Manzano "Zelenka" jugoso: características de la variedad y cuidados.

Descripción de la variedad Zelenka jugosa

Los jardineros de Primorie valoran mucho esta variedad debido a su excepcional adaptabilidad ambiental. Los árboles son poco exigentes en cuanto a condiciones de cultivo, suelo, humedad y temperatura, y no requieren cuidados especiales más allá de los habituales.

Los árboles producen una alta producción, y los frutos son atractivos y sabrosos, aptos tanto para consumo en fresco como para procesamiento. A pesar de su corta vida útil y su rápida caída, se recomienda su cultivo en fincas privadas y huertos comerciales intensivos, y se destinan a la producción de zumos, mermeladas y compotas.

Manzanas: ¿Qué aspecto tienen?

Los frutos suelen ser de tamaño mediano, lo cual es favorable para los manzanos del norte, ya que producen principalmente frutos pequeños y bastante ácidos. Son redondos, esféricos, generalmente simétricos, aunque pueden ser ligeramente alargados, y pueden alcanzar un peso máximo de 135 a 150 gramos en años favorables y con un cuidado adecuado y oportuno. La superficie es lisa; las nervaduras son prácticamente invisibles, pero la costura lateral suele ser claramente visible.

La piel es densa, firme y elástica, y protege bien las manzanas de daños mecánicos. Es de color verde o verde intenso, de ahí el nombre de la variedad, y puede presentar una capa cerosa bastante gruesa. A medida que madura, se vuelve más amarillenta. El rubor suele estar ausente, pero puede aparecer en la zona más soleada como manchas borrosas, translúcidas, ligeramente anaranjadas, rosadas, carmesí o rojas.

Hay numerosos puntos subcutáneos, de color claro y apenas visibles en una manzana verde. La composición química se evalúa mejor mediante los siguientes factores:

• Sustancias P-activas – 367 miligramos.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 4 gramos.
• Azúcar (fructosa) – 12,3%.
• Ácidos titulables – 0,92%.
• Pectinas (fibra) – 14,6%.

La pulpa es firme pero no dura, espinosa, crujiente, tierna y muy jugosa, con un aroma intenso. Tiene un tono blanco o verdoso y puede ser ligeramente cremosa, pero con mayor frecuencia, al madurar, adquiere un ligero tono alimonado. Su sabor es más ácido con un regusto dulce. Se considera una fruta armoniosa y con un toque de postre, y ha recibido una calificación de 4,4 sobre 5 por parte de catadores profesionales.

Manzano "Zelenka jugosa": características

Corona y sistema radicular

El árbol se considera alto, aunque Lo máximo que puede alcanzar no es más que 4-5,5 metros.Incluso en condiciones favorables, sin poda. La mayoría de los propietarios prefieren podar los árboles, limitando su altura a 3,6-4 metros para facilitar la recolección de frutos y el mantenimiento. La copa suele ser ovalada o alargada, pero con los años se vuelve ampliamente ovalada, a veces extendida e incluso llorona. Las ramas son medianamente delgadas, largas, rectas, crecen en ángulo recto y están cubiertas de corteza marrón, marrón verdoso o marrón, ligeramente pubescente en algunas zonas.

Las hojas son grandes, muy arrugadas, coriáceas, densas, lisas y brillantes. Son de color verde, esmeralda o verde oscuro. El limbo es alargado, con una punta larga y puntiaguda. Los bordes son serrados, dentados, dentados y, en ocasiones, ondulados. El sistema radicular suele ser pivotante, pero depende del portainjerto sobre el que se cultiva el árbol. Es ramificado, profundo y se adapta bien a la búsqueda de agua en suelos profundos.

Productividad y polinización

Para los manzanos del norte, Zelenka Juicy muestra resultados realmente excepcionales.

Con el cuidado adecuado, un solo árbol maduro puede producir entre 45 y 55 kilogramos de fruta sabrosa y aromática entre el sexto y el octavo año. Entre el noveno y el décimo año, la producción suele alcanzar su máximo, superando los 55-70 kilogramos, una cifra que los expertos consideran elevada.En años favorables, los agricultores ahorrativos cosechan incluso más de ochenta kilogramos de manzanas.

Una ventaja especial del manzano es su autofertilidad condicional, que es bastante alta en términos porcentuales. Si no hay manzanos cercanos con épocas de floración adecuadas para la polinización cruzada, se puede obtener aproximadamente la mitad de la producción máxima. Sin embargo, es mejor colocar polinizadores adicionales a una distancia de 50 a 90 metros, llevar colmenas a las plantaciones durante la floración y rociar los árboles con jarabe de azúcar.

