Omenamousse
Omenamousse
Herkullisen omenamoosin ja mannaryynien resepti. Se on uskomattoman mureaa, kevyttä ja terveellistä. Se on nopea ja helppo valmistaa kotona, kunhan noudatat ohjeita.
Ainesosat
- 1 kpl omenat
- 2/3 rkl Sahara
- 1 tl houkuttimet
- 1 G sitruunamehu
- 2 G vanilliini
- 0,5 lasi vesi
Ohjeet
- Valmistellaan ainekset
- Pese omenat huolellisesti, kuori ne ja poista siemenkodat.
- Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät nopeammin.
- Laita omenat paksupohjaiseen kattilaan, peitä vedellä ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä, kunnes omenat ovat täysin pehmeitä.
- Laita kypsennetyt omenat tehosekoittimeen. Lisää sokeri ja vanilja ja soseuta huolellisesti.
- Kaada valmis sose kattilaan ja lisää mannasuurimot. Laita kattila miedolle lämmölle. Keitä koko ajan sekoittaen noin 6-8 minuuttia.
- Kaada valmis mousse takaisin tehosekoittimeen ja jäähdytä se kulhossa kylmää vettä. Vatkaa kaikki erittäin nopeasti vispilällä ja tehosekoittimella.
Huomautus
Moussea voi tarjoilla itsenäisenä jälkiruokana tai keksien kanssa. Tämä mousse valmistetaan joskus liivatteella, mutta juuri mannaryynimousse tekee siitä niin ilmavan ja herkullisen. Nauti teestäsi!
