Hvor skal man lægge faldne æbler ved dachaen: alt om den kloge brug af falden frugt
Tilfreds
Hvad er ådsler?
Frivillig frugt er frugt, der er faldet af træet på grund af vind, dårligt vejr, sygdom eller begyndelsen på teknisk modenhed. Når æbler falder ned, bliver de beskadiget, når de rammer jorden, og de kan derfor ikke opbevares. Sund frugt kan dog spises med det samme eller opbevares. forarbejdning.
Hvad skal man gøre med nedfalden frugt
Det anbefales ikke at lade dem ligge på jorden og rådne, som de fleste haveejere gør. Opsamlede nedfaldne æbler skal sorteres. Hvis du har husdyr, kan du give den nedfaldne frugt til dem, hvis du ikke vil bekymre dig om sund frugt, eller du kan bruge frugten til forarbejdning.
Skal nedfaldne æbler fjernes?
Det er nødvendigt at samle nedfaldne æbler fra under træet for at holde området sundt og undgå at skabe smittekilder.
Kan jeg putte det i kompost?
Nedfalden frugt af lavere kvalitet kan bortskaffes i en kompostbunke og neutralisere den øgede surhedsgrad med aske eller dolomitmel.
Kan jeg lægge den under et æbletræ?
Nedfalden frugt kan blive inficeret og blive en kilde til infektion for andre æbler og træet som helhed. Æbler falder ofte på grund af skadedyrets aktive handlinger, æblemøllen, som vender tilbage til træet for at "gøre færdig" med den sunde frugt. Modne æbler bliver ofte beskadiget, når de falder, og bliver let en kilde til infektion og sygdom. Derfor er det yderst uønsket at lade dem stå under æbletræet.
Kan jeg begrave den i havebede?
Du kan også bruge æbler som base for et varmt bed eller blot grave dem ned i jorden et afsidesliggende område af grunden. For at forhindre bananfluer, dæk lagene med 10-15 cm jord.
Nedfaldne æbler: brug dem som gødning
Nedfaldne æbler kan bruges som organisk gødning. De giver et fremragende ynglested for gavnlige mikroorganismer, der beriger jorden med forrådnelsesprodukter. Dette øger det frugtbare jordlag og forbedrer jordens løshed. jord Den holder bedre på fugtigheden. Men for at omdanne nedfalden frugt til gødning skal den behandles klogt.
Til bærbuske
Stikkelsbær, ribs og hindbær trives godt med æblegødning om efteråret. For at gøde planterne, lav en fure langs rækkerne eller rundt om busken, drys hakkede æbler over og dæk derefter med et lag. humus og et 15-17 cm tykt lag jord for at forhindre at tiltrække fluer og hvepse. Det øverste lag kan dækkes med savsmuld, græsafklip eller bark.
Til frugttræer
Før man bruger nedfaldne æbler til gødning, skal de sorteres. Undgå frugt, der er syg, ormeagtig eller viser tegn på råd, da disse kan udløse sygdomsudbrud i træerne. Kalibrerede æbler hakkes med en hakke eller skovl og begraves i træstammecirklen i en dybde af 15 cm og ikke tættere end 10 cm fra selve stammen.
Hvilke planter elsker nedfaldne æbler?
Viburnum, tjørn, røn, magnolia og lyng, såsom rhododendron, reagerer godt på gødskning med nedfaldne æbler. Nåletræer reagerer også godt på æbler.
Du bør ikke bruge æbler under kirsebær- eller blommetræer - træerne kan ikke lide sur jord, og æbler gør jorden meget sur, når de nedbrydes.
Faldne æbler: hvad skal man lave mad med dem
Ikke alle nedfaldne æbler kan ikke sælges. Nogle nedfaldne æbler er af god kvalitet og smag. De kan forarbejdes – bruges i bagning, presses til saft, laves til hjemmelavet vin, syltetøj, marmelade og frugtlæder. tørre eller fryse.
