Arkadi õunapuu: sordi omadused ja hooldus

Sordi Arkad kirjeldus

Aednikud valivad selle sordi tavaliselt varajase viljakandmise perioodi tõttu, mis võimaldab neil nautida värskeid õunu juba suve lõpus. Puud ise ei võta palju ruumi, on kompaktsed ja ilusad ning mis kõige tähtsam, on vastupidavad isegi kõige karmimatele kasvutingimustele. Nad ei vaja ulatuslikku hooldust, erilist tähelepanu ega ole mulla, niiskuse, väetise ega toidulisandite suhtes vähenõudlikud.

Ilusad ja üsna suured viljad on alamliigist olenevalt mitmesuguses värvitoonis. Õunad on aromaatsed, mahlased ja maitsvad, enamasti magusad. Tänapäeval kasvatatakse kaubanduslikult vaid mõnda Arkada alamliiki, kuid need on kiiresti välja tõrjutud uuemate ja arenenumate alamliikide poolt. Oma ebatavaliselt magusa maitse tõttu on see eraaedades üsna tavaline.

Õunad: millised nad välja näevad?

Viljad on keskmise suurusega või keskmisest veidi suuremad. Nende kaal ulatub vaevu 95–130 grammini ja isegi siis võivad nad hea ja õigeaegse hoolduse ning väetamise korral selleni jõuda. Viljad võivad olla ümmargused või kerajad, kuid sagedamini lapikud või koonilis-ovaalsed, piklikud või naeriskujulised. Viljad on sümmeetrilised ja ühtlased; ribid võivad olla nähtavad või siledad ning küljeõmblus on tavaliselt nähtamatu.

Koor on tihe, sile, läikiv, läikiv, õhuke ja ilma õlise või vahase katteta isegi täielikult küpsena. Põhivärvus on heleroheline, roheline või rohekasvalkjas ning võib valmides muutuda kollaseks, sidrunkollaseks või heleroheliseks valgeks. Põsepuna varjund ja tihedus varieeruvad alamliikide lõikes märkimisväärselt ning võivad olla täpilised ja hajusad, poolläbipaistvad või kirjud ja triibulised, erksad. See võib olla oranž, karmiinpunane, roosa, karmiinpunane, punane ja erkpunane või puududa täielikult. Nahaalused täpid on tumedad, väga väikesed ja vaevumärgatavad. Keemilist koostist on lihtsam hinnata keskmiste koostisenäitajate abil:

• P-aktiivsed ained (katehhiinid) – 324 milligrammi.
• Askorbiinhape (C-vitamiin) – 4,7 milligrammi.
• Fruktoos (suhkrud kokku) – 16,5%.
• Pektiinid – 1,2%.
• Tiitritavad happed – 0,23%.
• Kuivainesisaldus – 11,9%.

Viljaliha on keskmise tihedusega, peeneteraline ja väga mahlane. Sellel on õrn, meeldiv, kergelt vürtsikas limonaadi aroom ja maitse. Maitset peetakse üldiselt magusaks ja magustoidulaadseks, saades professionaalsel 5-punktilisel skaalal hindeks 4,1–4,2.

Õunapuu Arkad: omadused

Kroon ja juurestik

Mõned inimesed nimetavad seda sorti kõrgeks, kuid see on vale. Arkada alamliik kasvab äärmiselt harva kõrgemaks kui 4–4,5 meetrit.Seega võib seda julgelt liigitada keskmise suurusega ja mõnikord isegi looduslikuks poolkääbuseks. Võra on valdavalt ümar; noorelt võib see tunduda püramiidja kujuga, kuid vanusega muutub see laiuvamaks. See on üsna tihe, võrsed ulatuvad tüvest täisnurga all ülespoole suunatud, kaetud rohekaspruuni või pruuni koorega ilma karvasuseta.

Lehed on üsna suured, nahkjad, väga tihedad, siledad, väga läikivad, läikivad, pikliku otsaga, lantsetjad ja piklikud. Leheservad on saagjad-kreatjad, saagjad ja võivad paadikujuliselt kokku voltida, õrna ribidega. Juurestik sõltub kasutatavast pookealusest, kuid on üldiselt kiuline, hargnenud ja hästi kaevatud.

