Samppanjaomenapuu: lajikkeen ominaisuudet ja hoito

Samppanjaomenalajikkeen kuvaus

Etsittäessään sopivia omenapuita puutarhoihinsa ihmiset usein unohtavat vanhemmat lajikkeet. Samppanjalla on kuitenkin useita positiivisia ominaisuuksia, jotka ovat houkutelleet kokeneita puutarhureita yli vuosisadan ajan. Sen kadehdittava talvenkestävyys ja kyky vastustuskyky erilaisille omenasieni-infektioille tekevät samppanjasta erityisen houkuttelevan. Lisää tähän vielä sen hedelmien miellyttävä maku, suuri koko verrattuna muihin Reinette-lajikkeisiin, hyvä sato ja vähäinen hoitotarve, ja omenapuu vaikuttaa lähes täydelliseltä. Ainoa haittapuoli on näiden varhaisten omenoiden lyhyt säilyvyysaika, mutta ne voidaan aina jalostaa kompoteiksi, hilloiksi ja säilykkeiksi.

Omenat: Miltä ne näyttävät

Tämä lajike on yksi Ranet-lajikkeiden suurimpia hedelmäsatoja, ja omenat voivat painaa helposti 110–140 grammaa. Ne ovat pyöreitä, joskus hieman litistyneitä tai kartiomaisia, ja harvoin säännöllisen muotoisia, usein vinoja.

Hedelmän kuori on tiivis, paksu ja vihreä, ja se muuttuu kypsyessään kellertäväksi ja saa vaalean, himmeän, vaaleanpunertavan tai oranssin, läpikuultavan ja pörröisen punertavan sävyn. Se on sileä ja kiiltävä, ja siinä voi olla ruostevaurioita varren ympärillä. Kemiallinen koostumus voidaan karakterisoida seuraavilla indikaattoreilla 100 grammaa tuotetta kohden:

• P-aktiiviset aineet – 181 milligrammaa.
• Askorbiinihappo (C-vitamiini) – 10,1 milligrammaa.
• Sokereita yhteensä (fruktoosia) – 11 %.
• Titrattavat hapot – 0,58 %.

Omenan hedelmäliha on valkoista tai hieman kellertävän kermanväristä. Se on melko tiheää, hienorakeista ja rapeaa. Sen maku arvioidaan harmoniseksi, tasapainoiseksi ja makeaksi ja happamaksi, ja siinä on kirkas, hapokas jälkimaku. Maisteluarvosana on vain 4,2/5.

Omenapuun samppanja: ominaisuudet

Kruunu ja juuristo

Tämän lajikkeen puuta pidetään keskikorkeana, mutta tälle alalajille se on melko korkea ja voi helposti saavuttaa 4,5–5 metriä, ellei sitä rajoiteta leikkaamalla.

Kruunu Nuorena puu on luudanmuotoinen, mutta ajan myötä siitä voi tulla leviävä, mutta sitä voidaan muokata lähes mihin tahansa haluttuun muotoon. Oksat ovat keskipitkiä, jotkut ohuita ja pitkiä, kun taas toiset ovat lyhyitä ja kulmikkaita. Ne lähtevät rungosta lähes suorassa kulmassa, mikä estää niitä halkeilemasta edes melko suurilla sadoilla. Kuori on harmaanruskea; iän myötä se voi muuttua ruskeaksi, halkeilla ja alkaa murentua.

Lehdet ovat yleensä harvat, keskikokoiset ja soikeat. Ne voivat olla vaalean- tai tummanvihreitä, nahkeaa, tiheää, mutta ei kiiltävää, ja peittyneet lukuisiin suoniin ja ryppyihin. Lehden reunat ovat hieman sahalaitaiset, kärki ei ole terävä, hieman sisäänpäin käpristynyt ja selkäpuoli karvainen. Juuristo on hyvin haaroittunut, usein syvä eikä matala, mutta tämä riippuu juurakosta.

Tuottavuus ja pölytys

Bumazhnoen alaryhmän lajikkeista voidaan kutsua todelliseksi johtajaksi, sillä se voi tuottaa jopa 40-50 kiloa hedelmiä yhden kauden aikana.

Verrattuna muihin omenapuihin, erityisesti valittuihin lajikkeisiin, puun satoa voidaan kuitenkin pitää keskimääräisenä tai jopa hieman keskimääräistä heikompana. Hyvä uutinen on, että puu kantaa hedelmää joka vuosi ilman lepoaikaa.

Samppanjaa pidetään ehdollisesti itsetuottoisena lajikkeena, jonka itsepölytysaste on keskimääräinen. Tämä tarkoittaa, että vaikka lähistöllä (150–200 metrin päässä) ei olisi muita lajikkeita, sato saadaan silti. Noin 25–40 % munasarjoista kehittyy omeniksi. Lisäksi aurinkoinen ja tyyni sää varmasti edistää prosessia; voimakkaat tuulet, sade ja erityisesti rakeet vähentävät pölytystä. Satoa voidaan lisätä merkittävästi ristipölytyksellä tai keinotekoisella pölytyksellä sekä sijoittamalla mehiläistarha lähelle.

