Roosade viljadega õunasordid

Õunad valmides omandavad mõned kahvatu- või erkroosa tooni. See on tingitud spetsiaalsetest ainetest, mida nimetatakse antotsüaniinideks ja mida leidub viljas väga väheses koguses. Ultraviolettkiirguse käes laguneb viljas olev klorofüll, muutudes värvituks, samas kui antotsüaniinid muutuvad seevastu selgemini nähtavaks.