Jonathan Apple Tree: Variation og plejefunktioner

Beskrivelse af Jonathan-æblesorten

For ikke så længe siden drømte enhver haveejer med respekt for sig selv om at have mindst ét ​​æbletræ af denne sort. Det går ret hurtigt ind i frugtfasen, giver et godt udbytte, bærer frugt med en subtil, karakteristisk smag, der er let at skelne fra andre, og opbevares smukt under passende forhold praktisk talt indtil næste høst.

Selve træet er dog dårligt egnet til Ruslands barske klima, og æblerne kræver særlige forhold for at bevare deres næringsværdi. Derfor bliver Jonathan i stigende grad erstattet af nye sorter, men dens smag forbliver unik, og mange mennesker elsker dens unikke smag, fylde og aroma.

Æbler: Sådan ser de ud

Frugterne af denne sort er normalt mellemstore, men kan også være store. De er runde, let flade og koniske med diskrete ribber. Skallen er meget tæt, stærk og blank med en grøn eller mørkegrøn bundfarve.

Efterhånden som den modnes, bliver den dækket af en lys rød eller endda bordeauxrød blush, der dækker over 90% af hele overfladen. Subkutane prikker er lyse, talrige, men blege, hvilket gør dem knap synlige. Æbler kan have en såkaldt rustenhed - et groft netmønster på den rødbrune overflade. Sammensætningen er karakteriseret ved følgende kemiske parametre pr. 100 gram produkt:

• P-aktive stoffer (katekiner) – 110 milligram.
• Ascorbinsyre (C-vitamin) – 6,7 milligram.
• Totalt sukkerindhold (fruktose) – 11,4%.
• Pektiner (fibre) – 13,6%.
• Titrerbare syrer – 0,65%.

Det umodne frugtkød er hvidt med et let grønligt skær og bliver cremet, saftigt og finkornet med alderen. Smagen er dessertagtig, harmonisk og afbalanceret, sødere end sur, men stadig med en karakteristisk syrlighed. Smagskarakteren er 4,7 ud af 5. Desuden er det sødere, jo længere sydpå æblet dyrkes.

Jonathan æbletræ: egenskaber

Krone og rodsystem

Træet betragtes som mellemstort og kan nemt nå 4-5 meter i højden i fri vækst. Kronen er kugleformet i ungdommen og forbliver det indtil alderdommen. Den kan være let uregelmæssig i formen og skæv på grund af de forskellige længder af grenene på grenene. Med alderen spreder den sig, men den siver ikke. Frugten vokser på sporer, spyd og endda frugtkviste. Skuddene kan være korte eller lange, lige eller knudeformede, og deres bark er grønbrun. Hos ældre træer kan barken revne og smuldre.

Bladene er mellemstore til små, ovale, let aflange og ofte krøllede nedad. De har en læderagtig tekstur, men er ikke blanke. De er tætte og kan blive let pubertære, hvilket giver dem et let blåligt udseende. Denne sølvfarvede blomst på bladene kan let betragtes som kultivarens kendetegn. Rodsystemet er omfattende og overfladisk, med eller uden en central pælerod, afhængigt af grundstammen.

Produktivitet og bestøvning

Sorten betragtes som tidligbærende, da det er muligt at høste en god høst af aromatiske og lækre æbler så tidligt som fire eller fem år senere. Den mest bemærkelsesværdige rekord, der er registreret i vores land, er 450 kg fra et enkelt træ. Det er dog vigtigt at forstå, at rekordudbytter kun kan opnås med omhyggelig pleje og gunstige vejr- og klimaforhold.

I gennemsnit producerer et træ omkring 200-250 kg æbler om året, hvilket er helt nok til både en lille havegrund og en intensiv kommerciel frugtplantage.

Der er også en ulempe: jo større høsten er, desto mindre er æblerne – for Jonathan er dette et absolut aksiom. Så hvis der kun er få æbler, kan de være store, men hvis der er mange, ender man med intet andet end små æbler.

Æbletræer betragtes som delvist selvfrugtbare, så du vil se noget frugt – cirka 40 % af den potentielle høst – selvom der ikke er andre æbletræer i plantagen. For at øge udbyttet er det bedst at plante Jonathan sammen med andre sorter for at sikre krydsbestøvning.

Vinterhårdhed og sygdomsresistens

Sortens ekstremt lave frostresistens anses for at være dens største ulempe. Den tåler kun temperaturer under -5 til -10°C. Desuden kan ikke kun rødderne lige under jordoverfladen fryse, men også barken og det modne træ. Der har været tilfælde af æbletræer, der er døde på Krim på grund af kortvarige temperaturfald til blot -2 til -3°C ledsaget af en fugtig, bidende vind.

Et andet problem, der ofte "skræmmer" dem, der ønsker at plante sorten, er dens modtagelighed for meldug, skurv, ildsvamp og sort krebsTræer bliver ganske vist ofte inficeret med svampeinfektioner, og de bliver alvorlige og voldsomme, men kun hvis der ikke træffes forebyggende foranstaltninger rettidigt. Derfor afhænger alt i denne henseende primært af gartneren.

Grundstammer og underarter

Der findes mange forskellige underarter og undersorter, som alle har Jonathan-æbletræet som forælder. Den tamme Pamyat Sergeevu og den amerikanske McPhee, den legendariske Idared og French Prime, som har genetisk immunitet over for skurv, Highlander, Excel, Morens, Velmuta og mange andre. Det er umuligt at studere dem alle, så lad os se nærmere på et par af de mest beslægtede hybrider.

