Kuidas teha õunasufleed
Õunasuflee
Üks lihtsamaid õunasuflee retsepte – see on nii jumalikult maitsev ja õhuline, et jääd sellest sõltuvusse. Kodus saab selle magustoidu õunu valmistada nii mikrolaineahjus kui ka ahjus.
Koostisosad
- 1 tk. Suur Õun
- 3-4 spl küpsis
- 2 tk. munad
- 2 spl Sahara
- 1 tl või
Juhised
- Valmista kõik koostisosad ette
- Pese õun ja koori see täielikult.
- Lõika õunad õhukesteks viiludeks, aseta need mikrolaineahjukindlasse kaussi ja lisa 4 supilusikatäit vett. Kuumuta neid mikrolaineahjus täisvõimsusel 6-7 minutit.
- Pane valmis õunad blenderi kaussi ja püreesta need koos poole suhkruga.
- Eralda valged munakollastest. Vahusta valged ülejäänud suhkruga, kuni moodustub valge, väga kohev vaht.
- Valmista vormid ette, määrides need võiga ja täites põhja käsnkoogiga.
- Lusika abil sega õunakaste ettevaatlikult alt ülespoole vahustatud munavalgetesse.
- Sega hoolikalt ja ettevaatlikult ning laota vormidesse kuni servadeni küpsise peale.
- Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes 10 minutit. Õunasufleed on kõige parem serveerida vormides, aga võid seda ka ilma serveerida, sest siis magustoit ei jää kinni ja on kergesti eemaldatav.
Märkus
Soovi korral võite biskviidi asemel kasutada tavalisi küpsiseid. Suflee on sama maitsev, kui lisada kodujuustu. Head teed!