Resistencia al invierno y a las enfermedades

Esta variedad es extremadamente adaptable y, aunque se destina al cultivo en Primorie, prospera en cualquier región donde el clima no sea excesivamente seco ni caluroso. Sin embargo, los árboles sufren sequías y calor, por lo que requieren riego frecuente, protección y otras medidas. Las bajas temperaturas, de hasta -40-45 °C, no son particularmente perjudiciales, sobre todo si se preparan adecuadamente para el invierno y se protegen adecuadamente.

Esta variedad de manzana es resistente a las infecciones por hongos y rara vez se enferma con cualquier tipo de hongo. sarna, oídio y moniliosis. El cáncer bacteriano de corteza también es poco común en Zelenka, pero las medidas preventivas siguen siendo necesarias; de lo contrario, es fácil perder árboles durante años de epifitosis severa. Los insectos pueden dañar las hojas, la corteza y la madera, por lo que se deben realizar tratamientos con insecticidas con regularidad.

Portainjertos y subespecies

Actualmente no existen subespecies de Zelenka, y probablemente no las habrá. Sin embargo, los árboles pueden cultivarse sobre diversos portainjertos, lo que les confiere algunas de las características de las plantas progenitoras. Por ejemplo, sobre portainjertos enanos o semienanos, los árboles estándar serán compactos, de no más de 2-3 metros de altura, y darán frutos más grandes. Sobre portainjertos vegetativos, los árboles se estirarán hacia arriba, pero son mucho más resistentes al invierno.

Características del cultivo de Zelenka jugosa.

Aterrizaje

Condiciones básicas

• Solo un lugar soleado, con luz solar la mayor parte del día, es adecuado para plantar esta variedad. A la sombra, los árboles pueden crecer e incluso florecer, pero no producirán una cantidad normal de frutos, y su calidad será deficiente; probablemente serán pequeños y ácidos.
• Una buena ventilación de copa es importante para Zelenka, pero es fundamental asegurarse de que las corrientes de aire no perturben los árboles. De lo contrario, podrían enfermarse y morir.
• El nivel freático juega un papel importante, ya que los árboles pueden penetrar fácilmente muchos metros en el suelo. Una vez que alcanzan el agua, inevitablemente comenzarán a pudrirse, y el proceso será imparable. Por lo tanto, si el nivel freático es alto, es mejor excavar una barrera, como una lámina de pizarra o varias capas de tela asfáltica, a una profundidad de 2 a 2,5 metros, para dirigir las raíces del árbol lateralmente.
• Los hoyos se preparan una temporada antes de la siembra; solo en casos de emergencia se pueden cavar con 4 a 6 semanas de antelación. Es recomendable enterrar las plántulas en un ángulo de 45° y cubrirlas con heno y ramas de abeto, para luego plantarlas la temporada siguiente.
• Cavan hoyos de 70-85 centímetros de profundidad y hasta 1 metro de diámetro, rellenan el fondo con tierra y fertilizante, ponen piedras, ladrillos rotos o vermiculita, grava encima, los riegan con 45-60 litros de agua y los dejan al aire libre.
• Debe haber al menos 3,3-4,5 metros de espacio entre hileras para que los árboles se sientan cómodos. Se puede dejar el mismo espacio entre los árboles de una hilera, o un poco más.
• Coloque la plántula sobre una estera de drenaje, enderece las raíces a mano, cortando las raíces secas o enfermas, cúbralas con tierra y compacte. Riegue la parte superior con 35-45 litros de agua. El acolchado es opcional.

Fechas de aterrizaje

La época óptima para plantar Zelenka es la primavera, concretamente a finales de marzo o principios de abril. El criterio principal es el calentamiento del suelo. Sin embargo, también es importante estar atento a las previsiones meteorológicas, ya que las heladas recurrentes pueden dañar gravemente los árboles. En algunos casos, se puede plantar en otoño, pero la primera helada debería producirse al menos entre 25 y 30 días después.

Cuidado de árboles

Protección contra heladas y plagas

Antes de que comience el clima frío, alrededor de agosto, es necesario reducir gradualmente riego y reducirla a cero a principios de septiembre. Esto permitirá que los árboles detengan por sí solos el flujo de savia en sus troncos. Los árboles pueden cubrirse con un método similar a una carpa, especialmente cuando son jóvenes y aún cortos. Los troncos se envuelven en arpillera y la zona radicular se cubre con paja o ramas de abeto.