Tootlikkus ja tolmeldamine

Arvestades nende väikest kõrgust, võib puid ohutult liigitada kõrge saagikusega sortide hulka.

Üks küps õunapuu 'Arkad', olenemata sordist, võib anda vähemalt 75–110 kilogrammi maitsvaid ja magusaid vilju. Nõuetekohase ja õigeaegse hoolduse ning soodsate ilmastikutingimuste korral võivad need arvud suureneda 15–25%.

Sort on suhteliselt isesteriilne, seega on kõige parem istutada see teiste varajaste õunapuude vahele. Kui 55–90 meetri raadiuses pole teisi puid, annab vilju vaid 15–35% õitest. Puude pritsimine mee ja suhkrusiirupiga ning mesitarude paigutamine aeda kevadel võib saagikust positiivselt mõjutada.

Talvekindlus ja haiguskindlus

Enamik Arcada alamliike talub madalaid temperatuure väga hästi, sealhulgas järske muutusi ja kõikumisi. Neid ei häiri ei tugev pakane ega sellele järgnev sulamine, eriti kui nad on talveks korralikult ette valmistatud. See teeb Arcadadest sobivad kasvatamiseks mitte ainult soojemates piirkondades, vaid ka Uuralites ja Siberis.

Sordil puudub immuunsus seen-, viirus- ega parasiithaiguste suhtes. Tõsise epifütoosiga aastate jooksul on see vastuvõtlik rasketele ja rasketele infektsioonidele. Mõjutatud ei ole mitte ainult lehed, vaid ka viljad. Soovitatav on hooajaline ennetav pritsimine fungitsiidide, insektitsiidide ja muude toodetega.

Pookealused ja alamliigid

Arkadal on palju erinevaid alamliike ja subkultivare ning seda saab kasvatada väga erinevatel pookealustel. Tasub mainida vähemalt mõnda neist.

Arkada kasvatamise omadused

Maandumine

Põhitingimused

• Kõik õunapuud sobivad kõige paremini istutada avatud ja päikesepaistelistele kohtadele. Arkad pole erand; see edeneb täisvalguses ja õhus, kus see kasvab paremini ja annab kiiremini vilja. See võib kasvada varjus ja annab isegi vilja, aga palju väiksemates kogustes.
• Põhjavee sügavus maapinnast on väiksem kui 2–2,4 meetrit. Vastasel juhul hakkavad puu juured sinna kasvama ja lõpuks mädanema.
• Augude ettevalmistamine pole vajalik. Nädal ette võib kaevata 50–60 sentimeetri sügavused ja 60–80 sentimeetri läbimõõduga augud, lisada põhja väetist ja drenaaži, täita veega ja jätta õue.
• Juurekael Puud jäetakse mullapinnast kõrgemale, kui see on vajalik pookealuse omaduste säilitamiseks.
• Sidumisaukudesse, eelistatavalt põhjaküljele, saab koheselt planke või vaiu sisestada. Siis muutuvad need mitte ainult usaldusväärseks tugi, aga ka täiendavat kaitset külma eest.
• Õunapuude vahel ja ridade vahel peaks olema umbes 3-4 meetrit ruumi. Sellest peaks piisama hõlpsaks koristamiseks ja hooldamiseks ning see hoiab ära puude kokkupõrke.
• Aseta seemik püsti, kata mullaga, tihenda ja kasta 20–30 liitri veega. Vajadusel võib pinnase niiskuse säilitamiseks multšida.

Maandumiskuupäevad

Arkadi saab istutada nii varakevadel enne pungade puhkemist kui ka sügisel pärast lehtede langemist. Suletud juurestikuga saab puid istutada igal ajal kasvuperioodil.

Puude hooldus

Kaitse külma ja kahjurite eest

Puude päästmine ei nõua erivarustust ega nippe. Piisab standardsetest meetmetest, näiteks tüvede mähkimisest ja õlgede, kuuseokste või heina kuhjamisest juurtetsooni.

Putukate kooresse pesitsemise takistamiseks lubjatakse tüve kaks korda aastas umbes 1–1,3 meetri kõrguseks. Erinevate näljaste näriliste peletamiseks, kes võivad koort ja noori oksi närida, kaetakse puud kütteõli, määrde või seapekiga.