Jonathans voksende træk

Landing

Grundlæggende betingelser

• Dette sarte træ kræver et solrigt og trækfrit sted. Sørg dog for, at det er godt ventileret og rummeligt; Jonathan elsker åbne områder.
• Det bedste jord Til denne sort er sandjord eller lerjord ideel. Træer kan også plantes i sort jord, men det er bedst at fortynde den med flodsand, ler og andre nødvendige komponenter.
• Fugt er en 100% årsag til sygdomme hos æbletræer, meldug og skurvDerfor skal træets voksested være tørt. Det er en god idé at være opmærksom på grundvandsstanden; den skal være mindst 2,5 meter under overfladen. Plant ikke Jonathan i nærheden af ​​åbent vand, da dette ofte kan føre til træets død.
• Før plantning skal hullerne forberedes på forhånd ved at blande muldjorden med gødning og fylde med vand. Lad dem stå udendørs i mindst tre uger, eller endnu bedre, om efteråret. En dybde på 60-70 centimeter er tilstrækkelig, og en diameter på 1 meter er bedst.
• Om nødvendigt, nedsænk kimplanterne i vand for at sikre, at rodsystemet er hydreret. Beskadigede, syge eller tørre rødder beskæres bedst med det samme med en beskæresaks.
• Pæle placeres straks i hullet for at støtte kimplanterne. De kan fjernes tidligst efter 3-4 år.
• Placer frøplanten oprejst, dæk rodsystemet med jord, og ryst forsigtigt stammen for at fjerne eventuelle luftlommer. Tryk jorden let fast, vand med 30 liter vand, og dæk overfladen med humus, kompost eller blot hakket græs.

Landingsdatoer

Som de fleste æbletræer anbefales det at plante Jonathan om efteråret, når bladene allerede er faldet, men der stadig er mindst 3-5 uger tilbage, før det kolde vejr begynder. Det er den tid, det unge træ skal bruge for at tilpasse sig de nye forhold.

I varme klimaer kan du dog også plante sorten om foråret, før saften begynder at flyde i stammerne, omkring april eller begyndelsen af ​​maj. Hvis du køber frøplanter med et lukket rodsystem (i specielle potter, der ikke kræver separat bortskaffelse), kan du plante æbletræet når som helst i vækstsæsonen.

Beskyttelse mod frost og gnavere

Hvis temperaturen i dit område falder til under minus 10 grader Celsius i mere end en uge, skal æbletræer dækkes. Løft et 10-15 cm tykt lag jord omkring træernes rødder, og pak stammerne ind med tagpap, tjærepap, grangrene, halm eller barkflis. Om nødvendigt er det acceptabelt at dække unge træer med et teltlignende overtræk, da dette ikke fungerer for modne, høje træer.

Det er en god idé at kalke stammerne og de nederste grene med kalk om efteråret for at afvise insekter, der planlægger at tilbringe vinteren i rodzonen. For at forhindre sultne gnavere i at spise barken og de unge skud, kan du smøre stammerne med fedt og svinefedt.

Træpleje

Løsning af jorden, vanding: korrekt landbrugsteknologi

Løsn jorden omkring æbletræet regelmæssigt, og fjern rodskud og ukrudt. Det er også en god idé at grave rundt om træets stamme en eller to gange om året, men gør det forsigtigt for at undgå at beskadige rødderne.

Vand træet 2-5 gange om sæsonen i særligt tørre perioder. Vanding er nødvendig under blomstring, frugtsætning og modning. Gødning og kunstgødning kan tilsættes sammen med vandet. Glem ikke svampe- og insekticider; æbletræer bør behandles regelmæssigt for at forhindre angreb.

Beskæring: simpel kroneformning

Alle frøplanter, der købes fra planteskoler, leveres beskåret, hvor de første grene af skelettræet allerede er dannet. Det er bedst ikke at beskadige træerne i et år efter plantning i åben jord. Formativ beskæring er bedst at vente med senere. Jonathan kan forvandles til hvad som helst, du ønsker:

• Palmetto.
• Afspærring.
• Kosteformet.
• Spindelformet.
• Lagdelt eller sparsomt lagdelt
• Kopformet (busk).

Træets krone har en tendens til at blive lidt tæt, så regelmæssig hygiejnebeskæring er nødvendig, hvilket involverer fjernelse af ikke kun gamle, tørre og syge grene, men også dem, der vokser indad.

Modning og frugtsætning af Jonathan-æbletræet

Begyndelsen af ​​frugtsætning

Afhængigt af grundstammen begynder Jonathan at bære frugt enten i det 2.-3. eller 4.-5. år efter plantning. Selvom store høster ikke vil være mulige i denne periode, kan du i det femte år nemt høste 5-25 kg aromatisk og lækker frugt.

Blomstringstid

Denne sort blomstrer i midten til slutningen af ​​maj. Mere præcise datoer afhænger direkte af vækstregionen, vejr- og klimaforholdene. Blomsterne er meget store, stærkt duftende, hvide eller med et let lyserødt skær. Blomstringsperioden varer 6-12 dage, hvilket er direkte påvirket af vejret i denne periode.

Frugtsætning og vækst

Denne sorts træ får hurtigt grøn masse. I det femte til syvende år når det 4-5 meter, hvilket er dens typiske højde. Fuld frugtsætning sker også omkring dette tidspunkt. På dette tidspunkt bør udbyttet nå over 70-80 kg.

Frugterne modner i slutningen af ​​september eller begyndelsen af ​​oktober. Dette er dog kun den tekniske modenhed, hvor de normalt plukkes og opbevares. Forbrugermodningen, når æblerne har fået den ønskede smag, indtræffer først 15-30 dage senere. De opbevares indtil marts-april ved en temperatur på højst 1-4°C i en godt ventileret kælder i trækasser drysset med savsmuld.

Skriv dine egne anmeldelser af Jonathan-sorten for at dele din erfaring og viden med andre haveejere.