Para mantener alejados a los roedores, se aplica una capa gruesa de manteca de cerdo derretida, grasa o aceite combustible a los troncos. liebresNi los hámsters ni los ratones roen los brotes tiernos ni la corteza. Blanquear Es necesario encalar los árboles a principios de la primavera y el otoño para repeler a los insectos que buscan instalarse en las grietas y astillas de la corteza, especialmente en los árboles más viejos.

Aflojar el suelo, regar: tecnología agrícola adecuada

Debes cavar la tierra alrededor del tronco al menos una vez al año, pero puedes hacerlo dos veces: en primavera y en otoño. Esto proporcionará oxígeno adicional al sistema radicular y también eliminará las malas hierbas, los retoños y otros brotes. Puedes cavar la tierra con más frecuencia, aproximadamente de 3 a 6 veces por temporada, si es necesario. Después de 6 a 9 años, algunos jardineros cubren la zona de las raíces con césped o siembran hierbas para ayudar a mantener la aireación natural.

Los árboles solo requieren riego en los años más secos. Esto no debería ser un problema; basta con 3 o 4 riegos por temporada, programados para que coincidan con la floración, el cuajado y la maduración de los frutos. El resto del año, Zelenka es autosuficiente.

Poda: modelado simple de la copa

Los manzanos suelen llegar del vivero ya entrenados en un sistema de escalonamiento escaso. Esta es la mejor opción, con ramas espaciadas a diferentes alturas y muy separadas. Esto evita que la copa se vuelva demasiado densa en el futuro. Simplemente tendrás que mantener su forma eliminando los brotes que sobresalgan hacia adentro y hacia arriba. peonzas.

La poda sanitaria, que consiste en eliminar todas las ramas muertas, enfermas o dañadas, se realiza a principios de la primavera o el otoño. Es importante que para entonces el flujo de savia en los troncos se haya detenido por completo. El rejuvenecimiento puede realizarse a partir de los 14-16 años aproximadamente, cortando uno o dos brotes maduros y permitiendo que los nuevos brotes se desarrollen.

Maduración y fructificación de la suculenta verde.

El comienzo de la fructificación

Esta variedad es precoz, así que no tendrás que esperar décadas para que las primeras manzanas aparezcan en las ramas. En tan solo tres a cinco años, podrás cosechar aproximadamente de 5 a 10 kilogramos de deliciosa y aromática fruta. Esto sin duda será suficiente para que pruebes la esencia de estas frutas.

Época de floración

El manzano suele florecer a mediados de temporada. A mediados de mayo, comienza a abrir sus capullos y, a finales de mes, los ovarios están completamente formados. Las flores son hermosas, de tamaño mediano, con pétalos muy delicados, en forma de platillo y muy fragantes. El proceso de floración puede durar aproximadamente de 12 a 16 días, pero todo depende del clima. Cuanto más fría e inclemente sea la primavera, más tiempo florecerá el Zelenka.

Fructificación y crecimiento

Esta variedad puede considerarse de rápido crecimiento, ya que produce fácilmente de 35 a 50 centímetros de brotes en una sola temporada. Sin embargo, esto ocurre solo hasta que comienza la fructificación; después, el crecimiento se ralentiza ligeramente, pero no significativamente. La producción de frutos aumenta gradualmente y, tras tan solo 3 o 4 años, el rendimiento aumenta considerablemente, alcanzando su máximo rendimiento entre los 12 y 15 años.

Un rasgo característico de este manzano es la maduración irregular de la fruta en las ramas. Esto suele dificultar la cosecha, ya que la variación en la maduración puede ser de hasta 2-3 semanas. La fruta demasiado madura se cae fácilmente al suelo, volviéndose completamente inservible y requiriendo un procesamiento inmediato. Normalmente, la cosecha debe planificarse para septiembre, repartida a lo largo de todo el mes, y la madurez de la fruta debe determinarse visualmente. Las manzanas tienen una vida útil corta, no más de 4-6 semanas, durante las cuales deben procesarse completamente para elaborar jugos, conservas, compotas y mermeladas.

Deje sus comentarios sobre la variedad Zelenka Juicy, ya que a muchos jardineros les gustaría cultivar variedades similares en sus jardines.