Mulla kobestamine, kastmine: õige põllumajandustehnoloogia

Kõige vastutustundlikumad aiapidajad kaevavad oma õunapuude ümber kaks korda aastas, eemaldades umbrohu, juurevõsud ja muud taimevõrsed. Kuid see pole vajalik; 5-6 aasta pärast võite lihtsalt külvata puu alla muru või kõrrelisi, et tagada mulla loomulik õhustamine.

Arkadi kastetakse kõige kuumematel ja kuivematel aastatel. Tavaliselt suudab ta ise niiskust, toitaineid ja mineraale leida. Õigeaegse väetamisega annab ta aga palju parema saagi.

Kärpimine: lihtne võra kujundamine

Puud kärbitakse kaks korda aastas. Kevadel tehakse võra kärpimine ja kujundamine ning sügisel sanitaarlõikus. Soovitud mõõtmete koheseks saavutamiseks on hea mõte puu kujundamist alustada esimesest aastast. Parim variant on hõre, astmeline süsteem, kus võrsed on üksteisest laiali ja erinevatel kõrgustel.

Sügisel kontrollige hoolikalt võra, lõigates ära kõik sissepoole ulatuvad ja vertikaalselt ülespoole kasvavad oksad. Eemaldage kõik surnud, haiged või kahjustatud oksad, kuna need takistavad õunapuu normaalset arengut.

Arkada valmimine ja viljakandmine

Vilja algus

Sõltuvalt alamliigist võib sort vilja kandma hakata eri aegadel. Kõik peale kääbussordi hakkavad aga õitsema ja vilja kandma alles viiendal või kuuendal aastal ning mõnikord isegi seitsmendal või üheksandal. Puu kannab vilja aga 55–75 aastat ja mõnikord isegi sajandi. Madalakasvuline (kääbus) hübriid annab oma esimesed viljad juba teisel või kolmandal aastal, seejärel kannab see regulaarselt vilja 12–15 aastat, misjärel selle aktiivne eluiga lõpeb.

Õitsemise aeg

See näitaja sõltub täielikult piirkonnast, kus puid kasvatatakse. Arkada puid valitakse kõige sagedamini piirkondades, kus karm kliima pakub vähe valikuvõimalusi. Seal on märts ja aprill veel külmad, kohati isegi pakane. Seetõttu avanevad pungad alles mai keskel ja mõnikord kuu lõpus või juuni alguses.

Soojemates piirkondades võivad nad aga avaneda juba aprilli lõpus või mai alguses. Õied ise on suured, ilusad ja rikkalikud. Need on puhasvalged või kergelt roosakad, intensiivselt lõhnavad ja katavad tihedalt oksi, muutes puu elegantseks ja ilusaks.

Viljakasvatus ja kasv

Arkad kasvab mõõduka kiirusega, kogudes pärast viljakandmise algust aastas juurde vaid 25–40 sentimeetrit. Noorena võib puu ulatuda 50–60 sentimeetrini, kuid niipea, kui ta vajab viljakandmiseks energiat, aeglustub tempo. Ka viljakandmine suureneb järk-järgult, saavutades peaaegu täieliku saagikuse kuuendaks kuni kaheksandaks aastaks ja saavutades haripunkti üheksandast kaheteistkümnendaks aastaks (välja arvatud kääbussordid, mis annavad maksimaalse saagi kuuendal aastal).

Viljad valmivad tavaliselt ühtlaselt, olenevalt alamliigist, juuli lõpust septembri alguseni. Ajastus nõuab katsetamist, kuid maitse võib olla juhiseks. Kui viljad on üleküpsenud, võivad nad hakata maha kukkuma, sellisel juhul tuleb need kohe töödelda, vastasel juhul riknevad nad väga kiiresti. Arkadi õunu saab keldris või külmkapis säilitada väga lühikest aega, enamasti mitte rohkem kui 15–25 päeva. Seetõttu on kõige parem valmistada kuivatatud puuvilju, kompotte ja süüa õunu kohe värskelt.

Jaga oma kogemust õunasordiga "Arkad", et iga aednik saaks enne istutamist selle kohta rohkem teada ja saavutada maksimaalseid tulemusi.