Talvenkestävyys ja tautienkestävyys

Omenapuu kestää poikkeuksellisen hyvin alhaisia ​​lämpötiloja. Siksi sitä suositellaan viljelyyn käytännössä kaikilla maamme alueilla. Se sietää alle -32–35 °C:n pakkasia jopa kovissa tuulissa, joita useimmat lajikkeet eivät kestä. Alhaisemmissa lämpötiloissa se voi kärsiä lievistä pakkasvaurioista, mutta toipuu nopeasti kesän aikana. Lisäksi tällä on vain minimaalinen vaikutus kyseisen vuoden hedelmäsatoon.

Valitettavasti ei ole erityistä immuniteettia sieni-infektioille, kuten syyhy Puu ei ole altis härmälle tai härmäsienelle. Se on kuitenkin melko vastustuskykyinen tällaisille uhkille, jos ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin ryhdytään ajoissa. Pudonneet lehdet, erityisesti mätänevät hedelmät, on poistettava säännöllisesti rungon alta, estettävä kosteus, puu on ruiskutettava ja käsiteltävä sienitautien ja hyönteisten torjunta-aineilla sekä lannoitettava (mutta kohtuudella).

Alalajit ja perusrungot

Samppanjan kasvatuksen ominaisuudet

Lasku

Perusolosuhteet

• Tämä lajike ei välitä maaperätyypistä; se viihtyy mustassa maassa, savimaassa, hiekkaisessa savimaassa tai missä tahansa muussa maaperässä. Tärkeintä on, että se ei ole liian hapan ja että se on hyvin vettä läpäisevää ja tiivistä.
• Kaikkien omenapuiden istuttamiseen on parasta valita aurinkoiset ja hyvin tuuletetut paikat. Vältä kuitenkin vetoa istutusalueella, sillä se voi aiheuttaa puiden sairastumisen.
• Kuopat kaivetaan pieniksi, vain noin 60 senttimetriä syviksi ja halkaisijaltaan 70-80, mikä on aivan tarpeeksi pienelle samppanjajuuristolle.
• Puiden välisen etäisyyden tulisi olla 3–3,5 metriä ja rivien välillä 4–4,5 metriä.
• Voit tehdä kuopat etukäteen sekoittamalla multaa lannoitteeseen ja jättämällä ne vähintään muutamaksi viikoksi, tai voit ohittaa tämän vaiheen kokonaan. Hummus, komposti ja mineraalilannoitteet voidaan lisätä heti pohjalle ennen istutusta, mutta ne eivät saa joutua suoraan kosketuksiin juurien kanssa. Siksi multa ja lisäaineet peitetään multakerroksella, muodostetaan salaojitusvalli ja vasta sitten taimi asetetaan päälle.
• Sidontaa varten reikään työnnetään heti panokset, mutta niiden poistamista ei suositella ensimmäisten 3–4 vuoden aikana.
• Taimet peitetään huolellisesti mullalla ja tiivistetään kevyesti. Sitten ne kastellaan (30–50 litraa) ja pinta multaataan silputulla ruoholla, humuksella tai kompostilla.

Laskeutumispäivät

Samppanjapuut voidaan istuttaa joko keväällä tai syksyllä; puut sietävät sopeutumisvaiheen hyvin ja sopeutuvat helposti uusiin olosuhteisiin. Ensimmäisessä tapauksessa on parasta istuttaa huhtikuun puolivälissä tai lopulla, ennen kuin silmut alkavat avautua ja hallanvaara on ohi.

Syksyllä on parasta odottaa, kunnes lehdet ovat pudonneet ja mahlan virtaus rungoissa on lakannut. Jos puu ostettiin suljettu juuristo (erikoisessa ruukussa), niin ei ole mitään eroa, milloin se istutetaan pysyvälle kasvupaikalleen.

Suojaus pakkaselta ja jyrsijöiltä

Lämpimässä tai lauhkeassa ilmastossa puut eivät tarvitse erityistä suojaa pakkaslämpötiloilta. Vaikka olkipaalien tai kuusenoksien ripottelu juurien ympärille ei ole pahitteeksi, siitä ei ole paljon hyötyä.

Jos alueellasi on melko ankara talvi, on parempi olla varman päälle. Rungot kääritään erityisiin peitemateriaaleihin, kuten kattohuopaan, tervapaperiin tai jopa nailonsukkahousuihin. Viiden metrin korkuisten puiden peittäminen telttamaisella rakenteella on tuskin mahdollista, eikä se ole välttämätöntäkään. Juurakoiden pitäminen ehjinä riittää, ja omenapuu toipuu erittäin nopeasti jopa vakavista pakkasvaurioista.