Umodne, nedfaldne æbler skæres i skiver og tørres i halvskygge. Sommersorter bruges til at lave kompot, syltetøj og friskpresset juice. Efterårssorter er fremragende i bagværk og kompot. Vintersorter er ideelle til at lave puréer og marmelade.
Marmelade
De fasteste og mest modne æbler er bedst til marmelade. Det er bedst at skrælle dem eller vaske dem grundigt, inden de tilberedes. Skær derefter æblerne i skiver, fjern først kernehusene, dæk dem med sukker, og lad dem trække i 12 timer. Brug et sukkerforhold på 1:1. Rør blandingen. Hvis der ikke er nok saft, tilsæt et glas vand og bring det i kog. Lad det derefter simre i 20 minutter ved svag varme. Gentag processen op til 4 gange efter afkøling.
Marmelade
Marmelade laves bedst med let umodne æbler, som indeholder en høj mængde pektin, hvilket hjælper med at opnå den ønskede konsistens. For hver 1 kg æbler skal du bruge 0,5 kg sukker. Vask, skræl og drys med sukker. I stedet for at kassere skrællen, tilsæt et glas vand og lad det simre ved svag varme i 10 minutter. Afkøl og si den resulterende væske, hæld den derefter over de sukkerdryssede æbler og lad det simre, indtil de er bløde. Rør blandingen, skru ned for varmen og reducer mængden til cirka halvdelen.
Konfitur
Marmelade laves bedst af overmoden frugt. Brug 1 kg sukker pr. 1 kg frugt. Vask æblerne, skræl og fjern kernehusene, og skær dem i tilfældige både. Drys med 200 g sukker og tilsæt 200 ml vand. Kog blandingen i 15 minutter efter kogning ved svag varme, tilsæt derefter det resterende sukker lidt ad gangen og bring det i kog igen. Lad blandingen køle af i 4-5 timer, blend derefter, men gem den resterende frugtkød. Bring det i kog, kog i 10 minutter og hæld det i sterile beholdere.
Marmelade
For at lave marmelade skal du bruge 800 g sukker og 200 ml vand pr. 1 kg æbler. Vask æblerne, skær dem i halve, og kog dem, indtil de er møre. Tilsæt derefter sukkeret og bland grundigt. Kog blandingen, indtil den er tyknet, og hæld den i sterile beholdere.
Puré
Til 3 kg æbler bruges 300 g sukker og 300 ml vand. Krydderier, såsom kanel, kan tilsættes efter behov. Skræl, vask, fjern kernehusene og skær æblerne i små stykker. Kog i kogende vand i 15-20 minutter, indtil de er bløde. Køl blandingen af og blend, mens du tilsætter sukker og krydderier lidt ad gangen. Kog derefter i 5-7 minutter under konstant omrøring. Hæld den varme puré i steriliserede glas.
Marmelade
For at lave marmelade skal du bruge 300 g sukker og 200 ml vand pr. 1 kg æbler. Vask æblerne, fjern kernehusene, og skær dem i små stykker uden at skrælle dem. Drys med sukker og bring det i kog. Kog i 10-15 minutter under konstant omrøring. Hæld de kogte æbler i et dørslag og lad det trække i 2-3 timer. Den tykke blanding kan bruges til tærtefyld, og den afdryppede væske kan bruges til marmelade. Sæt blandingen over svag varme og skru ned til cirka halvdelen af den oprindelige mængde. Forvarm ovnen til 70 grader Celsius, beklæd en bageplade med bagepapir, og hæld væsken på den. Sæt bagepladen i ovnen i cirka 6-7 timer. Den færdige marmelade vil let løsne sig fra bagepapiret.
Så nedfaldne æbler er ikke altid "under standard". De kan forarbejdes, bruges som gødning eller komposteres, hvilket returnerer gavnlige mikronæringsstoffer til jorden. Det er vigtigt at huske, at kun sunde frugter kan bruges som gødning direkte til planter, mens frugter, der viser tegn på sygdom, bør kasseres. genbruge til kompost.
