Pannukakkuja omenoilla
Omenapannukakut ovat loistava tapa hemmotella itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja maukkaalla aamiaisella. Tämä ruoka sopii täydellisesti sekä lapsille että aikuisille, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa.
Ainesosat
- 1 kpl muna
- 2 ruokalusikallisia Sahara
- 240 gramma jauhot
- 250 ml maito
- 2 ruokalusikallisia kasviöljy
- 0,5 teelusikallinen ruokasooda
- 3 kpl omenat
Ohjeet
- Ensin sinun on valmisteltava kaikki tarvittavat ainekset. Prosessi on paljon helpompi, jos siivilöit jauhot etukäteen. Tämä tekee taikinasta kevyempää ja kuohkeampaa.
- Sekoita isossa kulhossa muna ja sokeri ja vatkaa varovasti, kunnes seos on tasaista.
- Lisää kasviöljy ja maito munaseokseen ja sekoita uudelleen huolellisesti.
- Lisää siivilöidyt jauhot hitaasti muna-maito-seokseen koko ajan sekoittaen. Saatat tarvita hieman enemmän tai vähemmän jauhoja halutusta taikinan koostumuksesta riippuen.
- Lisää sitten ruokasooda ja tarkista taikinan koostumus. Sen tulisi olla riittävän paksua, mutta silti valua lusikasta.
- Pese ja kuivaa omenat huolellisesti. Voit kuoria kuoren, jos haluat, mutta se ei ole välttämätöntä. Poista omenoiden siemenkodat ja pilko ne pieniksi paloiksi. Voit käyttää myös raastinta.
- Lisää pilkotut tai raastetut omenat valmistettuun taikinaan ja sekoita varovasti.
- Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lusikoi taikina pannun keskelle ja paista pannukakkuja noin minuutin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Tarjoile valmiit pannukakut smetanan, kondensoidun maidon, vaahterasiirapin tai minkä tahansa haluamasi hillon kanssa. Nauti!
Huomautus
- On suositeltavaa käyttää huoneenlämpöisiä aineksia, koska silloin ne sekoittuvat paremmin taikinaan.
- On parasta valita makeita ja happamia omenoita. Mitä enemmän lisäät niitä taikinaan, sitä maukkaampia pannukakuista tulee.
- Maidon sijasta on hyväksyttävää käyttää kefiriä.
- Voit lisätä myös kanelia pannukakkuihin. Ripottele sitä taikinaan omenoiden kanssa, niin pannukakut saavat entistä miellyttävämmän tuoksun.
