke, selvom de modnes jævnt. Det anbefales ikke at lade dem sidde på træet for længe, ​​da konsistensen og smagen kan forringes en smule og blive bløde og let syrlige. Frugterne transporteres godt og kan opbevares i kælderen indtil næsten forår.

Skriv en anmeldelse af æbletræsorten Antonovka Dessert, så selv en nybegyndergartner kan få nyttige oplysninger fra første hånd.