Puiden rungot kalkitaan säännöllisesti kalkilla syksyllä, jotta hyönteiset eivät pääse asettumaan kaarnaan ja juuristoon. Jyrsijöiden, jotka himoitsevat mureaa kaarnaa, torjumiseksi on parasta päällystää rungot ihraalla, rasvalla tai puutarhakaupasta saatavilla kaupallisilla tuotteilla.

Puiden hoito

Maaperän löysääminen, kastelu: oikea maataloustekniikka

Monet kokemattomat puutarhurit ajattelevat, että luonnonvaraiset tai niin sanotut kansanjalostetut omenapuut eivät vaadi hoitoa, mutta tämä on väärinkäsitys. Vaikka ne ovat usein paljon vähemmän vaativia, asianmukainen hoito on välttämätöntä, jos haluat tuottaa luotettavasti hyviä satoja. Siksi on hyvä idea kaivaa juuristoalue ainakin kerran vuodessa, poistaa rikkaruohot ja poistaa juurivesat, versot ja muut puunversot.

On parasta kastella harvoin; 3–4 kertaa kasvukauden aikana riittää. Suunnittele kastelusi niin, että se ajoittuu munasarjojen muodostumisen, kukinnan ja hedelmien kypsymisen aikaan. Lannoitteita voidaan lisätä tänä aikana. Varo kastelemasta liikaa, sillä se voi johtaa sieni-infektioihin.

Leikkaaminen: yksinkertainen kruunun muotoilu

Kruunun muotoilu voidaan aloittaa jo ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Puu on melko taipuisa, joten sille voidaan antaa käytännössä mikä tahansa haluttu muoto. Useimmiten puutarhurit luovat porrastetun tai harvaan porrastetun kruunun, joka ohentaa oksia merkittävästi ja yksinkertaistaa hoitoa ja sadonkorjuuta.

Keväällä tai syksyllä on myös hyvä tehdä terveysleikkaus. Tämä tarkoittaa kaikkien sairaiden, vaurioituneiden tai kuolleiden oksien poistamista. Nuorennusleikkaus tulisi tehdä aikaisintaan 15–20 vuoden kuluttua. Sen jälkeen poistetaan 2–3 kypsää oksaa, jotta uudet oksat pääsevät kehittymään.

Samppanjaomenapuun kypsyminen ja hedelmöitys

Hedelmän alku

Samppanja voi kukkia jo ensimmäisenä tai toisena vuonna ulkona istuttamisen jälkeen. Kokeneet puutarhurit kuitenkin neuvovat poistamaan kaikki silmut välittömästi, jotta ne eivät pääse kehittymään omeniksi. Näin puu voi kehittää juuria ja oksia sen sijaan, että tuhlaat energiaa hedelmien muodostumiseen. Ensimmäiset sadot voidaan korjata neljännellä tai kuudennella vuodella. Ne eivät ole ennätyssatoa, mutta saat varmasti oman osasi 10–15 kiloa tuoksuvia omenoita.

Kukinta-aika

Vaikka hedelmät kypsyvät aikaisin, puu alkaa kukkia vasta toukokuun puolivälissä, ei aiemmin. Paljon riippuu kuitenkin alueellisesta ilmastosta ja sääolosuhteista. Kukinta on yleensä lyhyt, kestää vain 5–10 päivää. Kukat ovat melko suuria, kokoontuneet pieniin kukintoihin, valkoisia ja tuoksuvia.

Hedelmä ja kasvu

Täyden sadon saaminen ei ole vaikeaa. Kahdeksanteen–kymmenenteen vuoteen mennessä puut voivat tuottaa vähintään 50–60 kiloa omenoita. Lisäksi omenapuut tuottavat hedelmiä joka vuosi keskeytyksettä, mikä on selvä etu. Puun kasvuvauhti on normaalisti noin 10–15 senttimetriä vuodessa. Jos se ylittää puoli metriä, puuta ravitsee liikaa, mikä ei ole hyvä asia. Se saattaa kasvattaa lehtiä ja oksia, mutta hedelmien tuotanto on rajallista.

Voit aloittaa samppanjaomenoiden sadonkorjuun elokuussa, mutta ne voivat helposti roikkua oksilla syyskuun alkuun asti. Joka tapauksessa ne eivät säily pitkään, koska lajikkeella on lyhyt säilyvyysaika. Ne tulisi jalostaa välittömästi kompotteiksi, kastikkeiksi, hilloiksi tai pastilleiksi. Parhaissa olosuhteissa (kosteassa ja hyvin ilmastoidussa kellarissa) hedelmiä voidaan säilyttää noin 20–30 päivää.

Jaa palautteesi samppanjasta alla olevissa kommenteissa. Tällä tavoin jokainen puutarhuri voi oppia kokemuksistasi ja välttää virheitä.