Õunamousse
Õunamousse
Maitsva õunamousse'i ja manna retsept. See on uskumatult õrn, kerge ja tervislik. Seda on kiire ja lihtne kodus valmistada, kui järgid juhiseid.
Koostisosad
- 1 tk. õunad
- 2/3 spl Sahara
- 1 tl peibutised
- 1 G sidrunimahl
- 2 G vanilliin
- 0,5 klaas vesi
Juhised
- Valmistame koostisosad ette
- Pese õunad hoolikalt, koori need ja eemalda südamikud.
- Lõika õunad väikesteks kuubikuteks, et need kiiremini küpseksid.
- Pane õunad paksupõhjalisse kastrulisse, kata veega ja hauta tasasel tulel, kuni õunad on täiesti pehmed.
- Pane keedetud õunad blenderisse. Lisa suhkur ja vanill ning püreesta hoolikalt.
- Vala valmis püree kastrulisse ja lisa manna. Pane kastrul madalale kuumusele. Kuumuta pidevalt segades umbes 6-8 minutit.
- Vala valmis vaht tagasi blenderisse ja jahuta külma veega kausis. Vahusta kõik vispli ja blenderiga väga kiiresti läbi.
Märkus
Seda vahtu saab serveerida nii iseseisva magustoiduna kui ka küpsistega. Mõnikord kasutatakse želatiini, aga just mannavaht muudab selle nii õhuliseks ja õrnaks. Head teed!
