Varhaiset omenalajikkeet

Varhaiset omenalajikkeet kypsyvät paljon aikaisemmin kuin kaikki muut. Niillä on usein hapan tai makeanhapan maku, mutta ne voivat olla myös makeita. Niiden pitkäaikainen säilyminen on epätodennäköistä, koska ne ovat herkkiä pienimmillekin mekaanisille vaurioille ja niiden hedelmäliha hapettuu nopeasti. Ne käsitellään usein välittömästi, koska niiden säilyvyysaika on erittäin lyhyt. Alta löydät parhaat varhaiset omenalajikkeet.